{"id":1556,"date":"2014-02-25T14:10:01","date_gmt":"2014-02-25T14:10:01","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=1556"},"modified":"2014-02-25T14:10:01","modified_gmt":"2014-02-25T14:10:01","slug":"las-plantas-utiles-para-los-apicultores","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=1556","title":{"rendered":"LAS PLANTAS \u00daTILES PARA LOS APICULTORES"},"content":{"rendered":"

\"plantas\"<\/a>Los apicultores se preocupan por la disponibilidad de n\u00e9ctares para sus abejas, aunque generalmente solo lo hacen por los n\u00e9ctares que pueden ir a parar a la miel.<\/p>\n

Se llaman centauras a un conjunto de 500 especies de hierbas que pertenecen al g\u00e9nero Centauria de la familia de las Compuestas o Asteraceas -una de las familias m\u00e1s numerosas, ya que comprende 1.300 g\u00e9neros y unas 21.000 especies.<\/p>\n

La familia de las Compuestas, conocida como la familia de las margaritas, se caracteriza por tener agrupadas sus flores en grupos apretados llamados cabezuelas o cap\u00edtulos, lo que hace que muchas personas crean que estos conjuntos de flores son una sola flor; es la familia de plantas con flores que presenta mayor n\u00famero de especies, de todas las especies mel\u00edferas que pertenecen a las Compuestas son de destacar dos: el girasol (Helianthus annuus L.), hierba anual originaria del oeste y centro de los Estados Unidos de Am\u00e9rica y del norte de M\u00e9jico, cultivada principalmente por sus semillas de las que se extrae aceite, pues es capaz de producir en amplias zonas del pa\u00eds abundante miel monofloral; y el diente de le\u00f3n o amarg\u00f3n (Taraxacum s.p.) hierba sin tallo que vive silvestre en los prados abonados, tiene la floraci\u00f3n muy temprana pero, con los manejos adecuados del apicultor tambi\u00e9n puede proporcionar una miel monofloral de aroma caracter\u00edstico, muy l\u00edquida y amarilla.<\/p>\n

Dentro de las Compuestas hay 3 subfamilias Asteroideas -donde se coloca al girasol-; Cichorioideas (en la cual se incluye al diente de le\u00f3n, la achicoria, la lechuga y otras que segregan un l\u00e1tex blanco cuando se cortan) y Vernoniodeas, en esta \u00faltima es donde se encuentran las centauras, dentro de la tribu Cardueae, donde tambi\u00e9n se sit\u00faa a las alcachofas y los cardos, entre otras.<\/p>\n

El nombre centaura procede de la mitolog\u00eda griega, ya que se cre\u00eda que el centauro Quiron (personaje ben\u00e9fico y sabio, mitad hombre y mitad caballo) la utiliz\u00f3 para curar las heridas. Se admite que las centauras son buenas mel\u00edferas y polin\u00edferas, que tienen abundante n\u00e9ctar (con una concentraci\u00f3n de az\u00facar cercana al 50 %) y que cada flor pueda dar cerca de 1 mg de az\u00facares al d\u00eda.<\/p>\n

Como la abeja puede llevar en el buche aproximadamente 20 a 25 mg, le basta con libar en otras tantas flores, que adem\u00e1s se agrupan en cabezuelas, para llenarlo, lo normal es que no est\u00e9n m\u00e1s de 4 flores disponibles a la vez en cada cabezuela.<\/p>\n

En cuanto a las centauras con fama de buenas mel\u00edferas, debemos citar a cuatro especies : Centauria solstitialis L. (bienal, de flores amarillas y cabezuelas espinosas) que se distribuye abundantemente por las zonas mediterraneas, a la que se le llama abrojos, de las que se dice que producen un n\u00e9ctar claro que origina una miel de buena calidad y con alto poder endulzante.<\/p>\n

La C. debeauxii o garbanzon (perenne, sin espinas y con flores rosadas), que ha sido confundida durante mucho tiempo con la C. nigra y otras del grupo de C. jacia a las que se parece; la C. c}anus L. o azulejo (anual, de flores azules y muy extendida en los cultivos de cereales) y la C. deprissa, muy parecida al azulejo con quien se confunde, que esta menos extendida .<\/p>\n

En este art\u00edculo vamos a detenernos en dos de ellas: Centauria debeauxii Gren. & Godron denominada en castellano: centaura, se trata de una hierba vivaz, de hasta 90 cm de alta, que forma cepellones con largas hojas lanceoladas de unos 25 cm de largas de donde salen 3 a 8 tallos erectos; su superficie esta cubierta de pelos arenosos y otros patentes.<\/p>\n

Las flores se agrupan en cap\u00edtulos en el extremo de las ramas, los ped\u00fanculos que los sustentan est\u00e1n algo hinchados y huecos; hay flores de dos tipos, aunque todas ellas son tubulares y del mismo color, las situadas en la periferia del cap\u00edtulo (radiadas) son est\u00e9riles y m\u00e1s largas (hasta 4 cm), con un largo tubo que se abre por 5 l\u00f3bulos corolinos lanceolados de 15 x 1,5 mm; las flores del centro del cap\u00edtulo son hermafroditas, de 2 cm de largas y con 5 l\u00f3bulos de 1 cm de longitud, en su interior se ve un tubo de 6 mm de largo formado por las anteras soldadas de los 5 estambres que rodean al estilo, el estilo se engrosa cerca del \u00e1pice y da dos peque\u00f1os estigmas pegados, en el estilo se observa un anillo de pelos (el cepillo) que empuja el polen fuera del tubo de las anteras.<\/p>\n

