{"id":1882,"date":"2014-03-27T16:01:08","date_gmt":"2014-03-27T16:01:08","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=1882"},"modified":"2014-03-27T16:01:08","modified_gmt":"2014-03-27T16:01:08","slug":"abriran-una-cadena-de-almacenes-de-quesos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=1882","title":{"rendered":"ABRIR\u00c1N UNA CADENA DE ALMACENES DE QUESOS"},"content":{"rendered":"

\"quesos<\/a>Ser\u00e1n de venta directa de la f\u00e1brica al consumidor, para evitar el sobre-precio del supermercado. Y tendr\u00e1n estilo gourmet. \u00bfQui\u00e9n la hace? \u00bfD\u00f3nde?\u00a0
\nLos quesos que elaboran las pymes de Santa Fe no encuentran sus lugar en las g\u00f3ndolas de los supermercados, en las que predominan las grandes marcas. Es por eso que, con apoyo del gobierno provincial, la asociaci\u00f3n que las re\u00fane cre\u00f3 la cadena \u201cAlmacenes de Quesos\u201d, locales en los cu\u00e1les vender\u00e1 sus productos de manera directa. Y adem\u00e1s de poder llegar as\u00ed a los consumidores, prometen precios m\u00e1s baratos ya que -denuncian- los supermercados les remarcan hasta el 100% de sus precios. Los locales estar\u00e1n en Rafaela, Rosario, Santa Fe, Venado Tuerto y Reconquista.<\/p>\n

La idea que surge de la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1as y Medianas Industrias L\u00e1cteas (Apymil) tiene como objetivo fortalecer las pymes de la provincia y llevar a la mesa de los santafecinos un queso 40 % m\u00e1s econ\u00f3mico. \u201cVimos que los supermercados remarcan excesivamente nuestros productos, al tiempo en que se vuelcan a comercializar s\u00f3lo los quesos commodities donde las grandes l\u00e1cteas sacan mucha diferencia con su producci\u00f3n a gran escala y nosotros no podemos competir\u201d, detall\u00f3 a punto biz Mariano Viroglio, presidente de Apymil.<\/p>\n

El primero de los Almacenes se abrir\u00e1 en Rafaela, donde el gobierno provincial otorg\u00f3 un aporte no reintegrable de $ 1,8 M para la adquisici\u00f3n de la casa donde funcionar\u00e1. Se trata de una casa que ser\u00e1 utilizada como local de venta al p\u00fablico, oficinas de gesti\u00f3n y administraci\u00f3n, sala de capacitaci\u00f3n para industriales, productores y operarios.<\/p>\n

M\u00e1s de 35 tipos de quesos ser\u00e1n comercializados en los Almacenes, de los cuales se podr\u00e1 encontrar no m\u00e1s de 3 marcas del mismo producto. \u201cLa idea es mostrar los quesos de valor agregado y gran calidad que tenemos en Santa Fe, por ejemplo, tenemos el Queso Azul premiado como el mejor de Argentina y un Fontina que gan\u00f3 la Fiesta Nacional de la Leche en Totoras\u201d, detall\u00f3 Viroglio.<\/p>\n

En un principio, los Almacenes ser\u00e1n administrados por una sociedad an\u00f3nima compuesta por las queseras sin \u00e1nimo de lucro. \u201cSi el modelo de gesti\u00f3n funciona, el objetivo es franquiciarlo, ponerle una marca y llevarlo a Brasil y Urguguay, donde ya se mostraron interesados en la iniciativa\u201d, agreg\u00f3 el empresario.<\/p>\n

La pr\u00f3xima localidad en vista para la apertura del segundo Almac\u00e9n es Rosario, aunque hasta el momento no tienen un inmueble en vista. Con una inversi\u00f3n que ronda los $250.000, las empresas de la asociaci\u00f3n se har\u00e1n cargo de la refacci\u00f3n del espacio y del abastecimiento de los quipos necesarios.<\/p>\n

\u201cNuestra intenci\u00f3n est\u00e1 puesta en promocionar los productos de las pymes, darles valor a los pueblos que las sostienen y poder hacer quesos de valor agregado que hoy no llegan a las g\u00f3ndolas y no tenemos d\u00f3nde venderlos\u201d, concluy\u00f3 el presidente de Apymil que hoy tiene 40 empresas adheridas sobre un total de 112 pymes de la provincia.<\/p>\n

Fuente: puntobiz.com.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ser\u00e1n de venta directa de la f\u00e1brica al consumidor, para evitar el sobre-precio del supermercado. Y tendr\u00e1n estilo gourmet. \u00bfQui\u00e9n la hace? \u00bfD\u00f3nde?\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[748,749],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1882"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1882"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1884,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1882\/revisions\/1884"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}