{"id":18630,"date":"2020-03-18T17:45:36","date_gmt":"2020-03-18T17:45:36","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18630"},"modified":"2020-03-18T17:45:36","modified_gmt":"2020-03-18T17:45:36","slug":"la-industria-insiste-en-que-esta-garantizado-el-abastecimiento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18630","title":{"rendered":"LA INDUSTRIA INSISTE EN QUE EST\u00c1 GARANTIZADO EL ABASTECIMIENTO"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u201cHay capacidad de producci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 la Copal, que re\u00fane a los fabricantes de alimentos y bebidas del pa\u00eds. En cuatro d\u00edas, las ventas fueron superiores a las de Navidad y hubo tensi\u00f3n con proveedores<\/em><\/strong><\/p>\n

La industria alimentaria argentina asegur\u00f3 ayer que est\u00e1 en condiciones de responder sin inconvenientes a la demanda de productos motorizada en los \u00faltimos d\u00edas por la llegada del coronavirus, aunque esa mayor exigencia del p\u00fablico genere inconvenientes transitorios en la reposici\u00f3n.<\/p>\n

La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal) afirm\u00f3 que se cuenta \u201ccon capacidad de producci\u00f3n suficiente de alimentos y bebidas para proveer al pa\u00eds\u201d, indic\u00f3 en un comunicado. \u201cEs importante que no prime la ansiedad para continuar con el normal abastecimiento\u201d, dijo.<\/p>\n

La aclaraci\u00f3n se produjo tras cuatro d\u00edas en los que los consumidores se volcaron masivamente a los grandes centro de compra y supermercados para llevar alimentos, bebidas y elementos de higiene hogare\u00f1a y personal. \u201cFue un volumen de ventas similar a una Navidad\u201d, indic\u00f3 V\u00edctor Palpaselli, titular de la C\u00e1mara de Supermercados de C\u00f3rdoba.<\/p>\n

Esa presi\u00f3n extra gener\u00f3 ayer alguna tensi\u00f3n entre proveedores y las empresas de comercializaci\u00f3n minorista por la reposici\u00f3n de stocks e inclusive im\u00e1genes de g\u00f3ndolas completamente vac\u00edas en supermercados y mayoristas de la Capital Federal.<\/p>\n

Para la Copal, es importante \u201cque no prime la ansiedad para continuar con un normal abastecimiento\u201d y demand\u00f3 \u201cla responsabilidad de la sociedad a la hora de realizar sus compras\u201d.<\/p>\n

Un industrial del rubro en C\u00f3rdoba, con varias categor\u00edas de alimentos presentes en las g\u00f3ndolas, asegur\u00f3 a La Voz que las entregas \u201cvan a continuar con normalidad pero es responsabilidad de cada boca la pol\u00edtica de ventas\u201d.<\/p>\n

La reposici\u00f3n en la mira<\/p>\n

Cuando se trata de grandes superficies comerciales, la reposici\u00f3n depende de sus estrategias. En estos d\u00edas, las bocas est\u00e1n recibiendo la mercader\u00eda que compraron dos semanas atr\u00e1s, cuando a\u00fan el p\u00e1nico local generado por la pandemia no se hab\u00eda producido.<\/p>\n

Pero, al mismo tiempo, durante esta semana se realizan las compras que van a entrar en los centros de distribuci\u00f3n o dep\u00f3sitos de los s\u00faper e hipermercados la semana pr\u00f3xima. El desborde del fin de semana trastoc\u00f3 el esquema y orill\u00f3 lo que se llama \u201cpunto de quiebre\u201d de stocks.<\/p>\n

La preocupaci\u00f3n lleg\u00f3 al punto de que algunos industriales le deslizaron al Gobierno la idea de que se apliquen restricciones al abastecimiento, por ahora \u201csuaves\u201d.<\/p>\n

\u201cLa preocupaci\u00f3n es que el consumidor no ha salido de esa psicosis, hay riesgo de algunos quiebres. En algunas bocas se han superado las ventas de Navidad\u201d, coment\u00f3 Palpaselli.<\/p>\n

\u201cDescarto riesgos de desabastecimientos porque no hay indicios de parte de la industria que as\u00ed lo hagan pensar, no lo han manifestado las empresas. No van a faltar los alimentos b\u00e1sicos, menos todav\u00eda las commodities, az\u00facar, aceite, harina\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Otro factor contenido por el momento es que se pudieran producir subas de precios a la hora de la reposici\u00f3n. \u201cNadie est\u00e1 hablando de eso\u201d, coment\u00f3 Palpaselli, lo que coincidi\u00f3 con afirmaciones producidas en el sector industrial.<\/p>\n

Pl\u00e1cido Tita, responsable de compras de la cadena \u00a1Mami! estim\u00f3 que la demanda \u201cfue dos veces y media superior a la normal para este \u00e9poca del a\u00f1o\u201d y que el p\u00fablico se abalanz\u00f3 sobre alimentos, productos de higiene y desinfectantes. \u201cCuesta recomponer r\u00e1pidamente los stocks, pero lo estamos haciendo. Puede achicarse el surtido, pero la oferta de productos est\u00e1 garantizada\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n

Uno de esos art\u00edculos es la leche larga vida en caja. Las marcas de precio bajo volaron en pocas horas en casi todas las cadenas. \u201cPero leche va a haber\u201d, indic\u00f3 Tita.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, desde la industria un empresario que pidi\u00f3 reserva reconoci\u00f3 que las Pyme cuentan con \u201ctechos dif\u00edciles de superar\u201d para atender la demanda de estos d\u00edas. \u201cEl primer techo es el financiero, cada uno va a producir con la platita que tiene\u201d, por lo cual consider\u00f3 vital que el Gobierno impulse a los bancos a liberar fondos para capital de trabajo.<\/p>\n

Otro plano pasa por el personal con el cual cuenta la industria alimentaria para trabajar en esta contingencia. \u201cSin dudas habr\u00e1 alg\u00fan impacto lo cual llevar\u00e1 a concentrar la oferta en algunos productos esenciales\u201d, dijo.<\/p>\n

Por\u00a0<\/span>WALTER GIANNONI<\/b>\u00a0Fuente\u00a0<\/span>La Voz<\/a><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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