{"id":12025,"date":"2016-09-21T10:16:10","date_gmt":"2016-09-21T10:16:10","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12025"},"modified":"2016-09-21T17:23:51","modified_gmt":"2016-09-21T17:23:51","slug":"faltara-leche-este-ano-y-claramente-el-precio-al-productor-dependera-del-mercado-interno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12025","title":{"rendered":"\u201cFaltar\u00e1 leche este a\u00f1o y claramente el precio al productor depender\u00e1 del mercado interno\u201d"},"content":{"rendered":"

\"SANMARTINO\"<\/a>El subsecretario de Lecher\u00eda de la Naci\u00f3n, Ing. Alejandro Sammartino, se refiri\u00f3 a la coyuntura del sector y augur\u00f3 una recuperaci\u00f3n en el mediano plazo: \u201c2017 ser\u00e1 un mejor a\u00f1o productivamente, lo cual sumado a la ca\u00edda de la inflaci\u00f3n y a la recuperaci\u00f3n del consumo, entendemos que habr\u00e1 un buen precio al productor\u201d<\/strong><\/em><\/h2>\n

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La lecher\u00eda parece estar atravesando un tenso momento de calma, entre el optimismo del Gobierno por el mediano plazo, la conducta expectante de la industria respecto de los mercados y la vigilia de las entidades de productores, que siguen incubando una protesta en reclamo de mejoras en el precio percibido.<\/p>\n

Mientras tanto, se empiezan a conocer datos estad\u00edsticos oficiales de calidad que aportan la fotograf\u00eda del sector a esta altura del a\u00f1o. El precio promedio de la leche en agosto fue de 4,27 $\/litro (0,28 US$\/litro), lo cual representa un aumento del 2% respecto a julio y del 52% en el interanual. \u201cLos n\u00fameros marcan que hay una fuerte recuperaci\u00f3n del precio de la materia prima, con valores que ya son similares a los de nuestros pares uruguayos o al caso de Europa\u201d, analiz\u00f3 Sammartino, en di\u00e1logo con el programa radial \u201cADN Rural\u201d. Y destac\u00f3: \u201ces positivo tambi\u00e9n las relaciones respecto a los dos insumos principales como el ma\u00edz y la soja, que entran ya a valores hist\u00f3ricamente buenos y que de alguna manera auguran que la situaci\u00f3n se viene acomodando por lo menos en t\u00e9rminos de precio\u201d.<\/p>\n

Sin embargo, el funcionario aclar\u00f3: \u201cesto obviamente no significa una soluci\u00f3n definitiva para aquellos establecimientos que tuvieron p\u00e9rdidas por inundaciones en algunas cuencas lecheras\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan el Ministerio de Agroindustria, la producci\u00f3n primaria de agosto, en la antesala de la primavera creci\u00f3 un 13% respecto a julio, aunque comparado interanualmente se encuentra todav\u00eda en -7% y en la comparaci\u00f3n acumulada \u201cene-ago\u201d la baja en 2016 es a\u00fan mayor: -11%. De todos modos, la recuperaci\u00f3n productiva en volumen es notoria y claramente refleja una tendencia alcista para lo que resta del a\u00f1o. \u201cM\u00e1s all\u00e1 de la tremenda ca\u00edda que tuvimos en mayo de la producci\u00f3n nacional cuando llegamos a estar un 20% abajo, en relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado, hoy nos encontramos que m\u00e1s all\u00e1 de la suba estacional de leche, la brecha se viene reduciendo respecto a 2015; esto es una muy buena noticia, porque de alguna manera el impacto negativo por la situaci\u00f3n econ\u00f3mica y clim\u00e1tica la venimos acomodando\u201d, enfatiz\u00f3 el subsecretario.<\/p>\n

\u201cFALTAR\u00c1 LECHE\u201d<\/strong><\/p>\n

Mirando hacia el final del a\u00f1o y estimando el volumen productivo para abastecer la demanda interna y los negocios externos, Sammartino opin\u00f3: \u201ccreemos que faltar\u00e1 leche, entendemos que esta recuperaci\u00f3n augura que 2017 puede ser un mejor a\u00f1o productivamente, y claramente el precio al productor depender\u00e1 del mercado interno, que si reacciona frente a la ca\u00edda de la inflaci\u00f3n y frente a la recuperaci\u00f3n de la demanda\/consumo, entendemos que habr\u00e1 un buen precio al productor\u201d.<\/p>\n

