{"id":12017,"date":"2016-09-21T17:06:23","date_gmt":"2016-09-21T17:06:23","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12017"},"modified":"2016-09-21T17:06:23","modified_gmt":"2016-09-21T17:06:23","slug":"la-lecheria-intenta-encontrar-su-ordenamiento-en-el-senado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=12017","title":{"rendered":"La lecher\u00eda intenta encontrar su ordenamiento en el Senado"},"content":{"rendered":"

\"Crisis-del-sector\"<\/a>Un proyecto consensuado desde FADA puede ser la alternativa correcta<\/strong><\/em><\/p>\n

Son millones de letras las escritas en este espacio en pos de conseguir una l\u00ednea de ordenamiento para el sector lechero. Muchas ideas, no todas correctas, pero si bienintencionadas, son las que conforman un imaginario que s\u00f3lo en la provincia de Santa Fe tienen alguna certeza. Claramente, la lecher\u00eda depende de su mejora en cuanto a la decisi\u00f3n pol\u00edtica al respecto, he all\u00ed la clave.<\/p>\n

En tiempos de crisis clim\u00e1tica, de p\u00e9rdida muy contundente de la producci\u00f3n que llega al 12 por ciento anual en general, de cambio productivo, con una importante cantidad de animales vendidos para carne, tambos fusionados y un deterioro visible, los mensajes oficiales optimistas no alcanzan para llegar a 2017 de mejor manera.<\/p>\n

Con intenciones gen\u00e9ricas que no resuelven las urgencias de un mercado inmenso para la Argentina, donde la informalidad en todo sentido lo deteriora hasta afectar el crecimiento de los pueblos a pocos kil\u00f3metros de nuestras casas, parece que ya no hay otra alternativa que la letra escrita y formal.<\/p>\n

Las Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina elabor\u00f3 un informe titulado \u201cPropuestas para el sector lechero\u201d, de la mano de sus especialistas que analizan todas las variables del campo, pero tambi\u00e9n junto a productores asociados, la Sociedad Rural de R\u00edo Cuarto y Confederaciones Rurales Argentinas, vali\u00e9ndose as\u00ed de datos concretos para el diagn\u00f3stico y posteriores propuestas.<\/p>\n

En 20 a\u00f1os, de 1995 a 2015 se registran 19.041 tambos menos, es decir la proporci\u00f3n abarca a 952 tambos menos por a\u00f1o, si bien la concentraci\u00f3n permite que hoy se produzcan cinco mil millones de litros m\u00e1s que en 1995, mientras que en la industria, la concentraci\u00f3n tambi\u00e9n es llamativa, siendo que de mil empresas l\u00e1cteas, s\u00f3lo cuatro concentran el 40 por ciento del procesamiento de leche, que tiene una proporci\u00f3n de hasta 800 litros por empleado, cuando la ecuaci\u00f3n deber\u00eda trepar a 2.500 por operario en planta.<\/p>\n

Con la caracter\u00edstica de una materia prima perecedera, con mercados endebles y valores desconocidos, al igual que los plazos para su pago en el inicio de la cadena, con tan s\u00f3lo el 25 por ciento del total destinado a la exportaci\u00f3n, se presenta un panorama confuso para un negocio fundamental.<\/p>\n

Diario CASTELLANOS convers\u00f3 con David Miazzo, economista y coordinador de investigaciones de FADA, quien ayer martes present\u00f3 ante la Comisi\u00f3n de Agricultura de la C\u00e1mara de Senadores de la Naci\u00f3n una propuesta simple y concreta para el ordenamiento sectorial. Convocada por Alfredo De Angeli, su presidente, tuvo presentes tambi\u00e9n a representantes de FAA, CRA, Coninagro, SRA y la MNPL.<\/p>\n

\u201cExpusimos nuestra propuesta y visi\u00f3n, con comentarios de los presentes, teniendo muchas coincidencias\u201d, asegur\u00f3 partiendo de \u201csoluciones que pueden generar las tan reclamas reglas de juego y transparencia, como son los precios de referencia y los contratos, estabilidad con un fondo antic\u00edclico, pero tambi\u00e9n una propuesta en pos de los mercados internacionales, siendo tres de los problemas centrales que se podr\u00edan resolver\u201d, como base para poder avanzar luego a estrategias de asociativismo para comercializaci\u00f3n conjunta, por ejemplo, como lo que ya trabaja Santa Fe con un formato de consignataria de leche.<\/p>\n

