{"id":16757,"date":"2018-08-13T10:22:36","date_gmt":"2018-08-13T10:22:36","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16757"},"modified":"2018-08-13T16:26:03","modified_gmt":"2018-08-13T16:26:03","slug":"las-economias-regionales-deben-desarrollarse-en-un-mercado-con-reglas-claras-y-los-gobiernos-son-responsables-de-que-esto-se-logre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16757","title":{"rendered":"\u00abLas econom\u00edas regionales deben desarrollarse en un mercado con reglas claras, y los gobiernos son responsables de que esto se logre\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Visit\u00f3 las oficinas de la Sociedad Rural del Valle de Uco, Eduardo Garc\u00eda Maritano, integrante de CRA y especialista econ\u00f3mico en el rubro productivo<\/em><\/h2>\n

<\/p>\n

\u00abUn negocio agropecuario es producir, vender y cobrar. Cuando soy solo productor no completo el ciclo\u00bb, as\u00ed comenz\u00f3 una charla con productores Eduardo Garc\u00eda Maritano, Ingeniero Agr\u00f3nomo con un Posgrado en Administraci\u00f3n de Empresas Agropecuarias y Agro negocios, especializado en la producci\u00f3n. Tambi\u00e9n, al igual que esta Sociedad Rural, Maritano es miembro integrante de CRA (Confederaciones Rurales Argentinas) a trav\u00e9s de su Confederaci\u00f3n, CARSFE.<\/p>\n

En Argentina hay identificadas 32 cadenas alimentarias, de las cuales solamente 3 tienen mercados con reglas de juego, es decir mercados institucionalizados. Los mercados de granos, oleaginosas y carnes, tienen reglas de compra-venta institucionalizadas, mientras las 29 restantes tiene un enorme desfasaje en la transacci\u00f3n que realizan. \u00bfQu\u00e9 quiere decir esto? Para explicar mejor esta necesidad, que se concibe como el principal problema de las econom\u00edas regionales, Eduardo Maritano lleg\u00f3 al Valle de Uco y se reuni\u00f3 con productores locales.<\/p>\n

\u00abEn todas las cadenas de producci\u00f3n que tiene Argentina hay un esfuerzo muy grande en producir, y un desbalance muy importante en relaci\u00f3n a c\u00f3mo vendemos y c\u00f3mo cobramos. Eso genera una serie de tensiones en la cadena, que en la mayor\u00eda de los casos no ayuda a seguir creciendo en calidad, negocio, mercado, arraigo, poblaci\u00f3n. \u00bfQu\u00e9 implica generar la institucionalizaci\u00f3n de los mercados? Esto significa formar mercados con reglas de juego para que todo el esfuerzo la producci\u00f3n se traduzca en resultados econ\u00f3micos equitativos para las partes\u00bb.<\/p>\n

Advirtiendo esta situaci\u00f3n, la de un mercado sin reglas de juego, Maritano expuso: \u00abla leche, la vid, la pera, la manzana, el t\u00e9, el az\u00facar, el algod\u00f3n, o el tabaco, como las 29 cadenas productivas restantes, tienen un enorme problema transaccional entre la materia prima y el segundo eslab\u00f3n -ya sea una usina, empacadora, ingenio, desmontadora-, hay un hueco en lo que hace a la alineaci\u00f3n de la transacci\u00f3n: qu\u00e9 te vendo, c\u00f3mo te vendo, c\u00f3mo me vas a pegar, qu\u00e9 calidad te vendo, qui\u00e9n mide calidad, c\u00f3mo determino precios en base a esa calidad, qu\u00e9 pasa si no te doy la calidad pautada, etc. Y eso hace que la relaci\u00f3n sea inequitativa, y cuando las condiciones del entorno son malas m\u00e1s aun esto se pone de manifiesto. Entonces, la captaci\u00f3n de rentas de unos sobre otro es casi natural porque es la ley de s\u00e1lvese quien pueda. Se salva m\u00e1s el que menos restricciones tiene y m\u00e1s poder de juego tiene\u00bb.<\/p>\n

\u00bfEntonces se podr\u00eda decir que \u00e9ste es el gran problema de todas las econom\u00edas regionales?<\/strong><\/p>\n

