{"id":13045,"date":"2016-12-28T10:16:16","date_gmt":"2016-12-28T10:16:16","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13045"},"modified":"2016-12-28T17:35:42","modified_gmt":"2016-12-28T17:35:42","slug":"ya-esta-disponible-el-primer-informe-del-observatorio-lacteo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=13045","title":{"rendered":"Ya est\u00e1 disponible el primer informe del Observatorio L\u00e1cteo"},"content":{"rendered":"

\"observatorio-lacteo\"<\/a>Seg\u00fan el primer informe emitido por el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina, nuestro pa\u00eds perdi\u00f3 el 4% de sus tambos en el 2016 y la baja en la producci\u00f3n anual fue del 11%<\/em><\/strong><\/p>\n

En 2016, Argentina perdi\u00f3 460 tambos en producci\u00f3n, lo que representa una ca\u00edda del 4%, \u00abcifra que m\u00e1s que duplica la tasa promedio de los \u00faltimos a\u00f1os (entre 1,5 y 2%)\u00bb,<\/em> seg\u00fan consigna el informe n\u00b01 del OCLA<\/strong>. Esta cifra se considera estimativa, \u00abal no contar con estad\u00edsticas al respecto, analizando el diferencial entre ca\u00edda de producci\u00f3n total y a tambo constante y datos de los informantes calificados\u00bb.<\/em><\/div>\n
\nEl informe del OCLA <\/strong>indica adem\u00e1s, que se produjo durante 2016 una \u00abfuerte ca\u00edda en la facturaci\u00f3n (por precio y volumen) de fines de 2015 y principio de 2016, estimada en unos $ 600.000 para el tambo medio en unos 180 d\u00edas\u00bb<\/em>, lo cual \u00abha generado una compleja situaci\u00f3n financiera para muchos productores que incrementaron notablemente su endeudamiento y a tasas m\u00e1s altas\u00bb.<\/em> He aqu\u00ed uno de los principales desaf\u00edos de la Subsecretar\u00eda de Lecher\u00eda<\/strong> para 2017, seg\u00fan lo adelant\u00f3 el propio Alejandro Sammartino<\/strong> en di\u00e1logo con Nuestro Agro<\/strong><\/em>.<\/div>\n
\nLa crisis en n\u00fameros<\/u><\/strong>
\nLa producci\u00f3n en 2016 arrojar\u00eda una ca\u00edda entre el 10 y 11% respecto al a\u00f1o anterior (totalizando unos 10.100 millones de litros de leche), con un descenso a tambo constante del orden del 8%. El a\u00f1o se present\u00f3 con per\u00edodos donde la producci\u00f3n lleg\u00f3 a caer interanualmente m\u00e1s del 20 % producto de las grandes lluvias ocurridas en la cuenca lechera central.<\/div>\n
\nEn cuanto a la demanda agregada de l\u00e1cteos, \u00abla ca\u00edda interanual fue del 8%, y si bien exhibi\u00f3 n\u00fameros en rojo en sus dos componentes (mercado interno y exportaciones), la merma de las exportaciones cuadruplic\u00f3 a la registrada por el consumo interno (20% vs.5,3%)\u00bb.<\/em> Esto es, \u00abexpresada en litros equivalentes, la reducci\u00f3n interanual acumulada en los primeros diez meses -de casi 750 millones de litros- se explica en partes iguales por la disminuci\u00f3n de las ventas externas y por el menor consumo\u00bb<\/em>. En consecuencia, la composici\u00f3n mercado interno\/exportaci\u00f3n pas\u00f3 de 80\/20 en los diez primeros meses de 2015 a un 82\/18 en el corriente a\u00f1o, \u00abbastante por debajo del promedio de los \u00faltimos 10 a\u00f1os que fueron cercanas al 24%\u00bb.<\/em><\/div>\n
\nEl volumen exportado en octubre fue de 23.200 toneladas, lo cual es un 16,6% menor a septiembre y un 42,3% menos que igual mes del a\u00f1o anterior. \u00abAlgo peor ocurre cuando se mide en valor, el cual ascendi\u00f3 a 65,8 millones de d\u00f3lares, 18,7% menos que septiembre pr\u00f3ximo pasado y 46% menos que octubre de 2015\u00bb,<\/em> indica el OCLA<\/strong>.<\/div>\n
\nEn los 10 primeros meses de 2016 las exportaciones alcanzaron las 247.000 toneladas, por un monto de US$ 655 millones FOB y un precio impl\u00edcito promedio de US$ 2.644. \u00abEsto guarismos representaron mermas del 9% en toneladas, 32% en d\u00f3lares y 25% en precio, respecto de igual acumulado del a\u00f1o anterior (enero-octubre)\u00bb.<\/em><\/div>\n
\nEn lo que respecta al consumo, \u00aben el acumulado de los diez primeros meses del corriente esta variable habr\u00eda sufrido un retroceso del 5,5% versus el mismo lapso de 2015 (si se ajusta por el crecimiento poblacional, la ca\u00edda es de algo m\u00e1s del 6%)\u00bb.<\/em><\/div>\n
\n\u00bfSe mantendr\u00e1n los precios internacionales?<\/strong><\/u>
\nSeg\u00fan el informe del Observatorio, \u00abluego de un primer semestre con precios deprimidos (US$ 2.000 por tonelada en febrero y marzo), a partir de agosto el mercado se anim\u00f3 en forma notable\u00bb<\/em>, hasta llegar a hoy a US$ 3.500.<\/div>\n
\nEntre los factores se destacan \u00abla crisis de precios y demanda mundial que impuls\u00f3 a la UE a tomar medidas intervencionistas para reducir el exceso de oferta; fen\u00f3menos clim\u00e1ticos que limitaron el crecimiento estacional en el hemisferio Sur; y crecimiento de la demanda China<\/em>\u00ab. Por estas razones, se afirma en este informe que \u00abno parecer\u00eda haber razones para que los precios bajen, por lo menos hasta llegar a la temporada de alta producci\u00f3n en el hemisferio Norte\u00bb (<\/em>segundo semestre).<\/div>\n
\nEl interrogante lo plantea la mejora en las condiciones clim\u00e1ticas y la recuperaci\u00f3n de los precios en el hemisferio Sur, que \u00abpueden hacer que los productores de Nueva Zelandia, Australia, Uruguay y Argentina, aporten un mayor volumen de producci\u00f3n, similar o superior a 2015\u00bb.<\/em><\/div>\n
\nPor todo ello, el OCLA <\/strong>arriesga \u00abuna expectativa de precios del orden de los US$ 3.500 por tonelada de leche en polvo hasta la entrada del segundo semestre de 2017\u00bb.<\/em><\/div>\n
\nIndicios <\/strong><\/u>
\nSeg\u00fan el OCLA<\/strong>, \u00abla disponibilidad de reservas se define como de restrictiva a nula, siendo m\u00e1s cr\u00edtica en silaje que en heno; las condiciones m\u00e1s cr\u00edticas coinciden con zonas que pasaron por una situaci\u00f3n de excesos de lluvias en este oto\u00f1o\u00bb.<\/em> Por otra parte, \u00abla relaci\u00f3n de precio de la leche con el ma\u00edz que hab\u00eda ca\u00eddo a principios del a\u00f1o a 1,25, ha mejorado en los \u00faltimos meses a valores superiores a 1,80\u00bb.<\/em><\/div>\n
\nEn las principales cuencas se percibe como normal el nivel de descarte de vacas en los \u00faltimos tres meses. Sin embargo los comentarios reflejan claramente que se viene de un proceso generalizado de ventas de categor\u00edas productivas por encima de lo normal y por diferentes motivos (inundaci\u00f3n, sanidad, reproducci\u00f3n y\/o necesidad financiera).<\/div>\n

