{"id":16917,"date":"2018-09-24T10:52:26","date_gmt":"2018-09-24T10:52:26","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16917"},"modified":"2018-09-24T17:54:50","modified_gmt":"2018-09-24T17:54:50","slug":"la-lecheria-busca-salir-del-laberinto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16917","title":{"rendered":"LA LECHER\u00cdA BUSCA SALIR DEL LABERINTO"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Un portazo suele ser la respuesta a una situaci\u00f3n de tensi\u00f3n. En la lecher\u00eda sucedi\u00f3 esta semana. Los representantes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) de la\u00a0Mesa Nacional Lechera decidieron retirarse del foro que re\u00fane a productores,\u00a0industriales y el Estado porque consideran que no se discute el problema esencial: el\u00a0precio<\/em><\/strong><\/h3>\n

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\n\u201cLo que falta es precio, si no se corrige en poco tiempo se van a caer entre 400 y 500\u00a0productores m\u00e1s\u201d, dice Jorge Chemes, vicepresidente de CRA. Seg\u00fan sus c\u00e1lculos, los\u00a0tamberos est\u00e1n entre 3 y 3,5 pesos por debajo del precio m\u00ednimo que necesitan. \u201cNo\u00a0pedimos ni subsidios ni cr\u00e9ditos, la plata est\u00e1 adentro de la cadena\u201d, se\u00f1ala. \u201cLa
\nindustria y el comercio pueden pagar un peso m\u00e1s por litro de leche, dicen que est\u00e1n fundidos, pero cuando tuvieron que bajar los precios en detrimento del productor, lo\u00a0hicieron\u201d, sostiene.<\/p>\n

En el Gobierno responden que el precio de la leche en el tambo tuvo una mejora de\u00a032,8% en un a\u00f1o y que a diferencia de otros momentos de la historia econ\u00f3mica\u00a0argentina en los que luego de una fuerte devaluaci\u00f3n la actividad tardaba en\u00a0recuperarse, esta vez la recomposici\u00f3n ser\u00e1 m\u00e1s veloz. Aquello de que la lecher\u00eda come
\nen d\u00f3lares y vende en pesos tendr\u00eda, en esta visi\u00f3n, un efecto menos nocivo que en otras\u00a0ocasiones. Las estad\u00edsticas del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA)\u00a0dicen que, a agosto, el precio en d\u00f3lares tuvo una baja de 23,2% respecto de un a\u00f1o\u00a0atr\u00e1s. Falta medir la depreciaci\u00f3n del peso en este mes.<\/p>\n

El otro punto que cuestionan en CRA, y con el que coinciden otras entidades, es el\u00a0mecanismo institucional para establecer los precios. \u201cEl Gobierno no quiere reconocer\u00a0esa herramienta, tiene capacidad como para sentar a todos\u201d, opina Chemes. \u201cY, adem\u00e1s,\u00a0el Estado se lleva el 40% en impuestos del precio de la leche\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

En la Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria sostienen que el Siglea ya puede tomarse como un precio de referencia en la cadena. Y respecto de la institucionalidad, esta\u00a0semana pusieron en marcha un acuerdo de Buenas Pr\u00e1cticas en la cadena. Creen que all\u00ed\u00a0podr\u00edan empezar a resolverse los problemas de los plazos de pago prolongados o las
\ncapturas de mayor proporci\u00f3n de precios por parte de la industria o el comercio, entre\u00a0otros. La actual administraci\u00f3n no se siente c\u00f3moda con la intervenci\u00f3n del Estado en el\u00a0sector privado. Prefiere buscar el consenso entre los integrantes de la cadena, una y otra\u00a0vez.<\/p>\n

Algunos ruralistas, como los de CRA, creen sin embargo que habr\u00eda que\u00a0\u201cinstitucionalizar el mercado\u201d con valores de referencia como los que hay en granos y carne. \u201cSon problemas estructurales que no vienen de hace tiempo, nunca se orden\u00f3 la\u00a0cadena\u201d, reconoce Chemes.<\/p>\n

Una salida podr\u00eda ser el mercado externo, aunque no todos coinciden en su impacto.\u00a0Hay n\u00fameros que parecen ratificar esta visi\u00f3n. Hasta julio pasado, seg\u00fan datos de\u00a0OCLA, las exportaciones de l\u00e1cteos medidas en d\u00f3lares hab\u00edan crecido 18,5% respecto\u00a0de un a\u00f1o atr\u00e1s con un valor de 443,7 millones de d\u00f3lares. En toneladas, el crecimiento\u00a0fue de 26,3 por ciento en comparaci\u00f3n con 2017.<\/p>\n

La depreciaci\u00f3n del peso de los \u00faltimos dos meses podr\u00eda darle m\u00e1s sost\u00e9n al escenario\u00a0exportador. Para la dirigencia rural los beneficios del comercio exterior \u201creci\u00e9n se van a\u00a0ver el a\u00f1o que viene\u201d, afirma Chemes, que cree que la industria deber\u00eda tener una\u00a0actitud pro exportadora y no decir solamente \u201cvamos a exportar cuando sobre leche\u201d.\u00a0 Mientras tanto, productores e industriales enfrentan una coyuntura cr\u00edtica por las\u00a0elevadas tasas de inter\u00e9s y la ca\u00edda de la actividad econ\u00f3mica del mercado interno. \u201cEl\u00a0tambo mediano y chico est\u00e1 liquidado\u201d, dice el vicepresidente de CRA.<\/p>\n

Con un dejo de esperanza, en el \u00faltimo informe de la C\u00e1mara de Productores de Leche\u00a0de la Cuenca Oeste se expresa: \u201cen lo inmediato, pareciera que lo \u00fanico que podemos\u00a0esperar son buenas condiciones para el pasto en esta primavera, para poder bajar costos\u00a0y atenuar p\u00e9rdidas, aunque sea unos pocos meses. Y eso es muy bueno, pero no
\nalcanza\u201d. En el laberinto est\u00e1n todos, pero la salida no se ve cercana.<\/p>\n

Por: Cristian Mira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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