{"id":14826,"date":"2017-07-13T15:54:02","date_gmt":"2017-07-13T15:54:02","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14826"},"modified":"2017-07-13T15:54:02","modified_gmt":"2017-07-13T15:54:02","slug":"la-menor-produccion-de-leche-en-argentina-provoco-un-fuerte-alza-en-el-precio-global-de-la-manteca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14826","title":{"rendered":"La menor producci\u00f3n de leche en Argentina provoc\u00f3 un fuerte alza en el precio global de la manteca"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Un informe elaborado con datos de operadores globales habla de valores \u201csin precedentes\u201d por el producto<\/strong><\/em><\/p>\n

La crisis que atraviesa el\u00a0sector lechero argentino\u00a0<\/strong>no solo se percibe en las g\u00f3ndolas locales: tambi\u00e9n tiene\u00a0impacto global.<\/strong><\/p>\n

Mir\u00e1 tambi\u00e9n<\/a><\/p>\n

Un debate para apuntalar el agro que se viene<\/h2>\n

La ca\u00edda en la\u00a0producci\u00f3n lechera local<\/strong>, al igual que sucede en otrasgrandes regiones<\/strong>\u00a0del mundo, est\u00e1\u00a0incrementando<\/strong>\u00a0a niveles sin precedentes el precio global de la\u00a0manteca<\/strong>.<\/p>\n

As\u00ed lo est\u00e1n registrando diferentes\u00a0operadores<\/strong>\u00a0de la industria mundial que sostienen que la\u00a0baja<\/strong>\u00a0en la producci\u00f3n lechera de la\u00a0Argentina<\/strong>,\u00a0Australia<\/strong>,\u00a0Nueva Zelanda<\/strong>\u00a0y la\u00a0Uni\u00f3n Europea<\/strong>\u00a0desde junio de 2016 est\u00e1 generando un efecto de alza en los mercados.<\/p>\n

 <\/p>\n

En un informe publicado por\u00a0Clal.it<\/strong>, firma italiana de consultor\u00eda en producci\u00f3n de l\u00e1cteos, se analizan algunas de las causas. La primera que expone se refiere a los\u00a0bajos precios<\/strong>\u00a0que el productor recibe por su producto \u201cen puerta de granja\u201d, lo cual genera\u00a0desaliento<\/strong>\u00a0y ca\u00eddas en los vol\u00famenes producidos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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Evoluci\u00f3n del precio de la manteca en Estados Unidos, Alemania, Italia y Ocean\u00eda. (clal.it)<\/p>\n<\/div>\n

Asimismo, el informe contin\u00faa y asocia las\u00a0bajas<\/strong>\u00a0en la producci\u00f3n a las\u00a0cuestiones clim\u00e1ticas\u00a0<\/strong>de cada regi\u00f3n. As\u00ed cita que, actualmente, se est\u00e1n produciendo los \u201cefectos de la estacionalidad\u201d.<\/p>\n

Es decir, en el Hemisferio Norte, el\u00a0estr\u00e9s por el calor<\/strong>\u00a0que sufren las vacas en el verano est\u00e1\u00a0afectando<\/strong>\u00a0el volumen de leche producido. Por su parte, en el\u00a0Hemisferio Sur<\/strong>, la llegada del\u00a0invierno<\/strong>, con la consecuente\u00a0baja<\/strong>\u00a0en la producci\u00f3n de forrajes, tambi\u00e9n\u00a0impacta<\/strong>\u00a0en la producci\u00f3n de leche. El informe cita, finalmente, que se est\u00e1 detectando una\u00a0recuperaci\u00f3n \u201cgradual\u201d\u00a0<\/strong>de la producci\u00f3n en esta \u00faltima regi\u00f3n que ser\u00eda un inicio para el\u00a0equilibrio<\/strong>\u00a0en el precio de la manteca.<\/p>\n

Vale recordar que en la Argentina las fuertes\u00a0inundaciones<\/strong>\u00a0de fines de primavera de 2016 e inicios de oto\u00f1o de 2017 ocasionaron\u00a0importantes p\u00e9rdidas productivas<\/strong>. Esto sumado a las p\u00e9rdidas ya ocurridas durante el oto\u00f1o del 2016, tambi\u00e9n por inundaciones, gener\u00f3 un gran\u00a0cimbronazo<\/strong>\u00a0en la industria tambera, lo que provoc\u00f3 que se tocara un\u00a0\u201cpiso\u201d\u00a0<\/strong>en el volumen de leche producido, el m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 46 a\u00f1os.<\/p>\n

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