{"id":14584,"date":"2017-06-13T10:09:02","date_gmt":"2017-06-13T10:09:02","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14584"},"modified":"2017-06-13T13:12:30","modified_gmt":"2017-06-13T13:12:30","slug":"el-pan-la-carne-y-los-lacteos-suben-mas-que-la-inflacion-en-lo-que-va-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14584","title":{"rendered":"El pan, la carne y los l\u00e1cteos suben m\u00e1s que la inflaci\u00f3n en lo que va del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Los productos m\u00e1s sensibles de la canasta b\u00e1sica aumentaron m\u00e1s del 10,5%, que es lo que subieron los precios entre diciembre y mayo. Tambi\u00e9n hubo subas fuertes en alquileres, educaci\u00f3n y servicios<\/em><\/strong><\/p>\n

La inflaci\u00f3n<\/a> acumula en lo que va del a\u00f1o un 10,5 por ciento<\/strong>, seg\u00fan el \u00cdndice de Precios al Consumidor del Indec<\/a>. Pero los alimentos que m\u00e1s peso tienen en la canasta b\u00e1sica suben m\u00e1s que el promedio.<\/strong> Los l\u00e1cteos, el pan y la mayor\u00eda de los cortes de carne acumulan incrementos de hasta 29 por ciento en los primeros cinco meses del a\u00f1o.<\/p>\n

As\u00ed surge de los datos oficiales que el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec) publica cada mes.<\/p>\n

El kilo de pan<\/a> cost\u00f3, en el \u00e1rea metropolitana, unos 38,24 pesos<\/strong> promedio en mayo, seg\u00fan el relevamiento oficial. Acumula una suba del 11,55 por ciento<\/strong> en lo que va de 2016. Sin embargo, la materia prima del pan permaneci\u00f3 casi congelada. El kilo de harina de trigo avanz\u00f3 1,74 por ciento en el a\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n

Entre los cortes de carne<\/a> que releva el organismo p\u00fablico, la carne picada<\/strong> com\u00fan (el producto m\u00e1s barato del conjunto) es el que m\u00e1s subi\u00f3. Aument\u00f3 casi 14 por ciento<\/strong>en el a\u00f1o, hasta un precio promedio de $ 71,68. La paleta se encareci\u00f3 12,59%, el cuadril, 12,2% y la nalga, 11,99%. El asado avanz\u00f3 menos que el promedio de precios: 9,29 por ciento.<\/strong><\/p>\n

El rubro Carnes, que tambi\u00e9n incluye pollo, cerdo y pescado, avanz\u00f3 menos que el promedio general de precios en los \u00faltimos doce meses: 17,2% contra 24 por ciento. La carne roja hab\u00eda registrado un fuerte aumento entre noviembre y diciembre de 2015 y luego se estabiliz\u00f3. En los \u00faltimos tres meses, sin embargo, los precios pisaron el acelerador.<\/p>\n

Le\u00e9 tambi\u00e9nLa carne aument\u00f3 7,5 por ciento en dos meses y los cortes m\u00e1s econ\u00f3micos subieron m\u00e1s que el resto<\/a><\/p>\n

En cambio, el pollo est\u00e1 m\u00e1s barato<\/strong>. Entre diciembre y mayo, su precio cay\u00f3 4,5 por ciento.<\/p>\n

Los l\u00e1cteos suben a paso redoblado. Las inundaciones de los \u00faltimos dos a\u00f1os en las cuencas lecheras, el cierre de tambos por la crisis del sector productivo y la crisis de Sancor limitaron la oferta de estos productos. Los precios acusaron recibo.El rubro L\u00e1cteos y huevos aument\u00f3 32,4% en un a\u00f1o y 15,4 por ciento en lo que va de 2017.<\/strong><\/p>\n

El litro de leche<\/a> entera en sachet se encareci\u00f3 12,3% desde diciembre. Su precio promedio es de $ 20,36. En mayo de 2016, el Indec relev\u00f3 un valor de $ 15,65. Aument\u00f3 30 por ciento en un a\u00f1o.<\/p>\n

Le\u00e9 tambi\u00e9nCon recortes de personal y cierre de plantas, Sancor aprob\u00f3 el plan de reestructuraci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Los derivados subieron todav\u00eda m\u00e1s. En los primeros cinco meses de 2017, la manteca se increment\u00f3 15,5 por ciento<\/strong>, el queso cremoso, 21,4% <\/strong>y el yogur entero, 29,82 por ciento<\/strong>, seg\u00fan el Indec.<\/p>\n

Otros precios sensibles para los hogares de clase media y media baja tambi\u00e9n subieron m\u00e1s que el promedio. Seg\u00fan el Indec, el alquiler<\/a> de vivienda aument\u00f3 31 por ciento en un a\u00f1o y 11,8 por ciento en lo que va de 2017.<\/strong><\/p>\n

El rubro Educaci\u00f3n <\/strong>tambi\u00e9n aument\u00f3 m\u00e1s que la media. Si bien es la \u201ctemporada alta\u201d, ya que con el inicio de clases se actualizan precios de cuotas, textos y \u00fatiles, el incremento promedi\u00f3 16,3% en el a\u00f1o<\/strong> y 28,1 por ciento desde mayo de 2016.<\/p>\n

Estas subas se suman a las que eran esperadas: los servicios p\u00fablicos aumentan 38 por ciento en un a\u00f1o<\/strong>, por las subas en electricidad, agua corriente y gas.<\/p>\n

En cambio, el congelamiento del precio del transporte <\/strong>p\u00fablico balancea las mayores subas en otros rubros. El aumento relevado por el organismo p\u00fablico es de 1,5 por ciento en el a\u00f1o (taxis, remises y combis) y del 6 por ciento en los \u00faltimos doce meses<\/strong>. Por eso, el Gobierno decidi\u00f3 posponer el incremento de los pasajes de colectivos y trenes hasta despu\u00e9s de las elecciones.<\/p>\n

Le\u00e9 tambi\u00e9nIndec: la inflaci\u00f3n de mayo fue del 1,3%, la mitad que la de abril<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 otras cosas subieron menos que la media y ayudaron a moderar el avance de precios? Las verduras valen casi lo mismo que hace un a\u00f1o (el Indec relev\u00f3 un incremento del 4,9% interanual, m\u00e1s all\u00e1 de las subas estacionales. El rubro Equipamiento del hogar (electrodom\u00e9sticos, entre otras cosas) subi\u00f3 10,4 por ciento en doce meses. El Turismo trep\u00f3 18 por ciento en un a\u00f1o y los equipos de esparcimiento (televisores, audio y computadoras) anotaron un incremento interanual del 4,1 por ciento.<\/p>\n

Con excepci\u00f3n de las verduras, son \u00edtems que los consumidores pueden dejar de comprar o postergar con mayor facilidad,<\/strong> lo que obliga a los comerciantes a contener los mayores costos.<\/p>\n

Fuente: TN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los productos m\u00e1s sensibles de la canasta b\u00e1sica aumentaron m\u00e1s del 10,5%, que es lo que subieron los precios entre diciembre y mayo. Tambi\u00e9n hubo subas fuertes en alquileres, educaci\u00f3n y servicios<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[379,58,47,718],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14584"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14586,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14584\/revisions\/14586"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}