{"id":11378,"date":"2016-07-21T16:04:12","date_gmt":"2016-07-21T16:04:12","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11378"},"modified":"2016-07-21T16:04:12","modified_gmt":"2016-07-21T16:04:12","slug":"el-laberinto-lechero-busca-una-salida-ante-el-ministro-buryaile","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11378","title":{"rendered":"El laberinto lechero busca una salida ante el Ministro Buryaile"},"content":{"rendered":"

\"BURYAITE\"<\/a>El pedido de una reuni\u00f3n desde las entidades de productores, ayer abri\u00f3 una nueva alternativa para escapar de la crisis que se profundiza cada vez m\u00e1s en el sector<\/b><\/em><\/strong><\/p>\n

Hoy la lecher\u00eda es un espacio intrincado. Crisis, baja rentabilidad, caos clim\u00e1tico, poco alimento para los animales, mercado saturado, bajos precios internacionales, baja demanda. As\u00ed la situaci\u00f3n no tiene indicios de poder repuntar.
\nUn laberinto al que s\u00f3lo se le puede encontrar una salida mir\u00e1ndolo desde lo alto, hace pensar en aquel mito. El Minotauro encerrado all\u00ed tuvo pocas posibilidades de sortear los obst\u00e1culos, eso s\u00ed siendo D\u00e9dalo que lleg\u00f3 a destino y con alas; y no Icaro que se encandil\u00f3 con el vuelo y al estar tan cerca del sol, por no seguir los consejos esenciales, qued\u00f3 en el intento.
\nLas ense\u00f1anzas mitol\u00f3gicas sirven a veces para reflexionar.
\nPuede que un poco de esta mesura se haya aplicado ayer en el encuentro que las entidades de productores mantuvieron en Buenos Aires, cumplido el plazo de espera por parte del Gobierno Nacional, luego del pedido de generaci\u00f3n de un fondo de compensaci\u00f3n hist\u00f3rico, que con un caudal concreto de dinero pueda reactivar al sector, paliar deudas y sacar la cabeza en una marea de complejidades.
\nCon la cotizaci\u00f3n internacional actualizada el martes para los l\u00e1cteos sin modificaciones en promedio, pero con un alza \u00ednfima para la leche entera en polvo de 1,9 por ciento, quedando en 2.079 d\u00f3lares por tonelada, las perspectivas no son alentadoras, al menos hasta bien entrado 2017, con una clara declinaci\u00f3n de cantidades de producto a nivel global.
\nUn actitud dialoguista marcar\u00e1 las pr\u00f3ximas semanas, pero sin actitud debilitada.
\nLa actitud del Gobierno fue le\u00edda tal como fue expresada, con un rechazo de negociaci\u00f3n, ahora desde el encuentro que la Mesa Nacional de Productores de Leche, junto a entidades como Apla, Meprolsafe y Caprolec, es la de solicitarle al Ministro de Agroindustria, ser recibidos, porque que fue el propio Ricardo Buryaile, quien en estos d\u00edas sali\u00f3 a apaciguar el \u00e1nimo al decir que va a ayudar a los tamberos, luego de los malos humores que se alzaron en la funci\u00f3n p\u00fablica cuando se leen palabras dichas.
\nLas entidades le recomiendan a sus representados que sean muy cautelosos con las inversiones, e incluso con cualquier \u00ednfimo movimiento econ\u00f3mico a hacer en el corto plazo, por los riesgos que esto conlleva y si bien no se llama a una protesta nacional, Santa Fe ya planifica su propio movimiento en este sentido.
\nAl t\u00e9rmino del c\u00f3nclave de productores se escuch\u00f3 ayer \u201cqueremos agotar las instancias de di\u00e1logo, porque sabemos que el dinero que necesitamos est\u00e1 adentro de la cadena y lo que hay que hacer es una redistribuci\u00f3n\u201d.
\nAs\u00ed se resume lo que quieren los tamberos, pero tambi\u00e9n manifiesta lo que se precisa en el sector, m\u00e1s competitividad en todos los eslabones, porque en cuanto se sigan cayendo m\u00e1s productores, har\u00e1n lo mismo las pymes y as\u00ed el negocio no s\u00f3lo va a cambiar como lo venimos planteando en este espacio, sino que se va a achicar de la manera menos conveniente.
\nLa desaz\u00f3n es lo que abunda y la b\u00fasqueda est\u00e1 puesta en \u00ednfimas respuestas que le puedan cambiar el panorama a los productores, pero tambi\u00e9n a los consumidores, que padecen al pivot comercial.<\/div>\n
Orgullo y prejuicio<\/div>\n
La herida de la reuni\u00f3n de jueves 7 est\u00e1 muy abierta, para ambas partes. En el Gobierno se desplom\u00f3 el orgullo, cuando el desplante en el encuentro retrotrajo a hechos de la gesti\u00f3n anterior, en muchos sentidos; y entre los tamberos el tema est\u00e1 puesto en la falta de realismo en los planteos, porque cuando muchos tiene descubiertos en los bancos imposibles de tapar, el encuentro se pretend\u00eda utilizar para hablar de \u201cla evoluci\u00f3n de las c\u00e9lulas som\u00e1ticas\u201d. La falta de concordancia es la que hoy tiene a la lecher\u00eda en una contienda inentendible desde la racionalidad, donde el poder real estar\u00e1 dado a quienes puedan resolver una crisis de a\u00f1os, complicaciones actuales y se deje de lado la intenci\u00f3n de mejorar los contextos, permitiendo as\u00ed el salvataje de muchos, que son eficientes, pero a los que los n\u00fameros igual no les cierran, tanto en industrias, como en tambos.
\nM\u00e1s all\u00e1 de eso, la reuni\u00f3n con el supermercadismo, prometida a mediados de diciembre, firmada en el acuerdo de enero, recordada por los tamberos el 4 de abril \u2013pero para todas las partes de forma conjunta, no por separado- se habr\u00eda llevado a cabo ayer. El potencial es por los fracasos anteriores, adem\u00e1s del hermetismo fundado en Agroindustria, Producci\u00f3n y Hacienda.
\nLa desconfianza ante el sector comercial, no s\u00f3lo est\u00e1 dada entre tamberos, industrias y gobiernos, sino tambi\u00e9n en el consumo, hecho por el cual poder negociar en este sentido puede ser la clave del \u00e9xito que esta administraci\u00f3n nacional precisa para menguar las desconfianzas.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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