{"id":18699,"date":"2020-04-23T10:02:35","date_gmt":"2020-04-23T10:02:35","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18699"},"modified":"2020-04-23T13:06:13","modified_gmt":"2020-04-23T13:06:13","slug":"granos-ganaderia-y-lecheria-como-estan-los-agronegocios-a-un-mes-de-la-cuarentena","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18699","title":{"rendered":"GRANOS, GANADER\u00cdA Y LECHER\u00cdA: C\u00d3MO EST\u00c1N LOS AGRONEGOCIOS A UN MES DE LA CUARENTENA"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Un informe de Alejandro Meneses y Teo Zorraqu\u00edn, de la consultora Z+M, da un panorama actual de la situaci\u00f3n en el sector agropecuario<\/strong><\/em><\/p>\n

Los agronegocios ya revelan los primeros resultados de un mes de cuarentena en Argentina, en el marco de la pandemia del coronavirus. En un momento en el que la actividad econ\u00f3mica est\u00e1 pr\u00e1cticamente paralizada, el campo sigue adelante como uno de los sectores esenciales, aunque con complicaciones que se van profundizando con el paso de los d\u00edas.<\/p>\n

\u201cSe est\u00e1 priorizando la caja, al momento no se escuchan problemas mayores en la cadena de pago (salvo en leche), aunque hay demoras en pagos, y tampoco escuchamos problemas en la cadena de suministros\u201d, explicaron en su \u00faltimo informe Alejandro Meneses y Teo Zorraqu\u00edn, de la consultora Z+M.<\/p>\n

Los expertos remarcaron que, en agricultura, actualmente \u201cse piensa hacia delante en esquemas defensivos, con superficies similares a alquilar, respetando la rotaci\u00f3n de cultivos y la proporci\u00f3n de actividades sin proyectar por el momento bajar tecnolog\u00eda\u201c. Esto, en plena cosecha, se da con un aumento de embolsado en campo.<\/p>\n

En ese sentido, se\u00f1alaron que se est\u00e1n anticipando las compras de insumos, pero que se paralizaron las inversiones postergables y se disminuyeron o anularon los proyectos expansionistas.<\/p>\n

En cuanto al financiamiento, desde Z+M ven algunas alternativas, como los cr\u00e9ditos al 24% anual en pesos para empresas que disponen la calificaci\u00f3n; las promociones con tarjetas agro con 120 d\u00edas sin tasa o con tasas anual del 35%; el descuento de cheques al 25-30%; la compra de insumos con canje o con financiamiento del 22% al 30% en pesos (al valor actual del insumo en d\u00f3lares se le agrega esta tasa, se pesifica al tipo de cambio actual y se entrega el cheque). Adem\u00e1s, relevaron un \u201cgran aumento de las operaciones con entrega de cheque diferido pero electr\u00f3nico\u201c, y ven empresas semilleras saliendo con ventas \u201cpre campa\u00f1a\u201d agresivas.<\/p>\n

GRANOS<\/p>\n

El informe de Zorraquin y Meneses indic\u00f3 que el mes estuvo marcado por la ca\u00edda de la cotizaci\u00f3n del ma\u00edz, producto del impacto de la crisis en biocombustibles y a nivel local por la cosecha. \u201cEs impredecible el comportamiento del mercado ante la crisis, esperando variaciones bruscas en ambas direcciones. Las coberturas puntuales, cortas y espec\u00edficas pasan a tener un rol importante en las empresas\u201d, sostuvo.<\/p>\n

GANADER\u00cdA<\/p>\n

\u201cEl mercado de exportaci\u00f3n de carne a Europa est\u00e1 detenido. El mercado chino ha arrancado, con precios menores a los que hab\u00eda, pero con lo que parece ser una demanda creciente. El consumo interno aumentando en la cuarentena, aunque cambiando un poco el perfil de los cortes demandados (menos asado, m\u00e1s cortes para milanesas)\u201d, resumen desde la consultora.<\/p>\n

Los precios en el mostrador, aseguran, aumentaron en promedio un 5% a 6% , aunque desparejo seg\u00fan provincias, seg\u00fan cada barrio y seg\u00fan el tipo de corte. En tanto, remarcaron que el precio del novillo en pie tambi\u00e9n mostr\u00f3 aumentos similares.<\/p>\n

\u201cEl gobierno pidiendo a los frigor\u00edficos m\u00e1s informaci\u00f3n que ya se presenta en otros organismos del Estado, como una forma de hacer de cuenta que controla o sugiere un control de precios. El mercado interno muy bien abastecido. Los feedlots con ocupaci\u00f3n cercana al 60%, y si bien hay incertidumbre est\u00e1n moment\u00e1neamente favorecidos por una buena relaci\u00f3n compra\/venta y por un precio del ma\u00edz en baja\u201d, analizaron los expertos.<\/p>\n

En el caso de los frigor\u00edficos, vieron complicaciones \u201cpor no poder vender o entregar los cueros, por la ca\u00edda del mercado europeo, por la demora en el cobro de entregas a China y por una disminuci\u00f3n de los precios\u201c.<\/p>\n

\u201cLa expectativa no es mala, aunque mucho depender\u00e1 de la proporci\u00f3n de carne que se destine al mercado interno debido a que se estima una capacidad de pago limitada para absorber aumentos. El criador sufriendo p\u00e9rdida de rentabilidad, con un ternero que vale entre $100 y $110 por kilo. Una vaca gorda que es la categor\u00eda que menos aument\u00f3 (70$ a 75 $\/kg) y una vaca o vaquillona pre\u00f1ada que en marzo tuvo una fuerte ca\u00edda de valor por poca demanda\u201c, se\u00f1al\u00f3 el informe.<\/p>\n

LECHER\u00cdA<\/p>\n

Para el negocio lechero, Zorraquin y Meneses advirtieron que la producci\u00f3n en el pa\u00eds se encuentra estancada y \u201cno se ven se\u00f1ales de que esto se vaya a revertir en el corto plazo\u201d.<\/p>\n

\u201cLas pymes que procesan leche para el consumo interno (muzzarella) muy complicadas porque se quedaron sin mercado, muchos cheques rebotados y en algunos casos con las plantas cerradas. Esa leche los tamberos la est\u00e1n derivando a las usinas grandes que est\u00e1n por ahora deseosas de recibirla porque tienen la demanda, sobre todo de leche fluida (aunque el consumo interno de l\u00e1cteos sigue estancado)\u201d, explicaron.<\/p>\n

El precio informado por Siglea se ubica en 18.08 $\/litro (259 $\/kilo de s\u00f3lido), lo que da un aumento del 73% respecto a abril de 2019 pero s\u00f3lo un 1% respecto a marzo de 2020. Este precio representa unos 28 centavos de d\u00f3lar (al tipo de cambio oficial) o 18 centavos de d\u00f3lar usando el d\u00f3lar MEP. \u201cEs un negocio cuya rentabilidad viene cayendo fuerte hace unos meses. Y al ser un producto de extracci\u00f3n diaria y perecedero, la amenaza de un contagio por coronavirus en alg\u00fan eslab\u00f3n de la cadena lo deja en una posici\u00f3n fr\u00e1gil respecto de otras actividades\u201d, aseguraron.<\/p>\n

\n
Por\u00a0<\/span>MARINA FRIEDLANDER<\/b>\u00a0Fuente\u00a0<\/span>Infocampo<\/a><\/b><\/div>\n<\/div>\n
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