{"id":14408,"date":"2017-05-23T18:05:28","date_gmt":"2017-05-23T18:05:28","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14408"},"modified":"2017-05-23T18:05:28","modified_gmt":"2017-05-23T18:05:28","slug":"se-sigue-produciendo-leche-a-perdida","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=14408","title":{"rendered":"Se sigue produciendo leche a p\u00e9rdida"},"content":{"rendered":"<p><em><strong><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=14410\" rel=\"attachment wp-att-14410\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14410\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cuadro-lecher\u00eda.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Tomando datos oficiales, la lecher\u00eda sigue transitando las sendas de la falta de rentabilidad absoluta<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>Para abril de 2017, la Subsecretar\u00eda de Lecher\u00eda informa un precio promedio nacional de 5,29, con todas las oscilaciones del caso, mientras que para la provincia de Santa Fe corresponden tres centavos menos al precio ponderado por litro desde las industrias, quedando en 5,26 pesos.<\/p>\n<p>En el mismo sentido, analizando las variables que plantea el INTA Rafaela, gracias al relevamiento de las especialistas Laura Gastaldi y Liliana Franco queda expuesto que la producci\u00f3n de leche sigue teniendo la faltante de ganancias. En el caso de los peque\u00f1os productores, que son los m\u00e1s encontrados en la cuenca lechera central de nuestro pa\u00eds, con eje en la misma ciudad de Rafaela, los costos oscilan entre 4,98 pesos por litro en el corto plazo, pasando por 5,40 en el mediano plazo y 6,96 a largo plazo. Si bien a mejor administraci\u00f3n se dan n\u00fameros m\u00e1s favorables, lo cierto es que lamentablemente la concentraci\u00f3n y las grandes explotaciones siguen siendo las m\u00e1s beneficiadas por las condiciones del mercado.<\/p>\n<p>Con una entrega de palabra de la materia prima, quienes intentan sobrevivir con el tambo siguen dando una pelea compleja.<\/p>\n<p>Entre 20 y 50 centavos est\u00e1 dada la dispersi\u00f3n de las cifras en todos los segmentos, de todas maneras, tras muchos a\u00f1os de p\u00e9rdida, ya ser\u00eda tiempo de ajustar pol\u00edticas, estrategias e impuestos para el sector y as\u00ed evitar la salida constante de productores, la contracci\u00f3n de las industrias y en definitiva, cumplir con el sue\u00f1o coloquial del Gobierno de duplicar la actividad, hecho que a\u00fan est\u00e1 por dem\u00e1s alejado de la realidad<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=14409\" rel=\"attachment wp-att-14409\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14409\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Se-sigue-produciendo-leche.png\" alt=\"\" width=\"983\" height=\"694\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Se-sigue-produciendo-leche.png 983w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Se-sigue-produciendo-leche-300x212.png 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Se-sigue-produciendo-leche-768x542.png 768w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Se-sigue-produciendo-leche-600x424.png 600w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Se-sigue-produciendo-leche-624x441.png 624w\" sizes=\"(max-width: 983px) 100vw, 983px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Elida Thiery<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tomando datos oficiales, la lecher\u00eda sigue transitando las sendas de la falta de rentabilidad absoluta<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[89],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14408"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14411,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14408\/revisions\/14411"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}