{"id":12732,"date":"2016-11-25T16:37:48","date_gmt":"2016-11-25T16:37:48","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12732"},"modified":"2016-11-25T16:37:48","modified_gmt":"2016-11-25T16:37:48","slug":"la-leche-no-va-a-llegar-a-cinco-pesos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12732","title":{"rendered":"La leche no va a llegar a cinco pesos"},"content":{"rendered":"

\"la-leche-no-va-a-llegar-a-cinco-pesos-800x800\"<\/a>M\u00e1s all\u00e1 de la esperanza de los productores, el mercado a\u00fan no da para tanto<\/em><\/strong><\/p>\n

No termin\u00f3 noviembre y ya les preocupa a los productores tamberos el precio de la materia prima. Una cifra que hay tiempo para conocer formalmente hasta el 5 de diciembre ya inquieta, teniendo en cuenta un incremento de los valores internacionales.<\/p>\n

La falsa expectativa sobre los cinco pesos por litro que muchos estuvieron elucubrando no llegar\u00e1 en las liquidaciones de la leche que se sigue entregando hasta la semana entrante.<\/p>\n

Los c\u00e1lculos sobre los valores internacionales, que tienen en Nueva Zelandia una valuaci\u00f3n superior a los 3.400 d\u00f3lares, pero con consideraciones en Estados Unidos de una muy variada condici\u00f3n de la producci\u00f3n y con una demanda aceptable, no son directos sobre el valor que se le puede pagar a la producci\u00f3n. No es tan lineal el c\u00e1lculo sobre los valores de exportaci\u00f3n, m\u00e1s a\u00fan si se tiene en cuenta que los mercados directos argentinos presentan limitaciones, como es el caso de Brasil, e incluso Venezuela, mientras a\u00fan queda mucho por recorrer en la apertura y afianzamiento de nuevos negocios en otras latitudes.<\/p>\n

Al momento, los datos conocidos de manera extraoficial indican que las variaciones de valores no van a ser grandes. Se estima que industrias l\u00e1cteas argentinas, grandes, medianas y peque\u00f1as terminen pagando cifras similares a las liquidadas por la leche de octubre, con lo cual se genera un espacio de mejora comparativa entre 2016 y lo sucedido en 2015, cuando ya estaba muy afectado el sector. Esta es una primavera que terminar\u00e1 con poca leche y a un valor sostenido, lo cual es en definitiva un dato relevante para los productores, que si bien esperaban un crecimiento en cuestiones econ\u00f3micas, deben conformarse con un cierre de a\u00f1o que tiene una base constante. Esto claramente no ayuda, pero permite ver un 2017 diferente, donde a nivel global se estabilice mucho m\u00e1s el esquema de negocios, pero tambi\u00e9n de demanda, a lo cual internamente tambi\u00e9n se plegar\u00e1n variables como una inflaci\u00f3n m\u00e1s quieta, que contenga los precios y as\u00ed se retomen par\u00e1metros de consumo m\u00e1s lineales, que no fueron los del comportamiento generalizado reciente.<\/p>\n

Lo escrib\u00edamos la semana anterior, un verano distinto, reci\u00e9n permitir\u00e1 leer en marzo la forma que tomar\u00e1 la lecher\u00eda, aunque algunos quieren adelantar ese horizonte como par\u00e1metro. Una Semana Santa que caer\u00e1 ya comenzado abril, obligar\u00e1 a ordenar el a\u00f1o con antelaci\u00f3n y teniendo en cuenta que para ese momento deber\u00e1 estar iniciada la campa\u00f1a legislativa electoral, se presume que la econom\u00eda y los negocios estar\u00e1n un poco m\u00e1s acompa\u00f1ados. De todas maneras, en este diciembre seguir\u00e1n los m\u00ednimos, pero perceptibles ajustes de precios en los l\u00e1cteos, no los m\u00e1s masivos, pero si los m\u00e1s valiosos.<\/p>\n

El \u00e9xodo de productores del sistema no se frenar\u00e1, seguir\u00e1 siendo por goteo, e \u00ednfimo cada mes, como lo es hasta ahora, mientras las industrias tratan de hallar una bocanada de ox\u00edgeno financiero y de calma en medio de una tormenta que incluye alt\u00edsimos costos de mantenimiento laboral y estructural, sumado a un escenario de reconfiguraci\u00f3n que tiene a las principales como protagonistas absolutas, mientras las de segunda l\u00ednea no dejan de dar pelea.<\/p>\n

En este marco, con un Gobierno Nacional pidiendo fidelizaci\u00f3n de ideas y aportando poco para la causa, sin hacer referencia a lo econ\u00f3mico, aunque habr\u00eda algunos aportes velados, para que no se deteriore a\u00fan m\u00e1s el esquema lechero vigente, tambi\u00e9n eleva la necesidad de generar confianza desde un espacio est\u00e1tico, a lo cual se suman muy pocos gobiernos provinciales que proponen tomarse de los elementos legales para poder darle forma a un negocio que sin haberse ordenado nunca, debe reinventarse.<\/p>\n

Las motivaciones no son muchas, ni alentadoras, pero lo concreto es que quien est\u00e1 en el negocio lechero hoy, en cualquiera de sus lugares, debe proponerse como objetivo el hecho de quedarse, de seguir resistiendo, porque en este ciclo que empieza a empinarse hacia la recuperaci\u00f3n no hay muchos lugares, pero pueden conseguirse espacios para todos. La clave es llegar hasta ah\u00ed para ver si el resultado se logra. El desaf\u00edo es enorme, la recompensa tambi\u00e9n lo puede ser.<\/p>\n

Elida Thiery<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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