{"id":14726,"date":"2017-06-30T14:59:37","date_gmt":"2017-06-30T14:59:37","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14726"},"modified":"2017-06-30T14:59:37","modified_gmt":"2017-06-30T14:59:37","slug":"en-la-mitad-de-2017-la-leche-subio-casi-24","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14726","title":{"rendered":"En la mitad de 2017, la leche subi\u00f3 casi 24%"},"content":{"rendered":"<p><em><strong><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=14727\" rel=\"attachment wp-att-14727\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14727\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/En-la-mitad-de-2017-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/En-la-mitad-de-2017-300x300.jpg 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/En-la-mitad-de-2017-300x300-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>En conjunto, los l\u00e1cteos aumentaron 21,4%. Son, lejos, los productos que m\u00e1s se encarecieron, en consonancia con la crisis del sector<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>La canasta para cuatro personas qued\u00f3 en junio en 6.938,25 pesos, luego de un incremento promedio de 1,6 por ciento en los s\u00faper de C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p>Los l\u00e1cteos subieron muy por encima del resto de los rubros que componen la canasta de alimentos y productos de higiene y limpieza del supermercado. De hecho, la variaci\u00f3n en lo que va del a\u00f1o duplica a la registrada en los otros sectores con las subas m\u00e1s altas.<\/p>\n<p>El incremento de los l\u00e1cteos en la primera mitad del a\u00f1o fue del 21,4 por ciento.<\/p>\n<p>La leche y la manteca son los que lideran la suba, con porcentajes en torno al 24 por ciento.<\/p>\n<p>Salvo algunas frutas y verduras, cuya variaci\u00f3n de precios suele ser estacional, no hay en el s\u00faper art\u00edculos que hayan aumentado en igual medida.<br \/>\nAhora, una familia de dos grandes y dos chicos gasta solamente en l\u00e1cteos 1.231,07 pesos por mes. En leche se van 684 pesos en 30 d\u00edas cuando en junio de 2016 eran 471,98 pesos, y a fines del a\u00f1o pasado, 552,90, seg\u00fan el relevamiento que este diario hace el \u00faltimo mi\u00e9rcoles de cada mes en cuatro supermercados de la ciudad de C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p>Hay que hacer una salvedad: el listado de los l\u00e1cteos que este diario releva desde hace 10 a\u00f1os todos los meses en los mismos comercios incluye productos de la marca Sancor, que pr\u00e1cticamente desaparecieron de las g\u00f3ndolas. En su lugar, se opt\u00f3 por tomar como referencia los de la marca La Seren\u00edsima. Hay alternativas m\u00e1s econ\u00f3micas, pero su reposici\u00f3n no es constante.<\/p>\n<p>El aumento coincide con la grave situaci\u00f3n que atraviesa el sector l\u00e1cteo, y su correlato es la ca\u00edda en el consumo. La industria arrastra una crisis de varios a\u00f1os, pero en el \u00faltimo tiempo se profundiz\u00f3. Y ahora las g\u00f3ndolas lo reflejan.<\/p>\n<p>La Seren\u00edsima ocupa pr\u00e1cticamente la totalidad de las heladeras con leche fluida. Los sach\u00e9s de Sancor desaparecieron, y las otras marcas est\u00e1n s\u00f3lo a veces.<\/p>\n<p>Faltan manteca \u2013algunos supermercados se atajan con carteles en los que exponen que el problema los excede\u2013 y crema, y se perdi\u00f3 la variedad en el resto de los productos.<\/p>\n<p>Por su parte, el Centro de Almaceneros de C\u00f3rdoba ya hab\u00eda advertido el mes pasado sobre el deterioro de la calidad alimentaria, basado en los datos de venta de sus asociados.<\/p>\n<p>El consumo de flanes y postres preparados cay\u00f3 25,1 por ciento en mayo de 2017, comparado con mayo de 2016. El de yogures bebibles y aflanados, en pote y sach\u00e9, cay\u00f3 20,3 por ciento.<\/p>\n<p>En tanto, los almacenes tambi\u00e9n venden menos leche fluida, entera y descremada, tanto en sach\u00e9 como en caja (17,7 por ciento menos), y lo mismo ocurre con los quesos blandos, cuya ca\u00edda interanual fue de 15,4 por ciento.<\/p>\n<p>Toda la canasta<\/p>\n<p>La canasta del supermercado para una familia lleg\u00f3 en junio a los 6.938,25 pesos, luego de un aumento de 1,6 por ciento durante el mes que hoy finaliza.<\/p>\n<p>En tanto, en la primera mitad del a\u00f1o, la suba fue de 7,6 por ciento promedio.<\/p>\n<p>Al aumento de los l\u00e1cteos en estos seis meses se le suma el de las frutas y verduras y el del sector de tocador y limpieza, que rondan el 10,8 por ciento.<\/p>\n<p>Almac\u00e9n est\u00e1 6,9 por ciento m\u00e1s caro, mientras que la carne es lo \u00fanico que se mantiene estable. Es m\u00e1s: se abarat\u00f3 1,1 por ciento en relaci\u00f3n con diciembre de 2016.<\/p>\n<p>En el mes<\/p>\n<p>Durante junio, el queso cremoso se ubic\u00f3 entre los productos que m\u00e1s subieron (28,1 por ciento). El precio promedio del kilo de la marca La Paulina pas\u00f3 de 118,50 pesos a 151,75 pesos.<\/p>\n<p>Le sigue el tomate perita en el sector de la verduler\u00eda. El aumento fue de 25 por ciento. El kilo cuesta ahora 32,45 pesos, en coincidencia con las heladas en las zonas productivas.<\/p>\n<p>Por el lado del almac\u00e9n, lo que m\u00e1s subi\u00f3 son los tallarines secos, un 18,2 por ciento. El paquete de 500 gramos de la marca Terrabusi, de la variedad Don Felipe, cuesta 32,43 pesos promedio, cuando en mayo estaba en 27,43.<\/p>\n<p>Por Natalia Garc\u00eda<br \/>\nhttp:\/\/www.lavoz.com.ar\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En conjunto, los l\u00e1cteos aumentaron 21,4%. Son, lejos, los productos que m\u00e1s se encarecieron, en consonancia con la crisis del sector<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[47,3747],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14726"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14728,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14726\/revisions\/14728"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}