{"id":11980,"date":"2016-09-16T16:50:27","date_gmt":"2016-09-16T16:50:27","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11980"},"modified":"2016-09-16T16:50:27","modified_gmt":"2016-09-16T16:50:27","slug":"por-la-falta-de-hacienda-en-santa-fe-siguen-cerrados-10-frigorificos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11980","title":{"rendered":"Por la falta de hacienda, en Santa Fe siguen cerrados 10 frigor\u00edficos"},"content":{"rendered":"<p><em><strong><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=6086\" rel=\"attachment wp-att-6086\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6086\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/faena.png\" alt=\"faena\" width=\"337\" height=\"149\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/faena.png 337w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/faena-300x132.png 300w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/a>La provincia podr\u00eda faenar al menos un mill\u00f3n de animales m\u00e1s si creciera la oferta<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>Un informe sobre el potencial productivo ganadero de Santa Fe se\u00f1ala que por la falta de hacienda en esa provincia contin\u00faan cerradas 10 plantas frigor\u00edficas.<\/p>\n<p>El trabajo, elaborado por Agroideas para Fifra (Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales) y el Ipcva, precisa que sobre 39 plantas en la provincia hay 10 sin operar. En 2015, Santa Fe faen\u00f3 algo m\u00e1s de 2,01 millones de cabezas, el 17% de la faena nacional. No obstante, si se reabrieran las plantas cerradas la provincia podr\u00eda pasar a faenar un mill\u00f3n de cabezas m\u00e1s.<\/p>\n<p>\u00abLa crisis del sector industrial en que se encuentra inmersa [la industria frigor\u00edfica] desde 2010 llev\u00f3 a un cambio en las estrategias de las empresas realizando procesos de reestructuraci\u00f3n y concentraci\u00f3n de faena mediante el cierre de frigor\u00edficos en aquellos grupos que poseen varias plantas\u00bb, consigna.<\/p>\n<p>Santa Fe es la segunda provincia en rodeo. Sin embargo, en medio de la crisis de la ganader\u00eda en el anterior gobierno, por las trabas a la actividad que llevaron a la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 10 millones de cabezas a nivel pa\u00eds, la existencia total bovina de Santa Fe cay\u00f3 de 7,32 millones de cabezas en 2008 al actual nivel de 6,23 millones de cabezas.<\/p>\n<p>\u00abLa din\u00e1mica en el stock vacuno de la provincia de Santa Fe en los \u00faltimos a\u00f1os presenta caracter\u00edsticas similares a lo ocurrido en el pa\u00eds, con una disminuci\u00f3n del 21% del stock total\u00bb, remarca el trabajo.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe, en el caso de los vientres la velocidad de recuperaci\u00f3n de la provincia en los \u00faltimos a\u00f1os fue m\u00e1s r\u00e1pida que a nivel nacional. \u00abDe las 600 mil vacas liquidadas se recuperaron 380 mil\u00bb, indica.<\/p>\n<p>Ahora bien, el trabajo refleja una importante baja en novillos en t\u00e9rminos porcentuales versus la merma a nivel pa\u00eds. \u00abMientras que a nivel pa\u00eds entre 2009 y 2016 los novillos disminuyeron un 32 %, en Santa Fe la ca\u00edda fue del 50 %. A su vez entre 2012 y 2016 el stock de novillos en el pa\u00eds cay\u00f3 un 21 % y en la provincia 38 %\u00bb, sostiene.<\/p>\n<p>En Santa Fe hay 21.390 establecimientos ganaderos. El 40,2% posee hasta 100 cabezas.<\/p>\n<p>En tanto, en la provincia de C\u00f3rdoba de 34 plantas hay cinco que permanecen cerradas. All\u00ed hay una capacidad de faena de 1,8 millones de animales pero se est\u00e1 en un nivel de 1,1 millones de cabezas.<\/p>\n<p>Fuente: Edici\u00f3n Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La provincia podr\u00eda faenar al menos un mill\u00f3n de animales m\u00e1s si creciera la oferta<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42,1393],"tags":[569,420,550,119],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11980"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11981,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11980\/revisions\/11981"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}