{"id":15239,"date":"2017-08-31T15:44:08","date_gmt":"2017-08-31T15:44:08","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=15239"},"modified":"2017-08-31T15:44:08","modified_gmt":"2017-08-31T15:44:08","slug":"comenzo-a-erosionarse-el-margen-de-los-tambos-grandes-por-el-planchazo-de-los-precios-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=15239","title":{"rendered":"Comenz\u00f3 a erosionarse el margen de los tambos grandes por el planchazo de los precios de la leche"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=14051\" rel=\"attachment wp-att-14051\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14051\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tambos.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"290\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tambos.jpg 400w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tambos-300x218.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a>Los costos de producci\u00f3n siguen creciendo<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>La renta de los tambos de elevada escala \u2013los \u00fanicos que vienen ganando dinero en lo que va del presente a\u00f1o\u2013 comenz\u00f3 a erosionarse debido a un crecimiento de los costos de producci\u00f3n combinado con un planchazo en los valores recibidos por la leche.<\/p>\n<p>El costo promedio integral \u2013denominado de \u201clargo plazo\u201d\u2013 de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en julio pasado de 5,01 $\/litro versus 4,84 $\/litro en junio, seg\u00fan datos publicados por el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina en base a c\u00e1lculos del INTA.<\/p>\n<p>La cuesti\u00f3n es que, seg\u00fan la C\u00e1mara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), un tambo de 10.000 litros diarios recibi\u00f3 el mes pasado un precio m\u00e1ximo de 5,70 $\/litro (el mismo valor que el registrado en junio).<\/p>\n<p>Eso implica que, en el mejor de los casos, en julio pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense \u2013en t\u00e9rminos promedio\u2013 ganaron 0,69 peso por cada litro producido versus 0,86 peso en junio.<\/p>\n<p>\u201cEn agosto en la cuenca oeste se detuvo la recuperaci\u00f3n del precio de la leche y la mayor\u00eda de las industrias no se muestran tomadoras y han ido anunciando que no pueden m\u00e1s que repetir los precios del mes previo\u201d, indic\u00f3 el \u00faltimo informe de Caprolecoba.<\/p>\n<p>En el mercado interno la compleja situaci\u00f3n financiera de SanCor \u2013con cheques rechazados por falta de fondos superiores a 1000 M\/$ en lo que va del presente a\u00f1o\u2013 constituye una claro facto bajista para el precio de la leche recibido por los tamberos.<\/p>\n<p>El contexto externo tampoco es el mejor con precios declinantes de la leche en polvo \u2013principal producto l\u00e1cteo argentino de exportaci\u00f3n\u2013 y un gobierno brasile\u00f1o que est\u00e1 realizando insistentes gestiones para reinstalar un cupo de exportaci\u00f3n de leche en polvo proveniente de la Argentina (el vigente vence en mayo de 2018).<\/p>\n<p>Los tambos de menor escala siguen perdiendo dinero en el actual contexto: el costo promedio integral de un tambo \u201cmediano\u201d en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en julio de 5,83 $\/litro, mientras que el de uno \u201cpeque\u00f1o\u201d se ubic\u00f3 en 6,05 $\/litro.<\/p>\n<p>Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones te\u00f3ricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres clim\u00e1ticos. El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra.<\/p>\n<p>El \u201cObservatorio L\u00e1cteo\u201d est\u00e1 a cargo de la Direcci\u00f3n Nacional de Planeamiento Estrat\u00e9gico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del \u00e1mbito p\u00fablico y privado.<\/p>\n<p>http:\/\/www.valorsoja.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los costos de producci\u00f3n siguen creciendo<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[2902,47,3917,3918,106,406],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15239"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15240,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15239\/revisions\/15240"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}