{"id":13914,"date":"2017-03-29T14:00:23","date_gmt":"2017-03-29T14:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13914"},"modified":"2017-03-29T14:00:23","modified_gmt":"2017-03-29T14:00:23","slug":"los-tambos-reciben-5-por-litro-y-aseguran-que-no-logran-cerrar-su-costo-de-produccion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13914","title":{"rendered":"Los tambos reciben $5 por litro y aseguran que no logran cerrar su costo de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Los productores de leche cruda alertan sobre una sobreoferta de materia prima y advierten que el nivel de precios actual no les permite una rentabilidad razonable<\/strong><\/em><\/p>\n

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El exceso de leche cruda que ofrece el comienzo del oto\u00f1o, movilizado tambi\u00e9n por la situaci\u00f3n cr\u00edtica que enfrenta SanCor, provoca que la materia prima no sea demandada y estabilice su precio en torno a los $5 por litro, valor que seg\u00fan los tambos se ubica por debajo de los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan Guillermo Draletti, de la Uni\u00f3n General de Tamberos, el valor de la leche en la tranquera \u201capenas supera los $5, lo que no permite lograr una rentabilidad razonable y no alcanza\u201d para \u201cdar vuelta\u201d la situaci\u00f3n de crisis que enfrenta el sector tambero y que tambi\u00e9n se traslad\u00f3 al \u00e1mbito industrial.<\/p>\n

Tambi\u00e9n Ra\u00fal Catta, de la Asociaci\u00f3n de Productores de Leche (APL), se\u00f1al\u00f3 que \u201cla situaci\u00f3n muy compleja\u201d que enfrenta el sector industrial, tanto en los casos de SanCor como con La Seren\u00edsima, hace que frente al exceso de leche que ofrecen los tambos \u201cno haya puja\u201d en la comercializaci\u00f3n para recomponer la situaci\u00f3n financiera de la producci\u00f3n.<\/p>\n

Catta refiri\u00f3 que el precio que recibe actualmente el tambo \u201cest\u00e1 alrededor de los $5, un valor que no cubre los costos productivos, al tiempo que no hay puja (por la leche fluida), lo que hace que la situaci\u00f3n sea m\u00e1s compleja\u201d a futuro.<\/p>\n

Tambi\u00e9n Draletti consider\u00f3 que los tambos \u201cno logran superar hoy una rentabilidad razonable cuando el valor que paga la industria apenas supera los cinco pesos, hecho que no alcanza para dar vuelta la situaci\u00f3n\u201d cr\u00edtica que enfrenta la producci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cLa crisis que viv\u00eda la producci\u00f3n ahora se traslad\u00f3 a la industria, que empuja para abajo los precios, que tiene problemas por mantener una capacidad ociosa de producci\u00f3n y tambi\u00e9n un exceso de mano de obra\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

Los tamberos se refirieron as\u00ed, entre otras cuestiones, a la decisi\u00f3n adoptada por SanCor de reprogramar los pagos a sus productores correspondiente a febrero hasta el 2018, esto en momentos en que persiste en los tambos un exceso de leche tras la conclusi\u00f3n del per\u00edodo estival.<\/p>\n

Desde la producci\u00f3n admiten que la crisis financiera, junto a la problem\u00e1tica clim\u00e1tica registrada en el \u00faltimo a\u00f1o, dejar\u00eda abierta una concentraci\u00f3n en la lecher\u00eda, ya que s\u00f3lo podr\u00edan continuar en la actividad aquellos establecimientos que lograr\u00edan superar la crisis apoyados en ingresos agr\u00edcolas o robustez econ\u00f3mica.<\/p>\n

Sin embargo, surgen las dudas respecto a que se concrete un proceso de extranjerizaci\u00f3n, de la mano de la necesidad que tiene la industria de sostener su continuidad a trav\u00e9s de concretar la venta de alguna divisi\u00f3n de negocios.<\/p>\n

http:\/\/www.iprofesional.com<\/p>\n

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