{"id":16721,"date":"2018-08-06T10:07:55","date_gmt":"2018-08-06T10:07:55","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16721"},"modified":"2018-08-06T16:10:22","modified_gmt":"2018-08-06T16:10:22","slug":"argentina-para-que-los-tamberos-sobrevivan-hay-que-regular-el-mercado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16721","title":{"rendered":"Argentina: \u201cPara que los tamberos sobrevivan, hay que regular el mercado\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Alicia Ciciliani, ministra de la Producci\u00f3n de Santa Fe, para abordar la dif\u00edcil situaci\u00f3n que atraviesa el sector tambero en el pa\u00eds. Este jueves, la Mesa de Lecher\u00eda nacional se reuni\u00f3 con el presidente Mauricio Macri, y las opiniones a partir de ese encuentro son dispares<\/strong><\/em><\/p>\n

\u201cEsto es absolutamente recurrente hace muchos a\u00f1os: cada vez que hay una crisis, ya sea por contingencias ambientales o econ\u00f3micas, lo que vemos es tambos que desaparecen. Estamos yendo a un modelo de producci\u00f3n de leche pocos tambos, y eso es lo que tenemos que evitar. Para eso, tenemos que trabajar en cuestiones estructurales\u201d, afirm\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n

\u201cLa cuesti\u00f3n estructural es el precio: el consumidor compra en la g\u00f3ndola al contado y en efectivo, y en la otra punta de la cadena, el tambero cobra a 60 d\u00edas, sin saber qu\u00e9 precio va a percibir. Cuando no hay crisis, la renta que se genera en la cadena permite la sobrevivencia de todos los actores, pero apenas hay una crisis, se produce el desfasaje con el primer eslab\u00f3n\u201c, explic\u00f3.<\/p>\n

 <\/p>\n

Yendo unos d\u00edas hacia atr\u00e1s en su relato, la ministra calific\u00f3 como \u201cmuy positiva\u201d la reuni\u00f3n que mantuvo el 24 de julio junto a los ministros del \u00e1rea en las otras cinco provincias productoras de leche. En el encuentro estuvieron tambi\u00e9n estuvieron presentes las autoridades de entidades que representan a los tamberos: \u201cVamos a tener que fortalecer el precio de referencia, la tipificaci\u00f3n de la leche y la institucionalizaci\u00f3n del mercado de la leche. Si no, vamos a estar crisis tras crisis lamentando la desaparici\u00f3n de tambos, como lo venimos escuchando hace mucho tiempo\u201d, argument\u00f3.<\/p>\n

De todos modos, record\u00f3 que lo m\u00e1s urgente es \u201catender a los peque\u00f1os tamberos en la actual crisis, para que sobrevivan y puedan seguir en la actividad, porque son muy importantes en nuestra geograf\u00eda provincial\u201d.<\/p>\n

Ciciliani destac\u00f3 que desde la Mesa Nacional de Lecher\u00eda tienen \u201cavanzada\u201d la metodolog\u00eda para trabajar en los tres puntos mencionados, \u201cespecialmente en la necesidad de dar un precio de referencia\u201d, indic\u00f3, y trajo a colaci\u00f3n la reuni\u00f3n que mantuvieron ayer con el presidente Mauricio Macri: \u201cCreo que vamos hacia soluciones estructurales\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

\u201cTenemos que darle transparencia a la cadena para que tanto un tambero peque\u00f1o como uno mediano o grande tenga lugar en la industria\u201d, agreg\u00f3 y marc\u00f3 diferencias con la pol\u00edtica de Cambiemos en la Naci\u00f3n: \u201cEl gobierno nacional est\u00e1 convencido de que el Estado no tiene que intervenir en la regulaci\u00f3n de precios entre privados. Las seis provincias que tenemos producci\u00f3n l\u00e1ctea en nuestros territorios, consideramos que tiene que haber una regulaci\u00f3n del mercado, porque si no es la ley de la selva donde s\u00f3lo sobrevive el m\u00e1s fuerte. Nosotros queremos tener una sociedad inclusiva, en la que est\u00e9n los grandes, los medianos y tambi\u00e9n los peque\u00f1os productores\u201d.<\/p>\n

\u201cEsta fue una definici\u00f3n important\u00edsima de los gobiernos de las seis provincias, y en ese sentido vamos a trabajar. No se hace de un d\u00eda para otro, pero estamos muy avanzados\u201c, insisti\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s, reconoci\u00f3 que \u201cmientras tanto tiene que haber un cr\u00e9dito a tasa subsidiada, para que ese peque\u00f1o tambero pueda afrontar los costos dolarizados y poder soportar esos 60 d\u00edas de plazo que tardan en cobrar\u201d.<\/p>\n

Al respecto, dijo que la demora en el pago a los productores l\u00e1cteos fue \u201cun reclamo muy contundente ante el presidente Macri\u201d: \u201cSi el cliente va y paga en la g\u00f3ndola al contado, \u00bfpor qu\u00e9 el tambero tiene que esperar tanto tiempo para cobrar por su producto?. Queremos que se acorte ese plazo porque ser\u00eda fundamental para mitigar el impacto de la inflaci\u00f3n\u201d, reclam\u00f3 Ciciliani.<\/p>\n

Finalmente, para poner en n\u00fameros la situaci\u00f3n actual, se\u00f1al\u00f3 que \u201clos productores piden en promedio un peso m\u00e1s por litro de leche, con lo que llegar\u00edan a recibir $8 por cada litro que entregan a las empresas l\u00e1cteas\u201d.<\/p>\n

Autor:\u00a0Fuente: Aire de Santa Fe<\/p>\n

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