Miazzo sostiene que \u201ctodo esto depende de decisiones pol\u00edticas que tienen un muy bajo costo, por lo tanto son cuestiones que se pueden decidir muy r\u00e1pido y operativizar en tan s\u00f3lo unos meses, teniendo en cuenta que encontramos para el estudio bastantes coincidencias\u201d.<\/p>\n

Destacando la inquietud del Senado, de convocar y conocer detalles para poder avanzar en un proyecto de Ley, mientras en Diputados ya caminan algunas ideas no tan concretas. \u201cA los principales proyectos que hay en la C\u00e1mara Baja nosotros desde FADA les hemos hecho devoluciones, con observaciones, destacando la iniciativa de hacer algo, porque de distintas maneras hablan de contratos, de fondos antic\u00edclicos tambi\u00e9n, e incluso de precio sost\u00e9n, lo cual demuestra diagn\u00f3sticos bastante coincidentes\u201d.<\/p>\n

Cabe destacar que la Fundaci\u00f3n tiene un seguimiento concreto de las actividades en el Congreso, con lo cual se podr\u00eda esperar alg\u00fan tipo de debate m\u00e1s concreto y definici\u00f3n posterior para acceder a una norma, en un marco \u201cde una cadena muy compleja, con muchos actores y muchas instancias, por lo que tratamos de generar una idea lo m\u00e1s simple posible para solucionar los problemas m\u00e1s grandes y que no requieren de inversiones, como lo son los de infraestructura. Tenemos que salir del an\u00e1lisis de toda la problem\u00e1tica, reducirla a lo fundamental, para poder resolver esas cuestiones y avanzar\u201d, sostuvo el economista.<\/p>\n

Lo importante<\/p>\n

Con un viso muy realista y abarcativo, este ordenamiento de base que propone FADA puede llegar a convencer a la mayor parte del sector, hecho que no es sencillo, m\u00e1s a\u00fan si se tiene en cuenta que las experiencias previas en cuanto a leyes nacionales no fueron buenas.<\/p>\n

Sobre los precios de referencia proponen dos sistemas simult\u00e1neos un valor \u201cte\u00f3rico\u201d de la leche de las industrias en base a datos de precios de exportaci\u00f3n, de g\u00f3ndola y estructuras de costos; y uno de \u201creferencia\u201d en base al mercado de la leche cruda, diferenciado por zonas de producci\u00f3n, est\u00e1ndares y condiciones de entrega y pago, con publicaci\u00f3n en tiempo real y de libre acceso, algo similar a lo que intenta nuestra provincia ya.<\/p>\n

En cuanto a los contratos, proponen que la compra-venta de materia prima tenga marco en contratos que garanticen el cumplimiento de las voluntades de las partes, aportando transparencia, previsibilidad, e institucionalidad al mercado, para lo que se necesita la definici\u00f3n de leche, la estandarizaci\u00f3n de par\u00e1metros sobre la leche cruda, donde operar\u00edan las \u00faltimas definiciones de Agroindustria al respecto.<\/p>\n

En cuanto al fondo antic\u00edclico, ser\u00eda un c\u00famulo de fondos aportables en tiempos de precios internacionales altos, que puedan compensar las bajas, para aliviar al productor en momentos de rentabilidad negativa, evitar el cierre de tambos y asegurar el suministro de materia prima a las industrias. Muchos recordar\u00e1n aqu\u00ed el mal empleado \u201cprecio de corte\u201d, pero suponiendo que haya una reglamentaci\u00f3n, ser\u00eda m\u00e1s aplicable.<\/p>\n

En cuanto a las exportaciones, FADA indica que se deben desarrollar mercados internacionales con una agresiva estrategia comercial y sanitaria, adem\u00e1s de hacer m\u00e1s competitivo al sector, trabajar en mejoras e inversi\u00f3n en tambos, caminos rurales transitables e inversiones e incremento de la productividad en las industrias l\u00e1cteas.<\/p>\n

Tiempo ahora el de escuchar a todas las entidades, pero sobre todo de conseguir una figura que pueda ser contundente al momento de las conclusiones, sin intereses ocultos y con la claridad de favorecer a todo el sector. Puede que sean tiempos impensados y de acuerdos ins\u00f3litos.<\/p>\n

Elida Thiery<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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