{"id":17077,"date":"2018-11-13T17:05:47","date_gmt":"2018-11-13T17:05:47","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17077"},"modified":"2018-11-13T17:05:47","modified_gmt":"2018-11-13T17:05:47","slug":"industriales-lacteos-preocupados-por-el-futuro-de-las-pymes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=17077","title":{"rendered":"INDUSTRIALES L\u00c1CTEOS PREOCUPADOS POR EL FUTURO DE LAS PYMES"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>La suba de costos, la ca\u00edda del consumo interno y un mercado externo que no repunta genera incertidumbre en el sector de las cooperativas y pymes. Muchas de las cuales ya eval\u00faan reconversiones y hasta reducir personal<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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La crisis de la lecher\u00eda argentina ya no afecta solamente a los productores tamberos, sino tambi\u00e9n a las industrias procesadoras.<\/div>\n<\/div>\n
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El incremento notable en los costos, muchos de los cuales est\u00e1n dolarizados, as\u00ed como tambi\u00e9n la ca\u00edda que se viene dando en el consumo interno y la imposibilidad de acceder a cr\u00e9ditos para financiar el capital de trabajo, han puesto a buena parte de las industrias del sector en un situaci\u00f3n por dem\u00e1s complicada.<\/p>\n

Al igual que el resto de las industrias de C\u00f3rdoba, en donde muchas ya vienen analizando achicarse en su trabajo, e incluso tener que despedir trabajadores, la realidad de las empresas l\u00e1cteas dista mucho de ser la ideal, con un panorama que se sigue complicando mes a mes.<\/p>\n

As\u00ed lo reconoci\u00f3 el presidente de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, Dany Lorenzatti, quien reconoci\u00f3 que el momento es bastante complejo para el rubro, y que la realidad no escapa a los problemas que atraviesa el complejo industrial de la provincia de C\u00f3rdoba.<\/p>\n

Industrias en crisis<\/p>\n

Luego de conocerse los n\u00fameros mensuales del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea (OCLA), en donde se marca que desde febrero los tamberos vienen trabajando por debajo de sus costos de producci\u00f3n, el presidente de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, reconoci\u00f3 que las empresas procesadoras de leche tambi\u00e9n afrontan un momento complejo, no s\u00f3lo las cooperativas sino muchas de las peque\u00f1as y medianas empresas del sector.<\/p>\n

\u201cEn todo lo que son pymes y cooperativas medianas y chicas, es un n\u00famero que tambi\u00e9n las afecta. La situaci\u00f3n no est\u00e1 facil. Han aumentado los servicios y los costos de log\u00edstica, que hacen que la matriz de costos se haya reestructurado, y han tomado peso algunos costos que antes no eran importantes\u201d, grafic\u00f3.<\/p>\n

\u201cHoy los n\u00fameros no son buenos para nadie, o al menos no son tan buenos para nadie\u201d, insisti\u00f3 el presidente del ente que nuclea a las cooperativas l\u00e1cteas de todos el pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cLos valores de exportaci\u00f3n todav\u00eda no traccionan lo necesario como para contrarrestar de alguna manera toda esta situaci\u00f3n\u201d, reconoci\u00f3 el dirigente empresario, quien adem\u00e1s agreg\u00f3 que la baja del d\u00f3lar tampoco est\u00e1 sirviendo para darle la competitividad necesaria a los l\u00e1cteos argentinos.<\/p>\n

Un dato no menor es que Lorenzatti se refiri\u00f3 tambi\u00e9n a la situaci\u00f3n de los precios, y as\u00ed como los productores cobran mucho menos de lo que perciben, las industrias est\u00e1n pagando por encima de lo que pueden hacer.<\/p>\n

\u201cAs\u00ed como hay un par\u00e1metro muy importante que hoy se habla, de que hace un a\u00f1o la leche val\u00eda 35 centavos de d\u00f3lar y hoy vale 22 o 23 centavos de d\u00f3lar; en el producto l\u00e1cteo. A un queso cremoso, por poner un ejemplo, le pas\u00f3 lo mismo. El a\u00f1o pasado ten\u00edamos un valor de 4 d\u00f3lares el kilo, y hoy ese precio no se est\u00e1 logrando\u201d, explic\u00f3 el dirigente industrial.<\/p>\n

\u201cLa competencia por la leche siempre est\u00e1 en el mercado, pero eso se da, y se tracciona, cuando hay precios y cuando uno realmente industrializa y tiene resultados. Pero actualmente cuando estas industrializando, hay un mercado interno con una gran recesi\u00f3n, los precios de compra no responden. Todo genera una dif\u00edcil situaci\u00f3n para los eslabones b\u00e1sicos de este sector, como es la producci\u00f3n primaria y la industria\u201d, fundament\u00f3.<\/p>\n

Una realidad muy compleja<\/p>\n

El presidente de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche insisti\u00f3 en que desde la entidad vienen analizando desde hace tiempo la realidad sectorial, temas que tambi\u00e9n se abordan en el \u00e1mbito de Coninagro, entidad de la que la Junta Intercooperativa es integrante.<\/p>\n

\u201cLas tasas de inter\u00e9s actuales son de usura, se podr\u00eda decir; y aguantar esta situaci\u00f3n de quebranto y p\u00e9rdidas es muy dif\u00edcil a trav\u00e9s del tiempo\u201d, reconoci\u00f3 el dirigente, quien indic\u00f3 que muchas firmas iniciaron procesos internos para subsistir al momento.<\/p>\n

\u201cPor eso hay una reconversi\u00f3n permanente en algunas pymes, con achiques, con derivaci\u00f3n de leche y con reestructuraciones que, la verdad, cada uno va tomando el camino que puede\u201d, marc\u00f3, aunque reconoci\u00f3 que \u201cno son los mejores resultados para las regiones o los lugares donde estan las pymes, porque afecta a la econom\u00eda social de las zonas en donde est\u00e1n precisamente esas pymes\u201d.<\/p>\n

\u201cLa situaci\u00f3n de la lecher\u00eda es similar a la del resto de las industrias de C\u00f3rdoba. Hay una situaci\u00f3n muy parecida, creo, en la mayor\u00eda de las industrias\u201d, marc\u00f3 Lorenzatti, quien record\u00f3 las estad\u00edsticas de Coninagro en donde se presenta que muy pocas econom\u00edas agropecuarias hoy est\u00e1n funcionando como deber\u00eda ser, \u201cla mayor\u00eda se encuentra mal o va camino a eso\u201d, cerr\u00f3 diciendo.<\/p>\n

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Fuente\u00a0<\/span>PUNTAL Villa Mar\u00eda<\/a><\/b><\/div>\n<\/div>\n
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