{"id":12376,"date":"2016-10-21T10:04:17","date_gmt":"2016-10-21T10:04:17","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12376"},"modified":"2016-10-21T16:07:46","modified_gmt":"2016-10-21T16:07:46","slug":"parte-hacia-italia-la-primera-mision-comercial-y-tecnica-de-pymes-lacteas-santafesinas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12376","title":{"rendered":"Parte hacia Italia la primera misi\u00f3n Comercial y T\u00e9cnica de Pymes l\u00e1cteas santafesinas"},"content":{"rendered":"

\"misi\u00f3n<\/a>En San Genaro se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de la comitiva, coordinada por el Ministerio de Producci\u00f3n de Santa Fe, que viajar\u00e1 a la regi\u00f3n de Parma y Cremona, donde existe una alta concentraci\u00f3n de peque\u00f1as industrias l\u00e1cteas que elaboran productos con alto valor agregado<\/em><\/h2>\n

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Presidi\u00f3 la reuni\u00f3n de presentaci\u00f3n de la Misi\u00f3n Comercial de Pymes L\u00e1cteas santafesinas, el ministro de la Producci\u00f3n, Luis Contigiani quien estuvo acompa\u00f1ado por el Secretario de Lecher\u00eda Pedro Morini y el presidente de la C\u00e1mara de Comercio Italiana en Rosario, Jorge Fittipaldi.<\/p>\n

Con el slogan de \u201cLo mejor de la cadena L\u00e1ctea y Ganadera en un solo viaje\u201d, el contingente integrado por empresarios de 20 pymes y algunos representantes de cooperativas l\u00e1cteas de Santa Fe, partir\u00e1 el s\u00e1bado 22 de octubre y durante 9 d\u00edas desarrollar\u00e1n una cargada agenda de actividades que permitir\u00e1\u00a0 ampliar\u00a0 e intercambiar conocimientos en lo referente al uso de tecnolog\u00eda y estrategias comerciales. Particularmente Italia cuenta con una rica historia en todo lo que se refiere\u00a0 a productos con denominaci\u00f3n de origen (DO) y\u00a0 valor agregado como son las Marcas de Regi\u00f3n.<\/p>\n

La reuni\u00f3n cont\u00f3 con las presencia del presidente de Apymil, Fernando Canut, del Secretario de Comercio Exterior de la provincia, Carlos Braga, el intendente de San Genaro, Gast\u00f3n Marconcini; el senador provincial Danilo Capitani; la diputada provincial Victoria Tejeda y\u00a0 presidentes comunales y autoridades de la regi\u00f3n junto a representantes de empresas y entidades de pymes l\u00e1cteas.<\/p>\n

Durante el acto de lanzamiento, que tuvo lugar en la sede municipal\u00a0 de San Genaro, Contigiani explic\u00f3 que \u201cesta misi\u00f3n tiene algunos componentes que nos ponen muy orgullosos, ya que es la primera vez que un grupo de pymes l\u00e1cteas estar\u00e1 viajando en el marco del calendario internacional del Ministerio de la Producci\u00f3n. Estas pymes en Santa Fe, de las cuales muchas son firmas familiares, tienen un peso espec\u00edfico muy importante, procesando m\u00e1s de un mill\u00f3n y medio de litros de leche diarios y dando trabajo a 1500 operarios\u201d.<\/p>\n

