{"id":17553,"date":"2019-05-13T16:31:12","date_gmt":"2019-05-13T16:31:12","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17553"},"modified":"2019-05-13T16:31:12","modified_gmt":"2019-05-13T16:31:12","slug":"seleccionar-por-conversion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17553","title":{"rendered":"\u00abSeleccionar por conversi\u00f3n\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Seg\u00fan el presidente de la Sociedad Rural de Las Colonias, Diego Alonso, \u201cel precio va para arriba pero la producci\u00f3n sigue planchada\u201d. En el marco del tradicional remate de vaquillonas de la entidad, remarc\u00f3 la importancia de la gen\u00e9tica<\/strong><\/em><\/p>\n

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La Rural de Las Colonias cumple 75 a\u00f1os, y en el marco del festejo por dicho aniversario, el pasado fin de semana celebr\u00f3 la 13\u00b0 edici\u00f3n de la \u201cVidriera Gen\u00e9tica\u201d, en la cual se exhiben las mejores lecheras para los tambos de la regi\u00f3n. En di\u00e1logo con Campolitoral, se mostr\u00f3 conforme por la realizaci\u00f3n de la actividad, aunque con las dudas que el actual escenario plantea a la econom\u00eda toda.
\n\u201cLa producci\u00f3n sigue planchada desde las lluvias de octubre, noviembre y diciembre de 2018, y desde entonces estancados, y con estas lluvias es muy dif\u00edcil recomponer la producci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3.
\nConsultado sobre la recomposici\u00f3n del precio, manifest\u00f3 que \u201cel precio est\u00e1 hoy porque no hay leche, porque hace dos a\u00f1os vend\u00edamos las vacas regaladas; nadie quer\u00eda guardar el tambo por la sequ\u00eda y el exceso de lluvias posterior. Nadie quer\u00eda hacer la actividad y cerraba un tambo por d\u00eda\u201d, record\u00f3.
\nEn este sentido, seg\u00fan el productor, una industria o una cadena de valor no puede basar su sustento en el precio de hoy, \u201cporque sabemos que cuando empiece a sobrar la leche, el precio va a bajar\u201d.<\/p>\n

La importancia gen\u00e9tica<\/p>\n

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Para Alonso, la gen\u00e9tica es una herramienta fundamental de la lecher\u00eda. \u201cUno puede producir 1.000 litros con 20 vacas o con 50 vacas. Entonces, darles de comer a vacas que no dan leche es muy complicado (y muy costoso). Tener las mejores vacas, las m\u00e1s sanas, las mejor conformadas, para que duren m\u00e1s partos, se paguen solas y den muchas plata, es la meta\u201d.
\nA la hora de valorar el aporte de estos animales, Alonso fue m\u00e1s all\u00e1. \u201cHoy vemos vacas de 100 mil litros de leche, que seguramente llenaron muchos camiones, y dieron de tomar tanta leche a la gente. \u00a1Quien sabe cu\u00e1ntos quesos, cu\u00e1ntos panes de manteca, cu\u00e1ntos l\u00e1cteos en general nos dieron!\u201d.
\nPor eso, enfatiz\u00f3 la necesidad de tener las mejores vacas con el menor costo en el tambo para que produzcan la mayor cantidad de leche. \u201cLo mismo hacen los polleros y los productores de cerdo o de vacas, los animales que mejor convierten generan una renta en dinero que es lo que hay que buscar\u201d.
\nFinalmente, destac\u00f3 que \u201cla vidriera gen\u00e9tica reemplaz\u00f3 a nuestra Exposici\u00f3n Rural, en la que se llenaban los galpones con hacienda. Las Exposiciones rurales vienen en decadencia desde la d\u00e9cada del 70, por eso apostamos a un remate de vaquillonas que desde 13 a\u00f1os atr\u00e1s lo remozamos con charlas, capacitaci\u00f3n para alumnos, a los productores, una jornada m\u00e1s completa con varias actividades nuevas, como este remate de vaquillonas RC, una jura de vacas a campo, con 10 tambos comerciales de gran calidad de vacas, y una muestra peque\u00f1a de ganado Puro de Pedigrree con un concurso de jurados que llenan el alma y dan ganas deseguir trabaj\u00e1ndolo y de mejorarlo\u201d.<\/p>\n

Federico Aguer | faguer@ellitoral.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seg\u00fan el presidente de la Sociedad Rural de Las Colonias, Diego Alonso, \u201cel precio va para arriba pero la producci\u00f3n sigue planchada\u201d. En el marco del tradicional remate de vaquillonas de la entidad, remarc\u00f3 la importancia de la gen\u00e9tica<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[4163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17553"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17553"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17558,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17553\/revisions\/17558"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}