{"id":18263,"date":"2019-12-12T10:11:09","date_gmt":"2019-12-12T10:11:09","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18263"},"modified":"2019-12-12T17:15:11","modified_gmt":"2019-12-12T17:15:11","slug":"grupo-chiavassa-el-tambo-modelo-que-logro-duplicar-su-produccion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18263","title":{"rendered":"GRUPO CHIAVASSA, EL TAMBO MODELO QUE LOGR\u00d3 DUPLICAR SU PRODUCCI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>En siete a\u00f1os aument\u00f3 un 115% la cantidad de litros del establecimiento; el empleo creci\u00f3 54 por ciento<\/strong><\/em><\/p>\n

La historia dice que el grupo cumple 95 a\u00f1os, desde que la familia comenz\u00f3 con esta actividad\u201d, cont\u00f3 en su discurso Carlos Chiavassa, quien, junto a su hermano Guillermo, particip\u00f3 de la ceremonia que se llev\u00f3 a cabo en La Rural y en la que el Grupo Chiavassa fue elegido como \u201cMejor productor lechero\u201d.<\/p>\n

Como empresa familiar y tambo modelo, Grupo Chiavassa se destaca por trabajar en la agricultura y la producci\u00f3n lechera con el uso de tecnolog\u00eda, que va desde el uso de sensores y softwares para el control del tambo hasta un manejo gen\u00e9tico de punta.<\/p>\n

En los \u00faltimos siete a\u00f1os, la firma logr\u00f3 aumentar en m\u00e1s del 115% la cantidad de litros producidos gener\u00f3 54% m\u00e1s de empleo y aument\u00f3 la productividad del personal en m\u00e1s de un 50%. Desde la provincia de Santa Fe el grupo provee de materia prima a una de las cadenas de helader\u00edas m\u00e1s importantes del pa\u00eds utilizando la \u00faltima tecnolog\u00eda en su tambo rotativo para 1400 vacas. \u201cY trabajando a pleno en tres turnos\u201d, seg\u00fan destac\u00f3 Carlos Chiavassa en su discurso.<\/p>\n

\u201cLa nuestra es una actividad apasionante y como todos ustedes saben, cr\u00edtica en la actualidad argentina, pero hay que \u2018tirarle sal a los malos auspicios\u2019 y ese siempre ha sido siempre el criterio de la empresa\u201d, dijo Chiavassa y cit\u00f3 el discurso que dio en la apertura de la premiaci\u00f3n Jos\u00e9 Claudio Escribano, miembro del directorio de<\/p>\n

\u201cNuestro slogan dice \u2018en busca de la excelencia\u2019, esto nos hemos planteado en la tercera generaci\u00f3n para la cuarta. Tenemos claro que la mejor forma de plasmar el legado que nos dej\u00f3 mi bisabuelo, mi abuelo y mis padres es trabajar todos los d\u00edas\u201d, dijo Chiavassa y aclar\u00f3 que \u201cen un mundo donde cambi\u00f3 la conectividad, hablamos de posverdad, tenemos innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica e inteligencia artificial la evoluci\u00f3n de mercados y del medioambiente es r\u00e1pida, tratamos de plasmar esos cambios todos los d\u00edas\u201d.<\/p>\n

En la categor\u00eda a \u201cMejor productor lechero\u201d tambi\u00e9n estuvieron ternados los tambos \u201cEl Callej\u00f3n\u201d y \u201cLa Fayuca\u201d. Desde General Villegas, provincia de Buenos Aires y ubicado dentro del \u201cpolo lechero\u201d de dicha provincia, la familia Mu\u00f1iz Barreto trabaja m\u00e1s de 1000 hect\u00e1reas.<\/p>\n

\u201cEl Callej\u00f3n\u201d inici\u00f3 su actividad en junio de 2008 con la compra de 900 terneras Holando de 170 kilogramos que fueron recriadas y pre\u00f1adas. El orde\u00f1e tuvo sus inicios hacia el a\u00f1o 2009 acompa\u00f1ado por el reacondicionamiento de la infraestructura del lugar, que no se modificaba desde la d\u00e9cada del \u201880. Hacia 2011, se dio un exponencial crecimiento que deriv\u00f3 en la necesidad de mejorar su capacidad de orde\u00f1e. Hoy, el tambo tiene capacidad de orde\u00f1e para 2200 animales en los meses de primavera y trabaja actualmente 24 horas en dos turnos.<\/p>\n

\u201cLa Fayuca\u201d inici\u00f3 su primer tambo \u201cLa Polvorilla\u201d hace 18 a\u00f1os. Se trata de un proyecto ubicado en un campo de Castelli en la provincia de Buenos Aires. Tras a\u00f1os complejos marcados por el cambio clim\u00e1tico, el exceso de humedad, y en paralelo, un contexto dif\u00edcil para la actividad lechera en la argentina, la firma investig\u00f3 para modificar ese escenario e incorpor\u00f3 el sistema de orde\u00f1e rob\u00f3tico VMS que dio origen a \u201cLa Polvorilla 2.0\u201d. Se trata de un establecimiento aleda\u00f1o al tambo original en el que se instal\u00f3 el sistema y toda la tecnolog\u00eda necesaria para mejorar el rendimiento productivo y para lograr un espacio libre de estr\u00e9s tanto para las vacas como para la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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