{"id":15961,"date":"2018-01-30T17:22:36","date_gmt":"2018-01-30T17:22:36","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=15961"},"modified":"2018-01-30T17:22:36","modified_gmt":"2018-01-30T17:22:36","slug":"solo-se-salvan-los-costos-del-tambo-a-corto-plazo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=15961","title":{"rendered":"S\u00f3lo se salvan los costos del tambo a corto plazo"},"content":{"rendered":"<p><em><b><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=15943\" rel=\"attachment wp-att-15943\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15943\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vaca-lechera-1200x798-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"330\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vaca-lechera-1200x798-600x400.jpg 600w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vaca-lechera-1200x798-600x400-300x165.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>A largo plazo, ning\u00fan modelo productivo lechero es rentable<\/b><\/em><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=15962\" rel=\"attachment wp-att-15962\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15962\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/costos_dic_17.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"454\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/costos_dic_17.png 640w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/costos_dic_17-300x213.png 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/costos_dic_17-600x426.png 600w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/costos_dic_17-624x443.png 624w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>De acuerdo al an\u00e1lisis de costos que elabora el INTA Rafaela, la lecher\u00eda sigue atravesando momentos complejos.<br \/>\nNo s\u00f3lo la inflaci\u00f3n, el reacomodamiento del d\u00f3lar, sino que es el ajuste de valores lo que determina que la actividad sigue siendo dif\u00edcil de encarar con un precio absolutamente pisado desde hace meses.<br \/>\nEl valor promedio del litro a nivel nacional es de 5,71 pesos para la leche entregada en el mes de diciembre. Con algunas diferencias entre provincias, en Santa Fe el valor coincide con el par\u00e1metro nacional, por lo tanto al ver el cuadro realizado por la Lic. Laura Gastaldi se entiende que en el \u00fanico escal\u00f3n donde se puede obtener un resultado positivo es en el corto plazo. En el modelo chico, el valor est\u00e1 en 5,52 pesos, en el mediano 5,15 pesos por litro y en el modelo m\u00e1s grande 5,23, sobre el valor referencial promedio que valida el Ministerio de Agroindustria de la Naci\u00f3n, a trav\u00e9s del Tablero de Control de la Subsecretar\u00eda de Lecher\u00eda.<\/p>\n<div class=\"separator\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-zCjVTK8DZK0\/Wm-bBOxNZTI\/AAAAAAAAYtg\/ZbEJLOOgUtAjmVqhAy54JnuOF19rUqE_wCLcBGAs\/s1600\/var_costos_dic_17.png\">\u00a0<\/a><\/div>\n<p>A mediano plazo las cifras ya se escapan, en la misma consideraci\u00f3n por tama\u00f1o la escala trepa a 5,96; 5,63 y 5,64 pesos. Claro que los de mayor escala tiene unos centavos de ventaja, sin embargo en casos como los de La Pampa, en los que el promedio est\u00e1 a 5,54 por litro, seguramente los registros son negativos en la primera proyecci\u00f3n.<br \/>\nTermina siendo parad\u00f3jico el valor presentado para el largo plazo, con lo cual es dificil sentarse a planificar sobre todo para los productores m\u00e1s chicos con un costo de 7,33 por litro. Los medianos deber\u00e1n contemplar 6,92 pesos y 6,86 pesos para los m\u00e1s grandes.<br \/>\nEn esta evaluaci\u00f3n que se repite mensualmente entran en juego variables como las de las caracter\u00edsticas del espacio de producci\u00f3n, cuestiones atinentes a la reposici\u00f3n de vientres, la suplementaci\u00f3n con concentrados, entre otras cuestiones referidas a los servicios.<br \/>\nEn los tres modelos la rentabilidad es negativa, con un mayor impacto para los m\u00e1s chicos con el -2,4 por ciento; -0,4 puntos para los medianos y los m\u00e1s grandes est\u00e1n cerca de no perder, con -0,1 por ciento.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=15963\" rel=\"attachment wp-att-15963\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15963\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/var_costos_dic_17.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"419\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/var_costos_dic_17.png 640w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/var_costos_dic_17-300x196.png 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/var_costos_dic_17-600x393.png 600w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/var_costos_dic_17-624x409.png 624w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Por Elida Thiery<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A largo plazo, ning\u00fan modelo productivo lechero es rentable<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[89,1157],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15961"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15961"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15961\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15964,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15961\/revisions\/15964"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}