{"id":16506,"date":"2018-06-19T16:02:26","date_gmt":"2018-06-19T16:02:26","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16506"},"modified":"2018-06-19T16:02:26","modified_gmt":"2018-06-19T16:02:26","slug":"la-lecheria-es-inviable-sin-ayuda-financiera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16506","title":{"rendered":"\u201cLa lecher\u00eda es inviable sin ayuda financiera\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El secretario de Lecher\u00eda de Santa Fe sostuvo que el sector enfrenta un panorama complicado. Alerta por la concentraci\u00f3n de tambos<\/strong><\/em><\/p>\n

Azotado por dos inundaciones seguidas en menos de un a\u00f1o y luego la sequ\u00eda, con costos de producci\u00f3n cada vez m\u00e1s elevados, las eternas desventajas de precio respecto de las industrias, con ayuda financiera insuficiente, el sector tambero presenta cuanto menos un panorama \u201ccomplicado\u201d, seg\u00fan el secretario de Lecher\u00eda del ministerio de la Producci\u00f3n santafesina, Roberto Ti\u00f3n. Pese a que el gobierno provincial sostiene que la producci\u00f3n lechera en Santa Fe puede ser sustentable a manos de tambos peque\u00f1os y medianos, lo cierto es que los m\u00e1s grandes los van fagocitando y concentran la producci\u00f3n.<\/p>\n

El funcionario detall\u00f3 que en la provincia quedan 2.700 tambos (en 2015 hab\u00eda 3.657) y hoy se producen 6 millones de litros diarios, por lo que desde la gran crisis hace dos a\u00f1os y medio, cuando la producci\u00f3n cay\u00f3 a 4,5 millones diarios, s\u00f3lo se recuper\u00f3 un mill\u00f3n y medio. En 2015 la producci\u00f3n se estimaba en 11 mil millones de litros diarios. Seg\u00fan el secretario de Lecher\u00eda, hoy el 70 por ciento de los tambos est\u00e1n produciendo por debajo de los 2 mil litros diarios, y en su mayor\u00eda son medianos productores.<\/p>\n

Si bien rescat\u00f3 que \u201c\u00faltimamente la producci\u00f3n no baja, se mantiene\u201d, y que \u201chay algunos tambos que est\u00e1n creciendo\u201d, lament\u00f3 que otros siguen desapareciendo y eso preocupa\u201d. El funcionario vincul\u00f3 el fen\u00f3meno a los problemas de rentabilidad, caracter\u00edsticas de los campos, vol\u00famenes de producci\u00f3n, \u201cy a la decisi\u00f3n de cada productor de salir del sistema, sabiendo que una vez que se va, es dif\u00edcil que pueda volver\u201d<\/p>\n

Ti\u00f3n garantiz\u00f3 que \u201cla producci\u00f3n de leche no va a correr riesgo\u201d, pero abog\u00f3 por una actividad lechera que en la provincia de Santa Fe sea posible con peque\u00f1os y medianos tambos. \u201cHay que buscar que sean sustentables: manejando n\u00fameros, inversiones, costos y amortizaciones\u201d, djo.<\/p>\n

Actualmente \u201csi un productor quiere crecer con la propia producci\u00f3n o con las tasas normales, es imposible el crecimiento. Toda la poca rentabilidad de los tamberos est\u00e1 volcada a la alimentaci\u00f3n y a sosotener una cantidad determinada de leche. Muy poco se destina a inversiones, por lo que es inviable sin ayuda financiera, salvo que tengan una actividad paralela que ayude a sostener\u201d, consider\u00f3.<\/p>\n

Precisamente, observ\u00f3 que los tambos m\u00e1s grandes, que de alguna manera absorben lo que dejan de producir los m\u00e1s peque\u00f1os, \u201crevelan un crecimiento pero se ve que no es plata de tamberos sino de productores que destinan parte de su renta de otra actividad y la inyectan en los tambos\u201d.<\/p>\n

Financiamiento. La lecher\u00eda \u201cno est\u00e1 ajena a lo que est\u00e1 ocurriendo en el pa\u00eds con las producciones, fundamentalmente el caso de la provincia de Santa Fe donde es una de las m\u00e1s importantes junto con la agricultura y la ganader\u00eda. Es un sector que en de aqu\u00ed a tres a\u00f1os atr\u00e1s el factor clim\u00e1tico fue lo que m\u00e1s golpe\u00f3 con dos inundaciones y ahora con una sequ\u00eda.<\/p>\n

