{"id":16955,"date":"2018-10-10T14:51:08","date_gmt":"2018-10-10T14:51:08","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16955"},"modified":"2018-10-10T14:51:08","modified_gmt":"2018-10-10T14:51:08","slug":"ya-nadie-gana-dinero-con-la-leche-las-grandes-industrias-lacteas-comenzaron-a-registrar-resultados-negativos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16955","title":{"rendered":"YA NADIE GANA DINERO CON LA LECHE: LAS GRANDES INDUSTRIAS L\u00c1CTEAS COMENZARON A REGISTRAR RESULTADOS NEGATIVOS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Las grandes industrias l\u00e1cteas comenzaron a registrar resultados negativos a partir del pasado mes de agosto, mientras que, en el caso de las Pymes, crecieron las p\u00e9rdidas que vienen registrando en el \u00faltimo a\u00f1o. As\u00ed lo indica un informe realizado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA<\/em><\/strong><\/p>\n

El \u201cvalor de referencia de demanda\u201d en agosto de este a\u00f1o de grandes empresas l\u00e1cteas (fundamentalmente las que integran el CIL) fue de 7,27 $\/litro versus un \u201cvalor pizarra\u201d promedio pagado al tambero de 7,53 $\/litro durante ese mes.<\/p>\n

El \u201cvalor de referencia de demanda\u201d expresa la capacidad de pago te\u00f3rica por litro de leche cruda por parte de las industrias en condiciones normales de operaci\u00f3n y para una situaci\u00f3n de \u201cnivelaci\u00f3n\u201d en los resultados de la empresa, es decir, sin margen de renta alguno (o renta cero).<\/p>\n

Desde mediados de septiembre a la fecha se registraron 1010 cheques rechazados de la empresa cordobesa La L\u00e1cteo S.A. por un monto total de 57,3 millones de pesos, seg\u00fan registros del Banco Central (BCRA). La compa\u00f1\u00eda, integrante de Centro de la Industria Lechera (CIL), es la tercera l\u00e1ctea de escala mediana a grande que manifiesta problemas financieros en el \u00faltimo a\u00f1o (las dos primeros fueron SanCor y La Suipachense).<\/p>\n

En el caso de Pymes l\u00e1cteas (que operan con distribuci\u00f3n regional y est\u00e1n integradas mayormente en Apymel), el valor de referencia en agosto pasado fue de 6,13 $\/litro, es decir, represent\u00f3 una p\u00e9rdida promedio de 1,39 $\/litro elaborado).<\/p>\n

Las industrias l\u00e1cteas est\u00e1n registrando muchas dificultades para trasladar aumentos de costos a los consumidores argentinos (la mayor parte de la oferta de leche se consume en el mercado local). En el \u00faltimo a\u00f1o, seg\u00fan los \u00faltimos datos publicados por el Indec, la \u201ccanasta l\u00e1ctea\u201d mostr\u00f3 una inflaci\u00f3n interanual de \u201capenas\u201d 19.6% versus un 31.0% el promedio de alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas en comercios y supermercados de la ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n

En lo que respecta a la producci\u00f3n, el tambo bonaerense promedio permanece pr\u00e1cticamente sin renta \u2013tal como sucede desde febrero pasado\u2013 al tiempo que las empresas lecheras del resto de las provincias contin\u00faan perdiendo grandes cantidades de dinero.<\/p>\n

El costo promedio de producci\u00f3n de leche en Buenos Aires \u2013donde se localizan los tambos de mayor escala productiva\u2013 fue en agosto pasado de 7,62 $\/litro, mientras que en el caso de Santa Fe y C\u00f3rdoba se ubic\u00f3 en 8,62 y 8,85 $\/litro respectivamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las grandes industrias l\u00e1cteas comenzaron a registrar resultados negativos a partir del pasado mes de agosto, mientras que, en el caso de las Pymes, crecieron las p\u00e9rdidas que vienen registrando en el \u00faltimo a\u00f1o. As\u00ed lo indica un informe realizado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[3002,1355,47],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16955"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16955"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16957,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16955\/revisions\/16957"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}