{"id":13949,"date":"2017-04-03T16:29:13","date_gmt":"2017-04-03T16:29:13","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13949"},"modified":"2017-04-03T16:29:13","modified_gmt":"2017-04-03T16:29:13","slug":"produccion-mundial-de-leche-los-hemisferios-se-compensaron","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13949","title":{"rendered":"Producci\u00f3n mundial de leche, los hemisferios se compensaron"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La producci\u00f3n mundial de leche del a\u00f1o 2016, fue pr\u00e1cticamente igual a la de 2015, pero se dio un crecimiento en la mayor\u00eda de los pa\u00edses del hemisferio norte, a la inversa de lo ocurrido en los pa\u00edses lecheros del sur<\/strong><\/em><\/p>\n

Ve\u00edamos que la producci\u00f3n mundial de leche del a\u00f1o 2016, fue pr\u00e1cticamente igual a la de 2015, pero con la particularidad que se dio un crecimiento en la mayor\u00eda de los pa\u00edses del hemisferio norte, a la inversa de lo ocurrido en los pa\u00edses lecheros del hemisferio sur, que en general descendieron en su producci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Como puede observarse en el cuadro los vol\u00famenes de crecimiento en un hemisferio y los de ca\u00edda en el otro son muy similares, aunque peque\u00f1as subas porcentuales en el hemisferio norte (+1,0%), compensan importantes ca\u00eddas porcentuales en el hemisferio sur (-5,7%), producto de la gran diferencia de tama\u00f1o de ambas lecher\u00edas.<\/p>\n

Varios son los aspectos que podemos concluir:<\/p>\n

\u2013 Como ya lo venimos indicando, la oferta pas\u00f3 a tener un rol preponderante en el balance l\u00e1cteo mundial y por ende en la magnitud y volatilidad de los precios.<\/p>\n

\u2013 El gran tama\u00f1o de lecher\u00edas como las de la Uni\u00f3n Europea y Estados Unidos y lo reducido del mercado mundial (+\/- 10% de la producci\u00f3n total), hacen que peque\u00f1as variaciones en la producci\u00f3n de estos bloques\/pa\u00edses, generen grandes cambios en el comercio mundial.<\/p>\n

\u2013 M\u00e1s all\u00e1 del comportamiento del clima que obviamente juega un rol fundamental, es evidente que cuestiones como pol\u00edticas sectoriales, infraestructura b\u00e1sica y de producci\u00f3n, financiamiento, sistemas productivos, gesti\u00f3n empresarial, entre otras, juegan un rol muy importante en la estabilidad productiva que diferencia a ambos lados del globo.<\/p>\n

En el gr\u00e1fico siguiente se pueden ver las diferencias estacionales de producci\u00f3n de ambos hemisferios y dentro de esa estacionalidad la variaci\u00f3n del \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fuente: OCLA
\nhttp:\/\/www.agrositio.com<\/p>\n

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