{"id":17745,"date":"2019-07-16T16:42:11","date_gmt":"2019-07-16T16:42:11","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17745"},"modified":"2019-07-16T16:42:11","modified_gmt":"2019-07-16T16:42:11","slug":"la-exportacion-represento-el-27-de-la-produccion-de-carne-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17745","title":{"rendered":"LA EXPORTACI\u00d3N REPRESENT\u00d3 EL 27% DE LA PRODUCCI\u00d3N DE CARNE VACUNA"},"content":{"rendered":"<p><em><strong><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=17746\" rel=\"attachment wp-att-17746\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17746\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/exporcarne.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"680\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/exporcarne.jpg 1024w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/exporcarne-300x199.jpg 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/exporcarne-768x510.jpg 768w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/exporcarne-600x398.jpg 600w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/exporcarne-624x414.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>El analista Ignacio Iriarte coment\u00f3 la evoluci\u00f3n de los embarques, su impacto en el mercado y qu\u00e9 pasa con la oferta para el consumo interno<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">La exportaci\u00f3n, que ya representa el 27% de la demanda, va ocupando el centro de la escena. \u201cPero el dinamismo de este sector no alcanza todav\u00eda para arrastrar al 73% restante, que es el consumo interno, cuya demanda est\u00e1 muy floja\u201d, grafic\u00f3 Ignacio Iriarte en su informe ganadero para Fifra.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">\n\u201cEn cualquier otro momento de la historia, -explic\u00f3 el analista-, los magros 50 kg per c\u00e1pita equivalente anual disponibles para el consumo dom\u00e9stico, hubieran provocado una explosi\u00f3n en los precios del ganado, como en el 2010-2011, pero hoy \u2018el consumo se ha entregado sin pelear\u2019 al decir de una matarife\u201d.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">\nActualmente, la vaca gorda tiene un precio diferencial, -que se destina al consumo y tambi\u00e9n a la exportaci\u00f3n-, la vaca conserva o manufactura que va a China, y el novillo pesado, pero seg\u00fan Iriarte, \u201chace meses que la hacienda liviana de consumo vale casi lo mismo: la oferta de feedlot se ha recuperado y lo que se env\u00eda a faena le alcanza y sobra a un mercado de consumo interno muy planchado\u201d.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">\nTodas las buenas noticias vienen del lado externo: el incipiente incremento de las ventas a EE.UU. (R&amp;L, carne org\u00e1nica, kosher), el aumento en volumen y de los precios de las exportaciones a China, el acuerdo U.E.-Mercosur, que si bien llevar\u00e1 tiempo y trabajo instrumentarlo y volverlo operativo, tendr\u00e1 un fuerte efecto positivo sobre el sector. S\u00f3lo la reducci\u00f3n a 0% de los aranceles a la cuota Hilton representa una mejora muy significativa (70 millones de d\u00f3lares anuales) del poder de compra de la industria.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">\n\u201cEl criador, mientras tanto, si bien vende mucho mejor sus vacas de refugo, vive esta euforia exportadora desde lejos. Frente a un panorama externo in\u00e9ditamente favorable, la ganader\u00eda argentina ha iniciado hace unos meses un incipiente proceso de liquidaci\u00f3n, que no es m\u00e1s acelerado porque el clima est\u00e1 acompa\u00f1ando de manera muy favorable\u201d, consider\u00f3 el analista.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\"><strong>Ignacio Iriarte | Campolitoral<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El analista Ignacio Iriarte coment\u00f3 la evoluci\u00f3n de los embarques, su impacto en el mercado y qu\u00e9 pasa con la oferta para el consumo interno<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[358,8],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17745"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17745"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17747,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17745\/revisions\/17747"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}