{"id":16270,"date":"2018-04-11T13:54:26","date_gmt":"2018-04-11T13:54:26","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16270"},"modified":"2018-04-11T13:54:26","modified_gmt":"2018-04-11T13:54:26","slug":"jaque-a-la-lecheria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=16270","title":{"rendered":"Jaque a la lecher\u00eda"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Un informe elaborado por Confederaciones Rurales Argentinas sostiene que el gobierno de Mauricio Macri no aport\u00f3 soluciones a los productores l\u00e1cteos, y lo ha sometido a costos en d\u00f3lares contra leche en pesos<\/em><\/strong><\/p>\n

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La situacion es complicad\u00edsima para los tambos locales. Por ese motivo es necesario darle m\u00e1s profundidad al an\u00e1lisis. Aqu\u00ed va:
\nLa aguda sequ\u00eda de m\u00e1s de 5 meses (la peor en 50 a\u00f1os) que afect\u00f3 a la Argentina hasta el pasado fin de semana, cuando las lluvias que est\u00e1n cayendo en buena parte de la Pampa H\u00fameda tal vez est\u00e9n vaticinando el final de la seca, ya provocaron la p\u00e9rdida irreversible de unos 35 millones de toneladas de granos, especialmente ma\u00edz y soja.<\/p>\n

Y, se hagan como se hagan los n\u00fameros, eso representa alrededor de 1 punto del PBI, por m\u00e1s voluntarismo que le quieran poner algunos funcionarios y analistas.<\/p>\n

Complicado para el gobierno, tanto por el lado del ingreso de divisas, como por la ca\u00edda fiscal en m\u00e1s de US$ 1.500 millones s\u00f3lo por las retenciones de la soja que no percibir\u00e1n. Muy malo para las provincias por el frenazo en la actividad econ\u00f3mica, y la postergaci\u00f3n (en el mejor de los casos) del pago de impuestos como el inmobiliario, tema que tambi\u00e9n afectar\u00e1 a las comunas, por la misma raz\u00f3n.<\/p>\n

Sin duda los efectos son muchos, al igual que los da\u00f1os, ya que la agricultura no fue la \u00fanica da\u00f1ada, tambi\u00e9n la fruticultura y la ganader\u00eda resultaron muy afectadas, y dentro de esta \u00faltima el \u201cjaque\u201d es a la vapuleada lecher\u00eda que desde hace 13 a\u00f1os viene siendo acorralada.<\/p>\n

> \u00bfQu\u00e9 se puede decir de un sector con alta incidencia de mano de obra, con un producto perecedero que, adem\u00e1s, requiere de energ\u00eda (fr\u00edo)?<\/p>\n

> \u00bfQue alternativa queda para un producto al que comenzaron a aumentarle las retenciones en 2005 y hasta recientemente alguno de sus subproductos segu\u00eda pagando 6%?<\/p>\n

> \u00bfQu\u00e9 an\u00e1lisis se puede hacer para una producci\u00f3n cuyo mayor insumo es el alimento para las vacas (pasturas y granos), los cuales resultaron nuevamente da\u00f1ados en los \u00faltimos meses, por lo que el costo por este rubro aumentar\u00e1 en forma sustancial, sobre todo durante el invierno?<\/p>\n

Tal es el panorama que, a pesar de la fuerte concentraci\u00f3n que se est\u00e1 dando en grandes tambos, los costos de estos \u00faltimos est\u00e1n peligrosamente cerca de lo que se est\u00e1 recibiendo como precio de la leche en tranquera de tambo.<\/p>\n

Para los establecimientos chicos, la cuenta ya no cierra desde hace m\u00e1s de 2 a\u00f1os.<\/p>\n

Si en cualquier actividad productiva, el combo de sueldos altos (en d\u00f3lares), costos en aumento, suba de tarifas, y alta presi\u00f3n fiscal, van haciendo inviables muchos rubros, en el caso de la lecher\u00eda m\u00e1s a\u00fan pues se le debe agregar la falta de caminos (3 a\u00f1os de inundaciones en las principales cuencas lecheras), y hasta de energ\u00eda el\u00e9ctrica que debe ser sustituida por los mucho m\u00e1s oneroso combustibles l\u00edquidos.<\/p>\n

As\u00ed, una actividad sindicada como \u201cmodelo\u201d por la mayor\u00eda de los gobiernos debido, justamente, a lo intensivo, al arraigo de poblaci\u00f3n que genera, y a la gran diversificaci\u00f3n de productos, pas\u00f3 de m\u00e1s de 30.000 tambos en 1988, a bastante menos de 11.000 en la actualidad.<\/p>\n

A su vez, la producci\u00f3n que hab\u00eda saltado de unos 5.900 millones de litros por a\u00f1o a principios de los \u201990, a m\u00e1s de 10.300 a finales de esa d\u00e9cada, se estanc\u00f3 luego por m\u00e1s de una d\u00e9cada (con ligeras subas a algo m\u00e1s de 11.000 millones), para volver a bajar en los \u00faltimos ciclos por debajo de los 10.000 millones de litros, mientras la cantidad de vacas sigue bajando, ahora a 1,7 mill\u00f3n de cabezas.<\/p>\n

Ese es el panorama que deber\u00e1 escuchar el propio presidente Mauricio Macri, en la reuni\u00f3n que mantendr\u00e1 con el sector en un par de semanas (debido a la falta de avances con los funcionarios intermedios).<\/p>\n

All\u00ed, en s\u00edntesis, se deber\u00e1 informar si efectivamente la Argentina quiere mantener un sector lechero que, aunque tiene perspectivas internacionales m\u00e1s que interesantes, enfrenta un futuro cercano negativo debido a los fuertes aumentos de costos, entre otras cosas, por la fuerte sequ\u00eda que sigui\u00f3 a 3 a\u00f1os de inundaciones (sin caminos) en las principales cuencas de producci\u00f3n.<\/p>\n

Autor: SUSANA MERLO
\nFuente: Urgente24<\/p>\n

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