{"id":14796,"date":"2017-07-10T10:22:28","date_gmt":"2017-07-10T10:22:28","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14796"},"modified":"2017-07-10T17:25:59","modified_gmt":"2017-07-10T17:25:59","slug":"el-bosque-el-ganado-y-su-gente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14796","title":{"rendered":"El bosque, el ganado y su gente"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Un trabajo realizado en el distrito Toba (Vera) permite obtener una \u201cfoto\u201d de la actividad ganadera y forestal. Buscan extender la metodolog\u00eda a todo el departamento para contar con informaci\u00f3n certera que permita dise\u00f1ar pol\u00edticas superadoras<\/strong><\/em><\/p>\n

En el pasado Congreso de CRA en Santa Fe se present\u00f3 un interesante trabajo realizado en el departamento Vera. Dialogando con Campolitoral, Paula Mitre, referente ganadera de dicho trabajo, manifest\u00f3 que buscan generar informaci\u00f3n para tener acceso a la realidad concreta de la gente de dicho territorio. \u201cMuchas veces las pol\u00edticas que se implementan se hacen en base a datos que no son acordes a la realidad, porque no son actuales. Y de nada sirve un dispositivo legal que no garantice que los recursos naturales se preservan\u201d, sostuvo.<\/p>\n

Por eso, desde el \u00e1mbito p\u00fablico y privado del norte provincial decidieron analizar la situaci\u00f3n productiva. La Sociedad Rural de Vera, el INTA Reconquista y el financiamiento del Ministerio de la Producci\u00f3n fueron los baluartes para iniciar un estudio que en una primera etapa implica al distrito Toba del departamento Vera como puntapi\u00e9 de algo m\u00e1s integral para la caracterizaci\u00f3n de los sistemas ganaderos de dicho departamento.<\/p>\n

Sin dudas que se trata de un trabajo sin precedentes en la zona, que aporta un diagn\u00f3stico muy valioso para conocer con mayor precisi\u00f3n c\u00f3mo son los sistemas y -a la vez- plantea un desaf\u00edo muy importante para saber qu\u00e9 hacer con ese diagn\u00f3stico, para ser m\u00e1s eficientes y sustentables.<\/p>\n

A nivel geogr\u00e1fico, dicho bosque se encuentra situado en el Parque Chaque\u00f1o Subregi\u00f3n H\u00fameda, posee aproximadamente unas dos millones cien mil hect\u00e1reas, de las cuales quinientas mil son de bosque nativo. El distrito Toba puntualmente cuenta con unas 76.000 hect\u00e1reas aunque parad\u00f3jicamente vivan all\u00ed tan s\u00f3lo 1.000 habitantes. El punto es que la densidad demogr\u00e1fica es la misma que la del a\u00f1o 2001. Pero vamos por partes, para poder entender la real implicancia de la principal actividad econ\u00f3mica de la zona (la ganader\u00eda), en la calidad de vida de sus habitantes.<\/p>\n

La foto que atrasa<\/p>\n

El trabajo arroja cifras que reflejan el retraso productivo y social del distrito. De la totalidad de los productores encuestados, el 71 % tiene un Renspa con menos de 100 cabezas, y el 20 % entre 150 y 300 cabezas. \u201cSe trata de peque\u00f1os productores, empresas familiares, muy vulnerables\u201d, analiz\u00f3 Mitre. El 61 % trabaja en superficie de monte, pero s\u00f3lo el 26 % hace pastoreo rotativo, mientras que el 70 % hace aprotreramiento.<\/p>\n

\u201cEn los \u00faltimos 10 a\u00f1os sus ambientes han sufrido una degradaci\u00f3n debido a una invasi\u00f3n de especies le\u00f1osas que han provocado un fuerte descenso en la receptividad de los campos. En cuanto al monte s\u00f3lo unos pocos (un 20 %) lo aprovechan con fines productivos para le\u00f1a y carb\u00f3n y generar ingresos extra. El resto interviene en el monte s\u00f3lo para mejorar su manejo ganadero, a trav\u00e9s de peque\u00f1os raleos, construcci\u00f3n de caminos y alambrados, esto es llamativo\u201d, agrega.<\/p>\n