Destac\u00f3 que esta misi\u00f3n a Italia es parte\u00a0 del trabajo de articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada que se realiza junto al sector y remarc\u00f3 que \u201cse da en el marco de una agenda muy interesante de trabajo que estamos llevando a cabo junto al sector l\u00e1cteo, que incluye los almacenes de quesos que hemos abierto en Venado Tuerto, en Santa Fe, en Rafaela y en Rosario\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cEste perfil da cuenta que hablamos de un colectivo muy importante, por ello queremos aportar a que den un salto t\u00e9cnico y puedan codearse con empresas en la meca mundial en materia quesera. Italia posee regiones con mucha tradici\u00f3n e historia en la fabricaci\u00f3n de estos productos, por lo que esta misi\u00f3n ser\u00e1 hist\u00f3rica y constituir\u00e1 un salto important\u00edsimo en conocimiento para que nuestras pymes contin\u00faen creciendo\u201d puntualiz\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, el secretario de Lecher\u00eda de la provincia, Pedro Morini, ponder\u00f3 la iniciativa del gobierno de la provincia,\u00a0 que en la agenda de trabajo\u00a0 pol\u00edtica lechera\u00a0 coloca a las Pymes l\u00e1cteas en un lugar de importancia por su alto valor social y econ\u00f3mico en m\u00e1s de 100\u00a0 poblaciones santafesinas.\u00a0 Dijo Morini\u00a0 que la decisi\u00f3n es \u201ccompartida por el gobernador (Miguel) Lifschitz y Luis Contigiani de participar de una Feria Internacional en Italia, porque es un \u00e1mbito clave para la pymes l\u00e1cteas,\u00a0 ya que la escala de la mayor\u00eda de las empresas que participaran de la feria de Cremona, Italia, son similares a las locales, y hay que aprovechar tambi\u00e9n la propuesta de los fabricantes de m\u00e1quinas y herramientas que proveen a la producci\u00f3n vinculada a la industria l\u00e1ctea\u201d.<\/p>\n

Por su parte, el secretario de Comercio Exterior, Carlos Braga, se\u00f1al\u00f3 que la misi\u00f3n tiene como objeto \u201cver c\u00f3mo el Estado italiano permiti\u00f3 que las empresas europeas mejoren sus condiciones, de protocolo, sanidad, comercializaci\u00f3n y posicionamiento del producto. Esta es la idea de realizar una misi\u00f3n t\u00e9cnica y comercial, porque Italia tiene el formato m\u00e1s parecido al sistema productivo de la provincia. Durante 9 d\u00edas se har\u00e1n visitas t\u00e9cnicas, comerciales y feriales para capitalizar experiencia del sector l\u00e1cteo de la pen\u00ednsula\u201d.<\/p>\n

Complet\u00f3 describiendo: \u201cDesde una perspectiva estatal se podr\u00e1 asimilar la pol\u00edtica p\u00fablica italiana, para analizar c\u00f3mo favoreci\u00f3 al sector privado y es importante que las 20 empresas santafesinas que viajan encuentren respuestas a su inter\u00e9s de agregado de valor, porque mayoritariamente son pymes. Como importante ser\u00e1 tambi\u00e9n recorrer la regi\u00f3n de Parma y el ejido periurbano de la ciudad del mismo nombre, visitando universidades, municipios y provincia, centros tecnol\u00f3gicos y consorcios de exportaci\u00f3n que est\u00e1n afincados en la regi\u00f3n, por ser uno de los cluster m\u00e1s importantes del mundo en materia de quesos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n

Por su lado, la representaci\u00f3n empresaria estuvo liderada por el presidente de la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1as y Medianas Industrias L\u00e1cteas (Apymil), Fernando Canut, quien expuso que \u00e9sta entidad \u201cposee alrededor de 70 socios en el territorio santafesino que se dedican mayoritariamente a la industria quesera, el sector no posee infraestructura para el yogur, de ah\u00ed la producci\u00f3n de quesos artesanales. Las pymes trabajan con el 30% del total de la producci\u00f3n de leche de Santa Fe y en promedio procesan 20 mil litros de leche por d\u00eda que equivale a 1.900 kilogramos de quesos diarios. El resto est\u00e1 en manos de empresas de mayor porte que pasan el medio mill\u00f3n de litros cada 24 horas\u201d.<\/p>\n

Fuente: Nuestro Agro (Miguel Ruiz D\u00edaz)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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