{"id":11534,"date":"2016-08-04T16:48:09","date_gmt":"2016-08-04T16:48:09","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11534"},"modified":"2016-08-04T16:48:14","modified_gmt":"2016-08-04T16:48:14","slug":"el-cil-cruzo-a-buryaile-y-nego-que-la-falta-de-manteca-se-deba-a-la-busqueda-de-mas-rentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11534","title":{"rendered":"El CIL cruz\u00f3 a Buryaile y neg\u00f3 que la falta de manteca se deba a la b\u00fasqueda de m\u00e1s rentabilidad"},"content":{"rendered":"<h2><em><strong><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=11535\" rel=\"attachment wp-att-11535\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11535\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/manteca-2.jpg\" alt=\"manteca 2\" width=\"264\" height=\"191\" \/><\/a>Mediante un comunicado, el Centro de la Industria Lechera atribuy\u00f3 el faltante de manteca a diversos factores, entre ellos el clim\u00e1tico\u00a0<\/strong><\/em><\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Habiendo tomado conocimiento de la preocupaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n y las autoridades nacionales por el faltante de manteca en el mercado, el Centro de la Industria Lechera emiti\u00f3 un comunicado para aclarar la situaci\u00f3n ante las declaraciones del ministro de Agroindustria Ricardo Buryaile, que hab\u00eda manifestado que la falta del producto se debe a una decisi\u00f3n empresaria de producir m\u00e1s queso por una cuesti\u00f3n de rentabilidad.<\/p>\n<p>\u00abLas empresas asociadas al CIL solicitan el entendimiento de esta situaci\u00f3n y, dado que gran parte de la justificaci\u00f3n de la ca\u00edda en la producci\u00f3n de manteca reconoce un origen clim\u00e1tico, se espera que en el corto plazo se recupere estacionalmente la oferta de leche y en consecuencia se normalice el abastecimiento de este producto\u00bb, indic\u00f3 la entidad en el comunicado.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, los puntos salientes:<\/p>\n<ol>\n<li>\u00a0A la ca\u00edda de producci\u00f3n de leche nacional que el sector viene registrando durante los \u00faltimos meses se le agregaron las recientes inundaciones del oto\u00f1o y que terminaron afectando fuertemente a las principales cuencas lecheras del pa\u00eds, siendo que el promedio de las ca\u00eddas de recibo de leche interanuales oscilan entre el 16-18% para los meses de abril-mayo y jun)<\/li>\n<li>\u00a0Cabe recordar que la manteca es un subproducto de la industria l\u00e1ctea que se origina fundamentalmente a partir de la elaboraci\u00f3n de productos de bajo tener graso, y muy especialmente de la leche descremada en polvo , producto cuyo destino principal es la exportaci\u00f3n.<\/li>\n<li>\u00a0Precisamente las mencionadas condiciones de restricci\u00f3n de oferta de materia prima\u00a0 combinada con un mercado internacional\u00a0 que hace \u00a0inviable la\u00a0 exportaci\u00f3n de leche descremada en polvo han generado esta situaci\u00f3n puntual y estacional de faltante de manteca y que poco tiene que ver con una decisi\u00f3n empresaria de buscar mayor rentabilidad a trav\u00e9s de la elaboraci\u00f3n de quesos en detrimento de la de manteca.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fuente: Nuestro Agro<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mediante un comunicado, el Centro de la Industria Lechera atribuy\u00f3 el faltante de manteca a diversos factores, entre ellos el clim\u00e1tico\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[724,3095],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11534"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11534"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11536,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11534\/revisions\/11536"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}