{"id":11580,"date":"2016-08-09T13:33:07","date_gmt":"2016-08-09T13:33:07","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11580"},"modified":"2016-08-09T13:33:07","modified_gmt":"2016-08-09T13:33:07","slug":"crisis-lechera-un-problema-de-todos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11580","title":{"rendered":"Crisis lechera, un problema de todos"},"content":{"rendered":"

\"CHIESA<\/a>Nuestro pa\u00eds puede y debe ser un gran productor y exportador mundial de productos de base l\u00e1ctea, por su clima, su gen\u00e9tica y su gente<\/strong><\/em><\/p>\n

Por Dardo Chiesa<\/p>\n

Mucho se ha trabajado desde distintos \u00e1mbitos y sectores en pos de una lecher\u00eda competitiva, en desarrollo permanente, con sustentabilidad econ\u00f3mica, social y ambiental, para abastecer a la Argentina y al mundo. Nuestro pa\u00eds puede y debe ser un gran productor y exportador mundial de productos de base l\u00e1ctea, por su clima, su gen\u00e9tica y su gente.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 pensar\u00e1 al respecto un productor lechero de Santa Fe o de C\u00f3rdoba que ha sufrido una inundaci\u00f3n brutal y ahora observa en sus campos y vacas, los efectos retardados? Agregue el problema de precios que une a todos los lecheros en una Argentina en permanente cambio y con decisiones pol\u00edticas que han venido para quedarse. La actualidad nos muestra: 1) ma\u00edz sin retenciones y soja con retenciones que seguir\u00e1n disminuyendo; 2) insumos que aumentaron como resultado de la correcci\u00f3n cambiaria y lo siguen haciendo por incremento del costo interno como, por ejemplo, la energ\u00eda (combustible, gas, luz); 3) paritarias el primer trimestre y las que vendr\u00e1n en el segundo pues el asalariado no tiene la culpa.<\/p>\n

Todos los actores de la cadena l\u00e1ctea, productores, transportistas, industrias, trabajadores de la industria representados por ATILRA, intermediarios, mayoristas, distribuidores, peque\u00f1os vendedores, supermercados y consumidores tienen su parte de raz\u00f3n y quieren para s\u00ed una porci\u00f3n de la torta que no est\u00e1n dispuestos a ceder. Los m\u00e1s vulnerables de esta cadena son los extremos: productores primarios TAMBEROS y los CONSUMIDORES.<\/p>\n

La mayor\u00eda de los enunciados anteriormente agregan valor a la materia prima, pagan impuestos y cargan su ganancia. El productor no puede hacer lo mismo, su \u00fanica posibilidad de supervivencia est\u00e1 en que su trabajo sea cada vez m\u00e1s eficiente bajando costos y aumentando metas productivas, aunque las etapas siguientes escondan sus ineficiencias en los costos de producci\u00f3n transfiri\u00e9ndolas para adelante o castigando el precio hacia atr\u00e1s.<\/p>\n

El enfermo se nos muere ante nuestros ojos y nuestras manos. El tambero necesita $1,50 por litro para poder subsistir y este debe salir de la cadena.El precio no soluciona los problemas de la lecher\u00eda del futuro, pero es indispensable para salvar a los tambos hoy. Si me muero hoy, ya no importa si ma\u00f1ana sale el sol.<\/p>\n

\u00bfEs tan dif\u00edcil sentarse en una mesa que incluya a todos y logremos repartir la torta de otra manera, sin que se afecte el precio al consumidor y sin que el Estado utilice recursos que se necesitan en otras \u00e1reas m\u00e1s sensibles?<\/p>\n

Si el tambero cierra el campo seguramente se llenar\u00e1 de trigo, ma\u00edz y soja y\/o vacas de carne. Pero tambo que cierra son familias que se van a centros urbanos y, por ejemplo,escuelas rurales que disminuyen su matr\u00edcula o cierran. El tambo es ruralidad y desarrollo local.<\/p>\n

La industria con menos leche tendr\u00e1 un lucro cesante importante de su capacidad instalada que deber\u00e1 amortizar; el supermercado vender\u00e1 menos l\u00e1cteos y sus g\u00f3ndolas ser\u00e1n ocupadas por otros productos diferentes. Todos los actores buscar\u00e1n defenderse hasta que amaine el temporal. El tambero habr\u00e1 quedado en el camino.<\/p>\n

La discusi\u00f3n y el consenso entre los actores es indispensable. La coordinaci\u00f3n del debate debe ser liderada por el Gobierno Nacional en forma integral con la participaci\u00f3n de los ministerios de Agroindustria, Producci\u00f3n, Trabajo y dem\u00e1s \u00e1reas, por la diversidad de intereses. El Estado debe actuar de moderador y rector del problema poniendo orden y reglas claras para todos los actores, evitando excesos en los eslabones de la cadena.<\/p>\n

CRA no propone ni quiere m\u00e1s intervenciones estatales, que tanto da\u00f1o le hicieron al sector y a la econom\u00eda nacional. Proponemos un Estado presente, inteligente, que modere la interrelaci\u00f3n entre los privados para la construcci\u00f3n de una cadena s\u00f3lida con crecimiento sustentable. As\u00ed habr\u00e1 m\u00e1s tambos, m\u00e1s leche, m\u00e1s trabajo, en fin M\u00c1S ARGENTINA.<\/p>\n

Por Dardo Chiesa. Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)<\/p>\n

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