{"id":14567,"date":"2017-06-12T13:26:22","date_gmt":"2017-06-12T13:26:22","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14567"},"modified":"2017-06-12T13:26:22","modified_gmt":"2017-06-12T13:26:22","slug":"se-espera-una-recuperacion-de-la-produccion-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14567","title":{"rendered":"Se espera una recuperaci\u00f3n de la producci\u00f3n de leche"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Las estimaciones de distintos organismos no coinciden sobre las estad\u00edsticas de producci\u00f3n del sector l\u00e1cteo. En Santa Fe, seg\u00fan el Secretario Pedro Morini, el volumen est\u00e1 estancado desde febrero, aunque se espera una suba para junio<\/em><\/strong><\/p>\n

Mientras cientos de tambos que lograron seguir en la actividad l\u00e1ctea intentan reponerse tras una crisis pr\u00e1cticamente terminal, lentamente los sectores p\u00fablicos y gremiales comienzan a trabajar en herramientas que logren darle algo de sustentabilidad a la lecher\u00eda. En ese sentido se van midiendo las variables m\u00e1s importantes como los niveles de producci\u00f3n, el consumo interno y las posibilidades de exportaci\u00f3n de los productos, teniendo en cuenta que las reglas entre los eslabones de la cadena siguen cumpli\u00e9ndose en detrimento de los productores primarios.<\/p>\n

En los \u00faltimos d\u00edas se han conocido algunas estimaciones respecto de los \u00faltimos n\u00fameros de la producci\u00f3n argentina, que seg\u00fan funcionarios nacionales ha repuntado. Por ejemplo el secretario de Agricultura, Ricardo Negri, afirm\u00f3 que el sector lechero est\u00e1 \u201cempezando a salir de la crisis\u201d a partir de haberse registrado un incremento del 5% en la producci\u00f3n en la actividad que registraron los tambos en abril pasado.<\/p>\n

\u201cHubo un crecimiento del 5% (registrado en abril pasado) y esperamos que esto podamos mantenerlo en el tiempo: empezamos a salir de la crisis\u201d, expres\u00f3 Negri en declaraciones difundidas por Canal Rural.<\/p>\n

Adem\u00e1s el Secretario aprovech\u00f3 para recordar que el objetivo del gobierno nacional apunta a mantener la decisi\u00f3n pol\u00edtica de promover \u201cla transparencia dentro de la cadena l\u00e1ctea, el acceso al financiamiento y la calidad de los productos y servicios, para mejorar la eficiencia entre todos y evitar que unos (dentro de la cadena de valor) se coman a otros\u201d.<\/p>\n

ESTANCAMIENTO EN SANTA FE<\/p>\n

Consultamos a Pedro Morini, Secretario de Lecher\u00eda de Santa Fe, sobre los niveles de producci\u00f3n en nuestro territorio y el funcionario afirm\u00f3 que \u201cnosotros no podemos repuntar en la provincia. En enero ten\u00edamos mucho m\u00e1s producci\u00f3n, febrero, marzo y abril est\u00e1 estable, 5 millones de litros por d\u00eda. En enero est\u00e1bamos casi en 6, hab\u00edamos repuntado bien en diciembre, m\u00e1s de 6 millones, se mantuvo enero, despu\u00e9s los \u00faltimos tres meses est\u00e1 estancada la producci\u00f3n. Estamos esperando los datos de mayo, estimo que algo hemos crecido, y s\u00ed se espera una recuperaci\u00f3n para junio\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s Morini record\u00f3 que \u201cha ca\u00eddo el consumo interno, es dif\u00edcil colocar la producci\u00f3n y hoy estamos casi con un 18% de ca\u00edda en el consumo de l\u00e1cteos. Por lo cual vamos a cerrar el a\u00f1o yo estimo en 180 litros cuando el a\u00f1o pasado cerramos en 201. Esto tambi\u00e9n es preocupante porque es leche que no consumen los argentinos\u201d.<\/p>\n

Si bien la mejor\u00eda en cuanto a los vol\u00famenes producidos a\u00fan no se registra en Santa Fe, todos entienden que vamos hacia un escenario de mayor producci\u00f3n. Teniendo en cuenta que es muy probable que vuelva a \u201csobrar leche\u201d, con la imposibilidad de la exportaci\u00f3n y la ca\u00edda del consumo interno, el precio al tambero se ver\u00e1 r\u00e1pidamente recortado, lo que recrudecer\u00eda la situaci\u00f3n de los productores.<\/p>\n

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