En materia financiera, \u201cen los \u00faltimos meses los costos para producir leche han aumentado much\u00edsimo y hoy otra vez hay problemas de rentabilidad, auque hay algunas empresas que hoy est\u00e1n pagando un precio que uno puede llegar a pensar que mejoraron, pero igual los altos costos de producci\u00f3n hacen que el sector no pueda salir ni despegar de esta situaci\u00f3n complicada\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ti\u00f3n.<\/p>\n

La asistencia financiera prometida el a\u00f1o pasado a los tamberos en el marco de la emergencia a ra\u00edz de las inundaciones est\u00e1 en rojo. El gobierno nacional iba a aportar 250 millones de pesos y la provincia, 150 millones. Esta \u00faltima aport\u00f3 ese monto y agreg\u00f3 100 mil pesos m\u00e1s, pero \u201chasta ahora la Naci\u00f3n todav\u00eda adeuda 150 millones de pesos a la provincia para terminar con la solicitud de los pr\u00e9stamos que ped\u00edan y que necesitaban los tamberos hace un a\u00f1o y medio atr\u00e1s. Se hab\u00eda prometido que lo saldar\u00edan en marzo de 2017, pero seguimos sin novedades\u201d, reneg\u00f3 Ti\u00f3n.<\/p>\n

\u201cYa se empez\u00f3 en mayo con los recuperos de los primeros pr\u00e9stamos otorgados. La idea es mantener ese importe provincial y nacional como un fondo rotatorio para atender \u00e9sta y otras actividades productivas que tienen problemas con los costos\u201d, coment\u00f3 el funcionario.<\/p>\n

Tasa y sequ\u00eda. De todas maneras, el sector lechero sigue sin ayuda acorde a las circunstancias. \u201cEstamos mal porque en este \u00faltimo mes no hay un cr\u00e9dito que pueda llegar a salvar la situaci\u00f3n, por lo contrario. Un cr\u00e9dito que supere un 25 por ciento o el 30 por ciento en estos m\u00e1rgenes tan chicos que tiene la producci\u00f3n es casi impagable\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Para colmo, \u201clas pasturas est\u00e1n atrasadas por sequ\u00eda y los productores han tenido que consumir muchas reservas y lo que han tenido que comprar ha sido a muy altos costos, fundamentalmente el ma\u00edz, expeller de soja con prote\u00edna y la parte de fibras tambi\u00e9n muy caro. Esto vuelve muy poco rentable la actividad para quienes no tengan un buen manejo de costos\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n

Precios. Para Ti\u00f3n es preciso que haya un blanqueo de precios en el marco de la pelea entre producci\u00f3n versos industria para llegar a una cotizaci\u00f3n justa.<\/p>\n

\u201cSabemos que manejar los precios no es la soluci\u00f3n (a la crisis del sector) sino fundamentalmente los costos, producci\u00f3n y volumen. Es necesario trabajar fundamentalmente tranqueras adentro. En Santa Fe estamos realizando controles de sanidad, recorriendo industrias, evaluando el nivel de competitividad y haciendo un relevamiento actualizado de tambos para elaborar nuestras propias pol\u00edticas\u201d, se\u00f1al\u00f3, y remarc\u00f3 que desde el gobierno provincial la tarea primordial es mejorar caminos e infraestructura.<\/p>\n

Venta de Sancor. Por \u00faltimo, el secretario de Lecher\u00eda dijo que est\u00e1 \u201cmirando con preocupaci\u00f3n\u201d la demora en la formalizaci\u00f3n de las negociaciones por la venta de m\u00e1s del 90 por ciento de las acciones de Sancor a la empresa Adecoagro. Pese a que \u201cest\u00e1 hecho el compromiso\u201d que la empresa l\u00e1ctea contin\u00faa recibiendo leche, en promedio alrededor de 1,4 millones de litros diarios, y la producci\u00f3n marcha en carriles normales, el traspaso de mando no se realizar\u00eda por problemas impositivos y crediticios.<\/p>\n

\u201cEsperamos que se pueda regularizar la situaci\u00f3n y empezar a trabajar. Mientras tanto estamos en la b\u00fasqueda de leche para la empresa, proponiendo trabajar en capacitaci\u00f3n y trabajo asociativo entre los tamberos, porque la cooperativa como figura va a continuar existiendo con ese remanente de los productores\u201d, explic\u00f3 Ti\u00f3n.<\/p>\n

Autor:
\nFuente: Novedades Del Sur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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