\nLeche a 34 ctvs de d\u00f3lar<\/strong><\/u>
\nEl equipo de profesionales que configuran los contenidos del OCLA<\/strong>, con Jorge Giraudo<\/strong> como coordinador, concluye que: \u00abfinaliza un a\u00f1o que contuvo una de las m\u00e1s profundas y prolongadas crisis de la lecher\u00eda mundial debido a la ca\u00edda de los precios internacionales y de la demanda, y que adem\u00e1s se potenci\u00f3 en el plano interno por los problemas estructurales propios de la lecher\u00eda Argentina, el aumento de costos y los efectos adversos del exceso de lluvias\u00bb<\/em>.<\/div>\n
\nEn 2016 \u00abla ca\u00edda estacional de la producci\u00f3n hasta abril, el efecto de las inundaciones del segundo trimestre y la mejora de los precios internacionales\u00bb,<\/em> hacen prever al OCLA <\/strong>\u00ablos precios del primer cuatrimestre de 2017 por encima de los $ 5 por litro (entre 30 a 34 centavos de d\u00f3lar)\u00bb<\/em>.<\/div>\n
\nLas estimaciones para la industria no son alentadoras: \u00abmantendr\u00e1 sus problemas de resultados econ\u00f3micos negativos o a lo sumo neutros, con algunos casos puntuales muy complicados en lo financiero, tanto en el sector pyme como de las grandes empresas\u00bb.<\/em><\/div>\n
\nEn conclusi\u00f3n, \u00abel a\u00f1o est\u00e1 terminando con una mejor situaci\u00f3n y mayores expectativas para el 2017, lo cual constituye una oportunidad para abordar los problemas estructurales del sector en un clima constructivo, de debate profundo donde la objetividad del an\u00e1lisis, la confianza y la transparencia entre los actores, se constituyan en los pilares fundamentales\u00bb, <\/em>definen desde este \u00f3rgano t\u00e9cnico.<\/div>\n
<\/div>\n
Recordemos que este trabajo fue realizado con la colaboraci\u00f3n del Panel de Especialistas Invitados, compuestos por, An\u00edbal Schaller, Ricardo James, Alejandro Galetto, Osvaldo Cappellini, Juan Jos\u00e9
\nLinari, Jos\u00e9 Quintana y Miguel Taverna<\/strong> con la red de informantes calificados (responsables de Producci\u00f3n Primaria de Industrias L\u00e1cteas, AACREA, INTA<\/strong> y Profesionales de la Actividad Privada), bajo la coordinaci\u00f3n general de Jorge Giraudo<\/strong>.<\/div>\n
<\/div>\n
DESCARGUE DE AQUI <\/strong><\/a>TODA LA INFORMACI\u00d3N DE OCLA<\/div>\n
\nFuente<\/strong>: Nuestro Agro (Gustavo Gigena)<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seg\u00fan el primer informe emitido por el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina, nuestro pa\u00eds perdi\u00f3 el 4% de sus tambos en el 2016 y la baja en la producci\u00f3n anual fue del 11%<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[3428],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13045"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13045"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13047,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13045\/revisions\/13047"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}