{"id":13522,"date":"2017-02-14T13:42:20","date_gmt":"2017-02-14T13:42:20","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13522"},"modified":"2017-02-14T13:42:20","modified_gmt":"2017-02-14T13:42:20","slug":"en-enero-la-suba-de-precios-de-la-canasta-lactea-supero-en-un-70-al-ajuste-promedio-del-valor-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13522","title":{"rendered":"En enero la suba de precios de la canasta l\u00e1ctea super\u00f3 en un 70% al ajuste promedio del valor de los alimentos"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=13523\" rel=\"attachment wp-att-13523\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13523\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/En-enero-la-suba-de-precios-de-la-canasta-300x300.jpg\" alt=\"En-enero-la-suba-de-precios-de-la-canasta-300x300\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/En-enero-la-suba-de-precios-de-la-canasta-300x300.jpg 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/En-enero-la-suba-de-precios-de-la-canasta-300x300-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Producto del desastre clim\u00e1tico y el factor Atilra<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>D\u00e9j\u00e0 vu: en enero la suba de precios de la canasta l\u00e1ctea super\u00f3 en un 70% al ajuste promedio del valor de los alimentos<br \/>\nEl precio de los l\u00e1cteos \u2013tal como se anticip\u00f3\u2013 comenz\u00f3 a crecer por encima del aumento promedio de los alimentos debido a la restricci\u00f3n de oferta de leche generada (en buena medida) por desastres clim\u00e1ticos.<\/p>\n<p>En enero pasado, seg\u00fan los \u00faltimos datos publicados por el Indec, la canasta de productos l\u00e1cteos b\u00e1sicos en la ciudad de Buenos Aires registr\u00f3 un aumento promedio de precios de 2,7% respecto de diciembre de 2016. Se trata de un valor sustancialmente superior al ajuste del 1,6% registrado por la canasta b\u00e1sica de alimentos y bebidas en ese per\u00edodo.<\/p>\n<p>La canasta farin\u00e1cea, por su parte, registr\u00f3 una suba intermensual del 1,8%, mientras que el asado, la paleta y el cuadril descendieron 0,7%, 0,8% y 0,4% respectivamente. Y el precio del pollo entero se derrumb\u00f3 en un 6,5%.<\/p>\n<p>Lo que ocurri\u00f3 en enero es un d\u00e9j\u00e0 vu lo sucedido en mayo del a\u00f1o pasado, cuando, luego de la baja abrupta de la producci\u00f3n lechera generada por el desastre clim\u00e1tico ocurrido en las cuencas tamberas de Entre R\u00edos, Santa Fe y C\u00f3rdoba, las industrias l\u00e1cteas salieron a recomponer con fuerza los precios pagados a los tamberos. Y ese movimiento fue posteriormente trasladado a los consumidores.<\/p>\n<p>Por ese motivo, entre abril y diciembre de 2016, siempre seg\u00fan el Indec, la canasta de productos l\u00e1cteos registr\u00f3 un aumento promedio de precios de 24,5%, mientras que las canastas farin\u00e1cea y c\u00e1rnica bovina, por ejemplo, subieron 14,6% y 9,9% en ese mismo per\u00edodo respectivamente.<\/p>\n<p>Datos oficiales (Minagro) indican que la producci\u00f3n argentina de leche en 2016 fue de 9711 millones de litros, una cifra 14,1% inferior a la de 2015 y la m\u00e1s baja desde 2007, debido al impacto combinado de un desastre clim\u00e1tico (excesos h\u00eddricos en abril) con una crisis econ\u00f3mica promovida por el r\u00e9gimen kirchnerista y agravada por la falta de pol\u00edticas de mitigaci\u00f3n de da\u00f1os de la gesti\u00f3n macrista.<\/p>\n<p>La mala noticia es que, debido a las lluvias torrenciales que volvieron a complicar el mes pasado a la producci\u00f3n en las cuencas santafesinas y cordobesas, la oferta total de leche habr\u00eda seguido bajando. Otra de las variables que ayudaron a empujar los precios mayoristas de los l\u00e1cteos fue la previsi\u00f3n de un nuevo ajuste por inflaci\u00f3n de los trabajadores l\u00e1cteos afiliados a Atilra (que fue convalidado por las grandes y medianas empresas que integran CIL).<\/p>\n<p>http:\/\/www.valorsoja.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Producto del desastre clim\u00e1tico y el factor Atilra<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,46],"tags":[1119,976,3545,298,3546,3547,1434],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13522"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13522"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13524,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13522\/revisions\/13524"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}