{"id":16619,"date":"2018-07-16T16:34:16","date_gmt":"2018-07-16T16:34:16","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16619"},"modified":"2018-07-16T16:34:16","modified_gmt":"2018-07-16T16:34:16","slug":"esperanza-desarrollaran-un-fertilizante-a-base-de-maceracion-de-maiz","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16619","title":{"rendered":"Esperanza: desarrollar\u00e1n un fertilizante a base de maceraci\u00f3n de ma\u00edz"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL junto a la empresa Glutal S.A. se unieron para producir un fertilizante org\u00e1nico reutilizando residuos que se desechan durante la maceraci\u00f3n de ma\u00edz, una parte del proceso productivo de esta empresa<\/em><\/h3>\n

<\/p>\n

U<\/span>n equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral (FCA-UNL), compuesto por expertos en aguas, suelos y cultivos, trabajan de modo integrado, transfiriendo los resultados de la investigaci\u00f3n para el tratamiento y optimizaci\u00f3n de distintos desechos pecuarios.<\/p>\n

Enmarcado en esa l\u00ednea, se sumaron a un proyecto de la empresa Glutal S.A. cuyo prop\u00f3sito es la obtenci\u00f3n de un fertilizante natural rico en nutrientes a partir del l\u00edquido de maceraci\u00f3n de ma\u00edz, proveniente del proceso de molienda h\u00fameda de dicho cereal. Entre esos nutrientes se destacan f\u00f3sforo, nitr\u00f3geno, azufre, potasio y materia org\u00e1nica.<\/p>\n

La empresa Glutal es integrante de la Comunidad Padrinos UNL desde hace varios a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cLa idea es usar el agua de remojo que se obtiene de la molienda h\u00fameda del ma\u00edz, es decir del proceso por el cual se produce el ablandamiento del grano. Para ello permanece en agua caliente durante dos d\u00edas y, al mismo tiempo de ablandarse el grano, se extraen solubles que quedan en el l\u00edquido\u201d, explic\u00f3 el presidente de Glutal, Pablo Giscafr\u00e9.<\/p>\n

La empresa lleva un tiempo aplicando este soluble en el riego de un campo ubicado en la ciudad de Esperanza, monitoreado por la secretar\u00eda de Medioambiente de la provincia de Santa Fe.<\/p>\n

\u201cComo vimos durante todo este tiempo, es notable el mejoramiento que ha tenido ese campo, lo cual nos llev\u00f3 a considerar la producci\u00f3n de un fertilizante, ya que dentro de las semillas est\u00e1n todas las sustancias que la planta necesita para crecer\u201d, agreg\u00f3 Giscafr\u00e9.<\/p>\n

El objetivo es buscar una opci\u00f3n alternativa para el productor primario de la regi\u00f3n rural aleda\u00f1a a la ciudad de Esperanza. \u201cEste fertilizante a base de ma\u00edz actuar\u00e1 como un aditivo o una enmienda para mejorar los campos degradados; se tratar\u00e1 de una aplicaci\u00f3n de bajo costo que permitir\u00e1 al productor ahorrar significativamente en fertilizantes, que son muy costosos en el mercado actual\u201d, destac\u00f3 Giscafr\u00e9.<\/p>\n

Articulaci\u00f3n con la UNL<\/p>\n

Para llegar a esa aplicaci\u00f3n es necesario determinar las propiedades del producto desde el punto de vista fisicoqu\u00edmico y hacer los estudios experimentales en campo y c\u00e1maras de crecimiento e invernadero donde se medir\u00e1 el poder fertilizante. Tambi\u00e9n es preciso determinar sus efectos sobre el suelo y sobre el crecimiento de las plantas y medir posibles emisiones de gases de efecto invernadero que se puedan derivar de la aplicaci\u00f3n al suelo. Es all\u00ed donde deciden acudir a los expertos de la UNL.<\/p>\n

\u201cEl proyecto surgi\u00f3 por inquietud de la empresa. Nos pidieron que hici\u00e9ramos los an\u00e1lisis y la evaluaci\u00f3n del l\u00edquido para conocer, tanto como evolucionaban las propiedades del suelo, como el impacto que tiene en la evoluci\u00f3n de los cultivos\u201d, relat\u00f3 una de las integrantes del grupo de investigaci\u00f3n y desarrollo de la FCA-UNL y coordinadora cient\u00edfica del proyecto, Silvia Imhoff.<\/p>\n

Dando lugar a la demanda, y a partir del trabajo del CETRI Litoral de la Secretar\u00eda de Vinculaci\u00f3n y Transferencia Tecnol\u00f3gica de la UNL, se present\u00f3 un proyecto a la convocatoria de Innovaci\u00f3n Productiva 2017, promovida por el Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n Productiva de la provincia de Santa Fe.<\/p>\n

\u201cNuestra participaci\u00f3n en el proyecto implica el acondicionamiento de un invernadero en el que vamos a hacer ensayos en condiciones controladas de temperatura, de humedad y de radiaci\u00f3n, aplicando distintas dosis a distintos cultivos, a los efectos de ver la respuesta de \u00e9stos. A partir de la informaci\u00f3n obtenida de los an\u00e1lisis qu\u00edmicos vamos a decidir las dosis para los ensayos a campo\u201d, explic\u00f3 Imhoff.<\/p>\n

\u201cEs importante determinar la dosis para que no haya p\u00e9rdida de nutrientes en profundidad o alg\u00fan un efecto ambiental negativo\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, Glutal designar\u00e1 un campo pr\u00f3ximo a la ciudad que se encuentre con d\u00e9ficit de nutrientes con el fin de llevar adelante dichas mediciones de las posibles mejoras ocasionadas por la aplicaci\u00f3n del producto.<\/p>\n

Cabe mencionar que una vez finalizado el proyecto, la FCA contar\u00e1 con una herramienta m\u00e1s de estudio y un laboratorio para ensayar cualquier otro tipo de estudio de fertilizaci\u00f3n. Si bien el proyecto tiene una duraci\u00f3n de 18 meses para su ejecuci\u00f3n, a partir de los 12 meses aproximadamente se espera tener los resultados.<\/p>\n

Resultados con valor agregado<\/strong><\/p>\n

La puesta en marcha de la experiencia, y como todo proceso de transferencia cient\u00edfico-tecnol\u00f3gica, aportar\u00e1 beneficios para ambas partes involucradas. \u201cPara nosotros, en t\u00e9rminos de producci\u00f3n de saberes, es muy importante; se trata de generar nuevos conocimientos relacionados con uno de los sectores industriales m\u00e1s relevantes y din\u00e1micos de la zona; que, a su vez, despu\u00e9s volcamos en la actividad cient\u00edfica y docente\u201d, subray\u00f3 Imhoff.<\/p>\n

Mientras que el presidente de la empresa destac\u00f3: \u201ceste es el primer proyecto que encaramos con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL, es muy significativo porque se trata de la reutilizaci\u00f3n de un producto subutilizado, con un enfoque y un tratamiento orientado a la preservaci\u00f3n y el cuidado del medioambiente y con el prop\u00f3sito final de resignificarlo en una fuente de ingreso. A su vez, implica un beneficio para los productores. Nos interesa resaltar y poner en valor la importancia que este desarrollo tiene para nuestra industria\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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