{"id":12023,"date":"2016-09-21T10:12:22","date_gmt":"2016-09-21T10:12:22","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12023"},"modified":"2016-09-21T17:15:35","modified_gmt":"2016-09-21T17:15:35","slug":"proponen-crear-un-fondo-anticiclico-para-los-tambos-y-precios-de-referencia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12023","title":{"rendered":"Proponen crear un fondo antic\u00edclico para los tambos y precios de referencia"},"content":{"rendered":"

\"tambo<\/a>La iniciativa es de la Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA); en el pa\u00eds cerraron tres tambos por d\u00eda en la \u00faltima d\u00e9cada<\/strong><\/em><\/p>\n

os t\u00e9cnicos de la Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (Fada) presentaron una propuesta concreta ante la comisi\u00f3n de Agricultura del Senado para \u201crescatar\u201d al sector l\u00e1cteo. M\u00e1s all\u00e1 de las cuestiones coyunturales, como baja de los precios internacionales, lluvias e impacto en los costos de la suba del ma\u00edz, la iniciativa apunta a resolver los temas estructurales. Los ejes impulsados son el establecimiento de precios de referencia, la instrumentaci\u00f3n de contratos y la puesta en marcha de un fondo antic\u00edclico.
\nSeg\u00fan datos de FADA, desde 1995 cerraron 19.041 tambos, tres por d\u00eda. Aun as\u00ed, la producci\u00f3n de leche creci\u00f3: 5 mil millones m\u00e1s de litros que una d\u00e9cada atr\u00e1s. Quedan 11.600 tambos y unas 1000 industrias l\u00e1cteas. De ellas, 15 concentran el 60% del procesamiento de leche y cuatro representan el 40%. Tambi\u00e9n hay un problema de eficiencia, igual que en el \u00e1rea tambera, ya que un operario procesa mil litros de leche al d\u00eda, cuando el promedio ideal es de 2500 a 3000. S\u00f3lo el 25% de la producci\u00f3n se exporta.<\/p>\n

\u201cEs claramente un mercado imperfecto en el que los precios que consiguen los productores son menores a los que tendr\u00edan en uno menos concentrado\u201d, dijo a La Naci\u00f3n David Miazzo, economista de la fundaci\u00f3n. Admite que una alternativa ser\u00eda la organizaci\u00f3n de los tamberos en cooperativas, pero enfatiza que esa no es una herramienta que pueda aportar el Estado, \u201ces una soluci\u00f3n viable tiene que provenir de los propios productores; debe ser promovida y pueden organizarse no s\u00f3lo para comercializar sino para transformar la leche\u201d.<\/p>\n

Miazzo subray\u00f3 otro problema crucial: el l\u00e1cteo es un mercado no institucionalizado y poco transparente. Pr\u00e1cticamente no existen los contratos y tampoco los precios pizarra o de referencia en tiempo real en la relaci\u00f3n entre tambos e industria.<\/p>\n

El trabajo -elaborado en base a consultas a productores asociados, las sociedades rurales de R\u00edo Cuarto y Adelia Mar\u00eda y la Mesa Lechera de las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)- advierte que el perjuicio a los productores es \u201calto\u201d al no establecerse las fechas y montos a pagar en el momento l\u00f3gico.<\/p>\n

\u201cSe mueven 10.000 millones de litros al a\u00f1o sin contrato, lo que implica entregar la leche sin saber ni cu\u00e1ndo ni cu\u00e1nto les van a pagar\u201d, alert\u00f3 Miazzo. En ese contexto, la propuesta es que la compra-venta de leche cruda se realice con contratos que garanticen el cumplimiento de las voluntades de las partes.<\/p>\n

\u201cEs la forma de dar transparencia, previsibilidad e institucionalidad al mercado\u201d, describi\u00f3 y apunt\u00f3 que se necesita una estandarizaci\u00f3n de la leche que se puede hacer tomando como referencia una publicaci\u00f3n del Ministerio de Agroindustria ya existente.<\/p>\n

Claves<\/p>\n

Sobre los precios de referencia -una propuesta que las entidades que agrupan a los tamberos impulsan desde hace varios a\u00f1os-, FADA plante\u00f3 dos sistemas simult\u00e1neos. Por un lado, generar un \u201cprecio te\u00f3rico\u201d de la leche de las industrias en base a datos de precios de exportaci\u00f3n, de g\u00f3ndola y estructuras de costos.<\/p>\n

Por el otro, publicar un precio de referencia o \u201cpizarra\u201d en base al mercado de la leche cruda que deber\u00eda diferenciarse por cuencas, est\u00e1ndares y condiciones de entrega y pago. La publicaci\u00f3n debe ser en tiempo real y de libre acceso.<\/p>\n

Para Miazzo, la creaci\u00f3n de un fondo antic\u00edclico es crucial. Para la inyecci\u00f3n inicial de capital podr\u00eda haber una combinaci\u00f3n de fondos p\u00fablicos (Naci\u00f3n y provincias tamberas) con financiamiento privado de bancos y una emisi\u00f3n de valores de deuda fiduciaria.<\/p>\n

El aporte de los productores se realizar\u00eda en funci\u00f3n de los vaivenes del precio internacional, el cual se basa en el precio de la leche en polvo y el tambero har\u00eda uso en \u00e9poca de crisis. Tiene el fin de aliviar al productor en momentos de rentabilidad negativa, evitar el cierre de tambos y asegurar el suministro de materia prima a las industrias.<\/p>\n

La devoluci\u00f3n de los fondos aportados proviene de una tasa aplicada a la entrega de leche de los productores y a las ventas de las industrias, en funci\u00f3n de la escala de procesamiento. Podr\u00eda estructurarse como un fideicomiso administrado por representantes del sector productor lechero y del Ministerio de Agroindustria.<\/p>\n

Si durante los \u00faltimos 12 meses se hubiese aplicado una tasa del dos por ciento a la facturaci\u00f3n del productor y a la facturaci\u00f3n de las industrias, el monto recaudado hubiese sido de US$ 172 millones, US$ 1,6 centavos por litro, provistos en un tercio por la producci\u00f3n primaria y el resto por la industrial.<\/p>\n

http:\/\/www.lanacion.com.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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