{"id":16522,"date":"2018-06-21T16:24:24","date_gmt":"2018-06-21T16:24:24","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16522"},"modified":"2018-06-21T16:24:24","modified_gmt":"2018-06-21T16:24:24","slug":"la-bandera-de-la-lecheria-a-la-deriva","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16522","title":{"rendered":"La bandera de la lecher\u00eda a la deriva"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El lunes por la tarde, mientras los rumores de cambios en Agroindustria comenzaban a sonar, buena parte del sector l\u00e1cteo se sorprend\u00eda con un anuncio que parec\u00eda despabilar a un sector dormido, desde el ministerio se anunciaba un \u201cMercado L\u00e1cteo\u201d virtual para la comercializaci\u00f3n de leche cruda<\/strong><\/em><\/p>\n

El anuncio surg\u00eda luego de una reuni\u00f3n convocada a \u00faltima hora del viernes, que dej\u00f3 a muchas entidades tamberas sin tiempo para asistir y con mucha bronca a otras que no fueron invitadas, m\u00e1s viendo que el sector industrial estuvo a pleno en la convocatoria que realiz\u00f3 directamente Etchevehere y no la direcci\u00f3n que por ahora conduce Alejandro Sammartino, y que tampoco dio aviso a los funcionarios provinciales que no sab\u00edan ni de la reuni\u00f3n, ni de los temas tratados.<\/p>\n

Eran las 8 de la noche de ese lunes y pese al comunicado oficial del ministerio todos se preguntaban qu\u00e9 era lo que se hab\u00eda anunciado, qu\u00e9 se hab\u00eda hablado y en qu\u00e9 contexto. Reconstruir la secuencia llev\u00f3 su tiempo, pero a dos d\u00edas el panorama se aclara y se pueden sacar algunas conclusiones.<\/p>\n

El eje central de la convocatoria no fue anunciar el \u201cMercado L\u00e1cteo\u201d, sino pedir a las empresas que trabajen en el mercado externo para exportar todo lo que puedan y un poco m\u00e1s. El ministro se mostraba entusiasmado mostrando c\u00f3mo la devaluaci\u00f3n del peso puede favorecer al sector si se abre el mercado externo, pero los industriales mostraron varias veces su escepticismo ante lo que dicen es una situaci\u00f3n compleja del mercado actual.<\/p>\n

Los pocos representantes de la producci\u00f3n primaria insistieron varias veces en la necesidad de un precio cercano a los 9 pesos para la leche cruda, hubo industriales que respondieron que ellos ve\u00edan lejano ese precio y que para ello invitaban a los productores a asociarse a costo abierto, para trabajar en conjunto y hacer faz\u00f3n de leche en polvo o quesos para la exportaci\u00f3n y que ambos (industriales y productores) compartieran el negocio. Moci\u00f3n que fue apoyada por el Ministro Etchevehere ante la insistencia de los productores de que se les eleve el precio por la leche remitida.<\/p>\n

As\u00ed surgi\u00f3 lo del \u201cMercado L\u00e1cteo\u201d, que no ser\u00eda m\u00e1s que un pesta\u00f1a dentro del Siglea donde voluntariamente industrias y tamberos pueden negociar entregas, precios y plazos.<\/p>\n

La medida tom\u00f3 por sorpresa a los participantes, y si bien por ahora todos son cautos en cuanto a su verdadera utilidad, hay que reconocer que puede ser un comienzo interesante para avanzar en la transparencia de la comercializaci\u00f3n de la leche cruda, quiz\u00e1s uno de los d\u00e9ficits m\u00e1s importantes de nuestra lecher\u00eda.<\/p>\n

Pero lo que m\u00e1s preocupa hoy al sector es conocer quienes ser\u00e1n los interlocutores gubernamentales, ya que cada d\u00eda aumentan los rumores de que luego de la Expo Rural de Palermo cambiar\u00eda el gabinete de Agroindustria.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de que se est\u00e9 hablando mucho del reemplazo de Etchevehere por Ricardo Negri, lo que m\u00e1s preocupa al sector es la versi\u00f3n de que desaparecer\u00eda la Direcci\u00f3n de Lecher\u00eda y se unificar\u00eda con la Subsecretar\u00eda de Ganader\u00eda que hoy conduce Rodrigo Troncoso.<\/p>\n

Rumores, reuniones y anuncios que dejan m\u00e1s dudas que certezas sobre qui\u00e9n lleva la bandera de la lecher\u00eda, y peor, cu\u00e1l es esa bandera.<\/p>\n

Autor: Dami\u00e1n Morais
\nFuente: EDairyNews<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El lunes por la tarde, mientras los rumores de cambios en Agroindustria comenzaban a sonar, buena parte del sector l\u00e1cteo se sorprend\u00eda con un anuncio que parec\u00eda despabilar a un sector dormido, desde el ministerio se anunciaba un \u201cMercado L\u00e1cteo\u201d virtual para la comercializaci\u00f3n de leche cruda<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[4117,12],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16522"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16522"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16524,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16522\/revisions\/16524"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}