{"id":17682,"date":"2019-06-24T15:54:30","date_gmt":"2019-06-24T15:54:30","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17682"},"modified":"2019-06-24T15:54:30","modified_gmt":"2019-06-24T15:54:30","slug":"leche-de-camello-propiedades-y-beneficios-de-la-nueva-tendencia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17682","title":{"rendered":"LECHE DE CAMELLO: PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA NUEVA TENDENCIA"},"content":{"rendered":"<p><em><strong><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=17683\" rel=\"attachment wp-att-17683\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17683\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/leche-camello.jpg\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" \/><\/a>La leche de camello est\u00e1 demostrando tener un gran \u00e9xito de mercado gracias a sus extraordinarias propiedades y beneficios. Tanto es as\u00ed que las primeras granjas de cr\u00eda llegan a Estados Unidos<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>La leche de camello es solo el \u00faltimo ejemplo de c\u00f3mo el sector de la leche se est\u00e1 poblando de productos inusuales, pero con excelentes propiedades nutricionales.<\/p>\n<p>Partiendo de los diferentes ejemplos de leche vegetal, hasta llegar a rarezas como la leche de cucaracha, el producto se est\u00e1 ganando el inter\u00e9s de los consumidores, hasta el punto de presenciar el nacimiento de profesiones especializadas, como por ejemplo la de sommelier de leche.<\/p>\n<p>Los beneficios de la leche de camello<\/p>\n<p>La b\u00fasqueda de alternativas m\u00e1s nutritivas y saludables a la leche de vaca com\u00fan est\u00e1 llevando a la difusi\u00f3n de productos que antes no exist\u00edan o que eran puramente locales. Este es el caso de la leche de camello, consumida durante cientos de a\u00f1os en el norte de \u00c1frica y Asia, y que ha desembarcado ya en el mercado de Estados Unidos, obteniendo una gran acogida. Las propiedades de este producto son extraordinarias, con un contenido de vitamina C cinco veces superior al de la leche de vaca, un contenido de hierro diez veces mayor y la ausencia de aquellas prote\u00ednas responsables de las principales alergias relacionadas con la leche.<\/p>\n<p>Toda una panacea con un sabor de lo m\u00e1s agradable: similar a la leche a la que estamos acostumbrados, pero con un toque suave y sabroso, lo que la hace perfecta incluso para cocinar, creando as\u00ed inesperados contrastes. El \u00fanico lado que todav\u00eda duele un poco es el precio, que hasta la fecha en Estados Unidos llega a los 60 d\u00f3lares, unos 50 euros, por seis botellas de 20 centilitros cada una. \u00a1No es precisamente baratita que digamos! Esto se debe al hecho de que, por ahora, solo existe un peque\u00f1o criadero en Ohio, llamado Desert Farm. Lo \u00fanico que queda es esperar a que el mundo se d\u00e9 cuenta de la calidad de esta incre\u00edble leche para poder encontrarla, quiz\u00e1s a un precio m\u00e1s razonable, en los estantes de nuestros supermercados.<\/p>\n<p>Fuente inNaturale<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La leche de camello est\u00e1 demostrando tener un gran \u00e9xito de mercado gracias a sus extraordinarias propiedades y beneficios. Tanto es as\u00ed que las primeras granjas de cr\u00eda llegan a Estados Unidos<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[865],"tags":[4223,47],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17682"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17682"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17684,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17682\/revisions\/17684"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}