{"id":11649,"date":"2016-08-17T17:10:07","date_gmt":"2016-08-17T17:10:07","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11649"},"modified":"2016-08-17T17:10:07","modified_gmt":"2016-08-17T17:10:07","slug":"produccion-interanual-de-leche-el-tobogan-lactico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11649","title":{"rendered":"Producci\u00f3n interanual de leche: el tobog\u00e1n l\u00e1ctico"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=11650\" rel=\"attachment wp-att-11650\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11650\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Produccion-interanual-300x284.jpg\" alt=\"Produccion-interanual-300x284\" width=\"300\" height=\"284\" \/><\/a>Con cada mes que se agrega a la estad\u00edstica aumenta el % de merma con respecto al a\u00f1o 2015. El mes pasado acumul\u00e1bamos un -10,8% pero al completar el mes de julio, el per\u00edodo Ene-Jul del 2016 acumula una merma del -12% con respecto al mismo per\u00edodo del 2015<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Mientras la provincia de Buenos Aires, en un an\u00e1lisis interanual, redujo su producci\u00f3n en un -10% para el mes de julio 2016 comparado con julio de 2015, Santa Fe cay\u00f3 -22,4% y C\u00f3rdoba -17,3%. Siendo las provincias de C\u00f3rdoba y Santa Fe las de mayor producci\u00f3n del pa\u00eds y las que m\u00e1s aportan en la primavera, se estima que la t\u00edpica ola de excedentes ser\u00e1 atenuada y probablemente terminemos el 2016 con un -15% sobre el 2015.<\/p>\n<p>Estimando que la actual evoluci\u00f3n en la producci\u00f3n de leche copiar\u00e1 la que experiment\u00e1ramos despu\u00e9s de la crisis del 2001 (bastante m\u00e1s leve que la actual), estar\u00edamos observando m\u00ednimamente una curva como la que sigue a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=11650\" rel=\"attachment wp-att-11650\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11650\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Produccion-interanual-300x284.jpg\" alt=\"Produccion-interanual-300x284\" width=\"300\" height=\"284\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Todo hace suponer que a los productores que lograsen mantenerse en actividad les espera un per\u00edodo de 3 a\u00f1os con buenos precios (2017-2019), pues ser\u00e1n a\u00f1os con una oferta de leche inferior a la necesaria para el consumo interno (2017= 8.580 millones de litros, 2018= 7.990 y 2019= 9.100) presentando un escenario independizado del mercado externo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con cada mes que se agrega a la estad\u00edstica aumenta el % de merma con respecto al a\u00f1o 2015. El mes pasado acumul\u00e1bamos un -10,8% pero al completar el mes de julio, el per\u00edodo Ene-Jul del 2016 acumula una merma del -12% con respecto al mismo per\u00edodo del 2015<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[3133,3134,47,106,362,3135],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11649"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11649"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11651,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11649\/revisions\/11651"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}