En cuanto a la participaci\u00f3n de los productores en la realidad general, el trabajo destaca que s\u00f3lo el 33 % conoce la existencia de la ley nacional 26.331 (de presupuestos m\u00ednimos para la protecci\u00f3n de los bosques nativos), y el marco legal provincial, y de ese porcentaje la gran mayor\u00eda no sabe bien de qu\u00e9 se trata; y cree que la norma m\u00e1s bien viene a impedir. \u201cEl Estado a veces est\u00e1 mas cerca de la multa que de la extensi\u00f3n y en la implementaci\u00f3n de la ley pasa esto\u201d, explica la productora.<\/p>\n

Eficiencia y calidad de vida<\/p>\n

Seg\u00fan el estudio, el distrito exhibe n\u00fameros de una actividad muy poco eficiente. \u201cTenemos un bajo nivel de eficiencia en la ganader\u00eda de la Cu\u00f1a Boscosa\u201d, sostiene Mitre, y agrega que el promedio productivo por hect\u00e1rea al a\u00f1o es de 42 kg. de carne, con un m\u00ednimo de 11 y un m\u00e1ximo de 98. La eficiencia de cr\u00eda es baj\u00edsimo: 46 %. S\u00f3lo el 15 % revisa los toros, el 19 % diagnostica pre\u00f1ez, el 22 % estaciona servicio, y el 11 % hace mejoramiento gen\u00e9tico en sus servicios. \u201cVemos baja eficiencia productiva y una nula aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda\u201d, analiza la productora.<\/p>\n

Finalmente, a nivel social, el trabajo revela varios aspectos, y en este sentido -al decir de Mitre- \u201cpone la piel de gallina\u201d. Los productores del distrito tienen como principal preocupaci\u00f3n la migraci\u00f3n de los j\u00f3venes. Y c\u00f3mo no van a migrar, cuando s\u00f3lo el 26 % de los encuestados cuenta con luz el\u00e9ctrica, los caminos no est\u00e1n en condiciones, la zona tiene una gran dificultad de acceso a la salud, la educaci\u00f3n, y la mala se\u00f1al de celular. \u201cEsto se traduce en el estancamiento del departamento en materia demogr\u00e1fica. No hemos crecido en poblaci\u00f3n del 2001 a 2010\u201d, se lamenta con crudeza.<\/p>\n

El \u00edndice de sustentabilidad<\/p>\n

El distrito muestra un 54 % de destete promedio. Pero esto se puede mejorar, claramente. \u201cSi pudi\u00e9ramos incorporar un abordaje agroecol\u00f3gico de tipo cultural, junto con pol\u00edticas adecuadas que permitan adaptar tecnolog\u00edas de insumos y procesos; y si podemos generar que los sistemas sean m\u00e1s eficientes, podemos pasar del 54 al 72 % de destete (promedio CREA Cu\u00f1a Boscosa), y podemos generar as\u00ed al a\u00f1o en el distrito un 33 % m\u00e1s de producci\u00f3n de carne\u201d, se ilusiona Mitre. Es que esto implica m\u00e1s terneros, m\u00e1s viajes de cami\u00f3n, m\u00e1s ingresos al productor, m\u00e1s empleo, m\u00e1s impuestos, y m\u00e1s desarrollo para la regi\u00f3n.<\/p>\n

Propuestas integrales<\/p>\n

En cuanto al manejo del bosque nativo, Mitre propone la herramienta del manejo con ganader\u00eda de bosque que permita recuperar la productividad de los ambientes degradados. \u201cEste trabajo tiene un sustento t\u00e9cnico y respalda nuestras posiciones, pero es una foto de lo que representa el pasado. Por eso proponemos una visi\u00f3n superadora, porque el mundo nos pone a las puertas una gran cantidad de innovaciones tecnol\u00f3gicas y tenemos que ser capaces de incorporarlas para producir y conservar mejor\u201d. Y sostiene que \u201ctenemos la responsabilidad de producir alimentos, pero no lo lograremos si dependemos de una ley basada en el NO y en la palabra PROHIBIR, ese es una candado que nos cierra la posibilidad de entrar a un mundo mejor. Creemos que somos capaces de lograr ese equilibrio en el marco del respeto del bosque, pero teniendo en cuenta al hombre como parte del sistema. El di\u00e1logo genera oportunidades para la reglamentaci\u00f3n de la ley y esto puede permitir poder empezar a hablar del medio ambiente y del hombre promoviendo la diversidad y producir viviendo en este ambiente\u201d.<\/p>\n

Federico Aguer<\/p>\n

Foto: El Litoral<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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