Sobre la \u00faltima reuni\u00f3n en Agroindustria con los eslabones productivos de la cadena l\u00e1ctea, el funcionario report\u00f3 que \u201ctal como se dijo all\u00ed, estamos promediando el mes de septiembre y no solo no ha habido bajas, sino que hay algunas industrias que mantienen subas de precios al productor\u201d. Seg\u00fan Sammartino, es positivo que los industriales se comprometieran a sostener el precio, aunque para los productores esto no ser\u00eda suficiente para llegar hasta 2017.<\/p>\n

\u201cEn el mes que hist\u00f3ricamente y estacionalmente se produce la baja del precio de la materia prima, este a\u00f1o no lo habr\u00e1\u201d, destac\u00f3 Sammartino, aunque reconoci\u00f3 que este valor no sea el que esperaba el productor para terminar el a\u00f1o.<\/p>\n

EL PRECIO INTERNACIONAL<\/strong><\/p>\n

En relaci\u00f3n al impulso que van tomando los precios internacionales de los l\u00e1cteos, el subsecretario arriesg\u00f3 cu\u00e1l ser\u00eda hoy el potencial de pago de la industria l\u00e1ctea. \u201cEl sector ve con ojos esperanzados la recuperaci\u00f3n de los precios internacionales, que claramente tiene que ver con la ca\u00edda de la oferta m\u00e1s que con la recuperaci\u00f3n de una demanda en el mundo; si estamos hablando de US$3.000 la tonelada, de alguna manera est\u00e1 marcando un piso al productor de alrededor de $4,50<\/strong>\u201d.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, Sammartino anunci\u00f3 que para este Gobierno, las exportaciones l\u00e1cteas ser\u00e1n una pol\u00edtica de Estado, en el sentido de considerar el externo \u201ccomo un mercado alternativo, no como un mercado de ocasi\u00f3n, por eso venimos trabajando con todo el sector privado para aumentar nuestra participaci\u00f3n en el mercado m\u00e1s cercano y natural que tenemos, que es Brasil, del cual este a\u00f1o logramos ampliar la cuota y ya estamos negociando otra ampliaci\u00f3n para llevarla a 4.500 tn mensuales<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan el subsecretario, el Gobierno tiene claro que no puede dejar acumular stocks que generen los problemas del pasado, que a su vez, desencadenan inconvenientes colaterales que terminan por afectar a toda la cadena. \u201cEn estos momentos los stocks son bajos y en esta primavera no habr\u00e1 problemas de excedente o de sobreoferta en el mercado interno, con lo cual vamos a tener una primavera corta y entendemos que una vez entrado el mes de octubre y noviembre, los precios van a seguir firmes, incluso con alguna recuperaci\u00f3n m\u00e1s del precio al productor\u201d, <\/strong>pronostic\u00f3 el titular de Lecher\u00eda.<\/p>\n

En el objetivo de largo plazo, Sammartino arriesg\u00f3 una cifra de crecimiento que parece no tener asidero en el contexto inmediato, pero que determina hacia d\u00f3nde se apuntar\u00e1n las pol\u00edticas de Gobierno cuando pase el vendaval: \u201cnadie pretende crecer sin sustentabilidad econ\u00f3mica; pero no es una utop\u00eda pensar que la lecher\u00eda argentina puede crecer como lo hizo la uruguaya, al 6 \u00f3 7% anual y con rentabilidad; podemos crecer con el precio firme, por supuesto en un mercado ordenado\u201d. Sin dudas, para esto \u00faltimo falta bastante, especialmente, cuando la \u201cmarginalidad\u201d y la \u201catomizaci\u00f3n informal\u201d en el eslab\u00f3n industrial contin\u00faan burl\u00e1ndose de los exiguos controles del Estado.<\/p>\n

Fuente: Nuestro Agro (Gustavo Gigena)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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