{"id":15727,"date":"2017-11-28T16:27:21","date_gmt":"2017-11-28T16:27:21","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=15727"},"modified":"2017-11-28T16:27:21","modified_gmt":"2017-11-28T16:27:21","slug":"quesos-con-leche-de-vacas-desnutridas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=15727","title":{"rendered":"Quesos con leche de vacas desnutridas"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=4371\" rel=\"attachment wp-att-4371\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4371\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/quesos-duros-2.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"230\" \/><\/a>Dos de los quesos de Italia m\u00e1s conocidos en el mundo, el parmesano y el grana padano, son elaborados a partir de la leche de vacas desnutridas y explotadas de forma abusiva en granjas de las que no salen nunca, denunci\u00f3 ayer una ONG<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n Compasi\u00f3n en las Granjas (CIWF) difundi\u00f3 un documental con im\u00e1genes que asegur\u00f3 que hab\u00edan sido filmadas recientemente en nueve granjas en el valle del Po, en Italia, en las que se puede ver las condiciones \u201cterribles\u201d en las que viven las vacas, hacinadas en medio de sus propios excrementos.<\/p>\n<p>Con ese documental la organizaci\u00f3n lanz\u00f3 la campa\u00f1a #notinmypasta (noenmipasta), destinada a presionar a los productores de esas dos variedades de queso, protegidas por una denominaci\u00f3n de origen, para que introduzcan mejoras de las condiciones de vida en las granjas, donde se estima que hay medio mill\u00f3n de vacas cuya leche representa un negocio de unos 5.000 millones de euros anuales.<\/p>\n<p>\u201cLo que demuestran nuestros investigadores es la miseria de la vida diaria en una granja\u201d explic\u00f3 Emma Slawinski, directora de campa\u00f1as de CIWF.<\/p>\n<p>Las vacas \u201cest\u00e1n desnutridas, exhaustas, tratadas como m\u00e1quina de producir leche, sufriendo solo para que nosotros podamos a\u00f1adir queso a nuestra pasta\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cLos quesos parmesano y grana padano tiene el sello gran calidad pero eso est\u00e1 muy lejos de la realidad de las vacas. Lleg\u00f3 el momento de devolver a esos animales a la tierra a la que pertenecen\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>ALGO SE HARA<\/p>\n<p>Un portavoz de la asociaci\u00f3n de productores de Parmigiano Reggiano reconoci\u00f3 que actualmente no hay medidas espec\u00edficas para la situaci\u00f3n de los animales porque \u201ceso no es algo que tenga impacto en la calidad del producto\u201d, aunque asegur\u00f3 que los productores van a introducir directrices al respecto.<\/p>\n<p>Fuente: Diario La Opini\u00f3n de Rafaela<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dos de los quesos de Italia m\u00e1s conocidos en el mundo, el parmesano y el grana padano, son elaborados a partir de la leche de vacas desnutridas y explotadas de forma abusiva en granjas de las que no salen nunca, denunci\u00f3 ayer una ONG<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[4014,47,749,315],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15727"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15727"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15728,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15727\/revisions\/15728"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}