{"id":11812,"date":"2016-09-01T19:30:01","date_gmt":"2016-09-01T19:30:01","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11812"},"modified":"2016-09-01T19:30:01","modified_gmt":"2016-09-01T19:30:01","slug":"laberinto-lechero","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11812","title":{"rendered":"Laberinto lechero"},"content":{"rendered":"

\"El-laberinto-de-la-leche-300x300\"<\/a>La crisis combina aspectos negativos propios y los internacionales<\/strong><\/em><\/p>\n

La crisis lechera se encuentra realmente en un laberinto, del cual al menos hasta ahora y luego de tantos intentos, no se logra avizorar la salida. Se suceden las reuniones, las propuestas, cada sector defiende con u\u00f1as y dientes lo que sostiene le corresponde, pero los resultados est\u00e1n a la vista, siguen sumando frustraciones.<\/p>\n

Un productor y entendido del tema como N\u00e9stor Vittori, recientemente public\u00f3 en el diario El Litoral un comentario analizando la situaci\u00f3n y ofreciendo datos y estad\u00edsticas que son muy valiosas al momento del repaso. Recuerda y detalla los efectos negativos que provoc\u00f3 la inundaci\u00f3n del pasado mes de abril en la cuenca lechera de Santa Fe y C\u00f3rdoba, provocando el cierre de aproximadamente 600 tambos. Pero adem\u00e1s, reproduce conceptos de una nota del Financial Times del mes de agosto, donde se analiza la crisis lechera mundial la cual \u201cse desat\u00f3 a partir de una combinaci\u00f3n de sobreproducci\u00f3n mundial de leche y una demanda m\u00e1s d\u00e9bil de lo esperado, especialmente por parte de China, donde las importaciones cayeron un 20% entre 2014 y 2015. Esto se vio agravado por la prohibici\u00f3n de Rusia en 2014 a las importaciones de productos l\u00e1cteos europeos\u201d, y adem\u00e1s, completa la descripci\u00f3n tomando como referencia a Nueva Zelanda, el principal exportador mundial -que vende al mundo el 95% de su producci\u00f3n-, con un precio de la leche en polvo entera que cay\u00f3 50% en 2014 \u201cy no se espera una recomposici\u00f3n importante hasta mediados de 2017\u201d.<\/p>\n

Aqu\u00ed en la Argentina la producci\u00f3n registr\u00f3 en julio una ca\u00edda interanual del 15% en tanto la producci\u00f3n industrial cay\u00f3 12% y las exportaciones de enero a junio se contrajeron 10%, con una baja del precio de leche en polvo entera del 28% promedio, a un precio de 2.315 d\u00f3lares la tonelada. Los stocks de leche en polvo en las industrias son 27% superiores al a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Tenemos en consecuencia la combinaci\u00f3n de factores propios e internacionales, que impactan negativamente en el \u00e1mbito de la producci\u00f3n lechera y todo lo que significa en la econom\u00eda internacional. Los efectos, en nuestra regi\u00f3n, est\u00e1n a la vista, y al aguardo de algunas soluciones de emergencia hasta que la actividad vuelva a recomponerse, seg\u00fan lo puntualiza el articulista y apoy\u00e1ndose en analistas internacionales, reci\u00e9n podr\u00eda suceder a mediados de 2017. Un arduo camino por recorrer, para quienes vienen trabajando con escas\u00edsima rentabilidad, e incluso a p\u00e9rdida en ciertos casos, desde hace mucho tiempo.<\/p>\n

En todos los pa\u00edses productores de leche existen demandas de los productores a sus gobiernos para que los asistan, mecanismos compensatorios que son muy dif\u00edciles de implementar, habiendo dicho el ministro de Agricultura de Nueva Zelanda que \u201cel encierro de los productores en una producci\u00f3n deficitaria, y a la larga insostenible, provoca grandes distorsiones en los mercados mundiales\u201d.<\/p>\n

Destaca V\u00edttori que \u201clas p\u00e9rdidas que se generaron en la exportaci\u00f3n a precios por debajo de los costos de producci\u00f3n, costos industriales y de log\u00edstica, fueron soportados por los productores y las industrias, generando fuertes quebrantos y colocando a productores e industrias en dif\u00edcil situaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Se apunta en el an\u00e1lisis que la discusi\u00f3n sobre el tema se ve entorpecida por la dispersi\u00f3n representativa del sector productivo, y tambi\u00e9n por la cartelizaci\u00f3n de los industriales, se\u00f1alando que se deber\u00eda ir hacia la creaci\u00f3n de mecanismos regulatorios que equilibren la distribuci\u00f3n de costos y beneficios en la cadena de valor, que neutralice la cartelizaci\u00f3n de las industrias, que impida que los excedentes sean utilizados como sobreoferta para el mercado interno, posibilitando que sean r\u00e1pidamente exportados a precios de mercado, compensando p\u00e9rdidas eventuales de la exportaci\u00f3n mediante un clearing interno, donde toda la leche producida en el pa\u00eds aporte para compensar a los que exportan.<\/p>\n

Un mecanismo de estas caracter\u00edsticas hab\u00eda sido aplicado sobre el final del gobierno de Ra\u00fal Alfons\u00edn a trav\u00e9s del Fopal (Fondo de promoci\u00f3n de exportaciones), pero fue saboteado por las industrias abastecedoras de Buenos Aires, y finalmente eliminado con la desregulaci\u00f3n dispuesta por el entonces ministro Domingo Cavallo.<\/p>\n

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