En la Argentina todas las cadenas de producci\u00f3n est\u00e1n en la misma situaci\u00f3n. Tabaco, algod\u00f3n, pera, manzana, vid, leche, es lo mismo: hay una situaci\u00f3n de inequidad transaccional. Esto quiere decir que el c\u00f3mo se traspasa la propiedad de ese producto y el pago equivalente de dinero no se acuerda bajo reglas estipuladas; es decir la transacci\u00f3n es conflictiva. Y esto es justificado por quienes tienen el poder del mercado sobre el otro sector: como este pa\u00eds en innumerables veces ha sido sometido a cambios c\u00edclicos econ\u00f3micos, tiene un nivel de imprevisibilidad tan grande que obviamente, aquel que tiene poder de ajustar esa inequidad macroecon\u00f3mica con algunos de los eslabones de la cadena lo hace. Entonces as\u00ed vemos como recurrentemente se destruye valor: desaparecen productores, la vi\u00f1as se concentran, etc. y eso pasa en todo el pa\u00eds. Por un lado, no hay una visi\u00f3n real de la Argentina, y por otro lado, es muy dif\u00edcil encontrar privados que quieran invertir en las econom\u00edas regionales si las reglas de juego no son equitativas. B\u00e1sicamente, porque si luego de plantar, y esperar a\u00f1os para el fruto, no s\u00e9 a qu\u00e9 precio me lo van a pagar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo me van a pagar, es muy dif\u00edcil que me arriesgue. En cambio, si esa misma plata la coloco en soja, en ese sector tengo contrato, arbitraje, precios de referencia, etc\u00bb.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 nunca se han logrado reglas transparentes para las transacciones que realiza el sector productivo con el segundo eslab\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Seguimos viendo a las producciones regionales como una cosa pintoresca y tradicional, y en realidad son fuentes de negocios, de arraigo, de trabajo, de mano de obra. Son una actividad econ\u00f3mica, que tiene que estar en un mercado de reglas claras, y son los gobierno los responsables que esto sea as\u00ed. Para tener ambiente de negocios, necesitas reglas de juegos. No puedo decir hoy como productor \u00b4por surte me pagaraon\u00b4, \u00f3, \u00b4fulano por lo menos paga\u00b4; pasaste todo un a\u00f1o cultivando, regando, pagando, entregaste tu producto y no sabes si te lo pagan. Eso es una locura. Y en definitiva, no hay un ojo cr\u00edtico que observe que esta es la causa por las crisis de las econom\u00edas regionales. Cuando analizas las cadenas agroalimentarias, todos tienen serios problemas comerciales con el segundo eslab\u00f3n (usinas, tabacaleras, acopiadores, empacadores etc). Vemos una entrega de la producci\u00f3n y un pago sin garant\u00eda en el tiempo que ellos quieren. El poder de mercado de un sector a otro, excusado en las crisis del pa\u00eds.<\/p>\n

Es decir que el sector productivo est\u00e1 muy en desventaja…<\/strong><\/p>\n

Hay un poder dominante: est\u00e1 claro que como productor no puedo dejar la producci\u00f3n porque se pierde. Entonces surge un t\u00e9rmino: el de entregador, ll\u00e9vatela y cuando quieras me dec\u00eds lo que vale y lo que me vas a pagar.<\/p>\n

Si hablamos de mercado de la soja y mercado de la vid no es lo mismo para nada, porque la vid -como la soja- no tiene un bien trazable definido, no tiene precios de referencias, no tiene consentimientos sobre qu\u00e9 condiciones se transnacionales aceptadas por las partes, no hay coordinaci\u00f3n privada ni arbitraje entre las partes para que genere equidad. Todo eso la soja lo tiene mientras que la vid no lo tiene. Esas medidas evitan el poder de dominancia entre las partes, sobre todo en las situaciones de crisis.<\/p>\n

Entonces, \u00bfc\u00f3mo ir resolviendo este problema que usted plantea como estructural?<\/strong><\/p>\n

En un mercado donde hay reglas, esto se atempera. Por ejemplo, los mercados institucionalizados no evitan fluctuaci\u00f3n de precios, pero s\u00ed trasmiten una se\u00f1al de precios muy clara para tomar medidas en funci\u00f3n de eso. Todos saben c\u00f3mo proceder, y la captaci\u00f3n de rentas va a los sectores mas desprotegidos.<\/p>\n

Se debe aplicar la Ley para que las relaciones entre privados sean equitativas. Hemos visto una retirada de las funciones espec\u00edficas de los gobiernos: tratando de arreglar problemas de rentas entre privados dan los cl\u00e1sicos subsidios, cuando en realidad lo que deben hacer es que nadie cruce el sem\u00e1foro en rojo. No es que exista una falta de reglas, m\u00e1s bien hay incumplimiento d las leyes vigentes. La galta de reglas de juego transaccionales se da por el no cumplimiento no porque falten. El C\u00f3digo Civil y Comercial, recientemente aprobado, dice que si se hace una compra venta oral de lo que sea presupongo que el pago es contado. Qui\u00e9n es el responsable de hacer cumplir la ley? Contrato siempre hay, compro en el quisco y hago una contrato oral. En las producciones agropecuarias no sirve el contrato de compra venta oral porque las condiciones contractuales deben ser espec\u00edficas. Y si el pago es diferido, debe formalizarse.<\/p>\n

Principalmente tambi\u00e9n se debe tipificar el producto, la mayor\u00eda de las econom\u00edas regionales comercializan sus productos sin definici\u00f3n de valor por tipificaci\u00f3n. Y eso es fundamental para armar un mercado, saber qu\u00e9 se compra y qu\u00e9 se vende.<\/p>\n

Y se deben generar mecanismos de comercializaci\u00f3n que sepan coordinar una oferta que va en aumento, b\u00e1sicamente adem\u00e1s por el avance de la ciencia en la producci\u00f3n. Si no lo hacemos las desventajas se traducen al productor, quien en la desesperaci\u00f3n de que no le alcanza produce m\u00e1s y como no hay reglas de juego se funde m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el papel que cumple CRA en toda esta realidad?<\/strong><\/p>\n

Desde CRA, entidades de productores agrupados, defendemos b\u00e1sicamente \u00b4el negocio de los productores\u00b4. Estamos en todo el pa\u00eds, es la entidad gremial m\u00e1s federal, formada por productores de bases. Somos conscientes de esta falta de ensamble de todo el esfuerzo para productor con el segundo eslab\u00f3n. Y estamos empe\u00f1ados en trabajar la institucionalidad de los mercados. Tener institucionalidad significa tener reglas de juego, porque un mercado sin reglas no es mercado.<\/p>\n

Por Sociedad Rural del Valle de Uco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Visit\u00f3 las oficinas de la Sociedad Rural del Valle de Uco, Eduardo Garc\u00eda Maritano, integrante de CRA y especialista econ\u00f3mico en el rubro productivo<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[95,30,3757],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16757"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16757"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16759,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16757\/revisions\/16759"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}