El cap\u00edtulo tiene forma globosa y esta formado por varias bracteas muy divididas, superpuestas, de color marr\u00f3n muy oscuro que le dan aspecto de un garbanzo negro o de una maza, de ah\u00ed sus nombres vulgares. El garbanzon forma parte de los prados de siega frescos y bien estercolados, tambi\u00e9n aparece en cunetas de carreteras, cultivos descuidados, escombros y terrenos removidos; es planta nitr\u00f3fila indicadora de suelos f\u00e9rtiles, indiferente al pH del suelo.<\/p>\n

El ganado vacuno no la pasta, pero si el caballar, por lo que los ganaderos que poseen vacas y yeguas, hacen que pasten los caballos despu\u00e9s de que lo hayan hecho las vacas, con el fin de quitarlas del prado y mantenerlo limpio, pues de otro modo prolifera y da mal aspecto. Sus frutos, que parecen semillas, son muy codiciados por los p\u00e1jaros (jilgueros, verderones, etc.) que frecuentemente se posan en sus ramas para comerlos. No conocemos datos de su uso como medicinal, pero en los pa\u00edses del norte y centro de Europa se emplea a otra parecida con fines medicinales (la Centauria scabissa ) de la que se emplean sus ra\u00edces y hojas en cocci\u00f3n contra los catarros, por su acci\u00f3n fluidificante de las secreciones bronquiales.<\/p>\n

La otra centaura es Centauria anus L., denominada en castellano: aciano, azulejo y azulina; Es tambi\u00e9n una hierba, pero anual, tiene los tallos ramificados y angulosos, de hasta 80 cm de altos, salpicados de finos pelos que se concentra en distintos lugares dando el aspecto de tener granitos blancos. Las hojas de la base son lanceoladas y de borde entero pero con entalladuras, verdes por arriba y algodonosas por el env\u00e9s.<\/p>\n

Las flores se agrupan en cabezuelas pedunculadas en el extremo de las ramas, poseen varias filas de bracteas, siendo las m\u00e1s externas de un color negruzco debido al borde dentado, mientras que las m\u00e1s internas son m\u00e1s alargadas, tienen el borde casi entero y sin el color negro.<\/p>\n

Las flores son como las de la especie anterior, pero de color azul (en raros casos pueden ser blancas cultivos de cereales, especialmente de cebada, pero, en los cultivos extensivos, donde se utilizan los herbicidas de forma sistem\u00e1tica, llega casi a desaparecer; tambi\u00e9n se instala en escombros y cunetas de carretera. Prospera en lugares soleados con suelos secos muy\u00a0nitrificados.<\/p>\n

La \u00e9poca de floraci\u00f3n va desde Mayo hasta Agosto. El azulejo se cultiva ocasionalmente por sus hermosas flores en los jardines, y tambi\u00e9n para flor cortada. Las abejas liban las flores centrales del cap\u00edtulo que son las \u00fanicas con n\u00e9ctar, produciendo una miel de buena calidad. Las flores se usan para dar un tinte azul usado en acuarelas.<\/p>\n

La flor se usa en medicina fitoterapia pues posee propiedades diur\u00e9ticas, astringentes y antiinflamatorias. Esta indicada en los casos de conjuntivitis, blefaritis y orzuelos, debido a su acci\u00f3n antiinflamatoria. Se emplea, en uso externo, la infusi\u00f3n de 10 g de flores secas, en forma de lavados oculares o compresas (es importante pasar la infusi\u00f3n a trav\u00e9s de un pa\u00f1o fino y en general, colar bien la infusi\u00f3n siempre que se destinen a uso ocular).<\/p>\n

Tambi\u00e9n se emplea en uso interno, como diur\u00e9tico, se utiliza la decocci\u00f3n de 10 g de flores secas por taza, tomando dos o tres tazas al d\u00eda. Como vemos, las centaureas adem\u00e1s de ser muy importantes para la apicultura tienen tambi\u00e9n aplicaciones medicinales. Una de las cosa mas curiosas en cuanto a la apicultura, son los mecanismos polinizadores que tienen las flores de estas plantas para asegurase el ser polinizadas por las abejas economizando el polen, as\u00ed en algunas centauras como en el caso de la Centauria jacia y afines, se produce el fen\u00f3meno de la sismonastia.<\/p>\n

Las abejas al libar las flores y contactar su aparato bucal con los estambres, producen un estimulo que provoca la contracci\u00f3n de los filamentos de las anteras, en una zona de pelos que esta turgente, por perdida de la turgencia, lo que hace que descienda el tubo que las anteras a la vez que se abre por su \u00e1pice y suelta el polen manchando a la obrera, mas tarde los filamentos recuperan su turgencia y quedan listos para un nuevo estimulo; en una fase posterior, sobresale el estilo, que queda ya al descubierto en espera de captar otro polen.<\/p>\n

En realidad es un conjunto de pelos que hay en la parte superior del estilo, bajo el estigma (la esc\u00e1pula o cepillo), el que empuja parte del polen fuera del tubo de las anteras, de modo parecido al \u00e9mbolo de una bomba, de manera que se acumula en el extremo de la flor en un
\nmontoncito blanco que mancha a las abejas, ellas se peinan con sus patas y lo acumulan luego en las cestillas de sus patas traseras, formando pelotitas de color blanco amarillento.<\/p>\n

El n\u00e9ctar se forma en el fondo de la corola, en la zona que esta entre la base del estilo y el punto de inserci\u00f3n de los estambres, se acumula en un ensanchamiento de la corola hasta que es libado.<\/p>\n

Fuente: Cuenca rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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