{"id":11146,"date":"2016-06-28T10:43:50","date_gmt":"2016-06-28T10:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11146"},"modified":"2016-06-28T11:52:07","modified_gmt":"2016-06-28T11:52:07","slug":"no-hay-pais-que-no-regule-la-lecheria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=11146","title":{"rendered":"\u201cNo hay pa\u00eds que no regule la lecher\u00eda\u201d"},"content":{"rendered":"

\"CONTIGIANI\"<\/a>El ministro de la Producci\u00f3n de Santa Fe, Luis Contigiani, actualiz\u00f3 la situaci\u00f3n l\u00e1ctea. Remarc\u00f3 la necesidad de trabajar en una ley de lecher\u00eda y sobre el contrapunto con la Naci\u00f3n fue concreto: \u201cnosotros creemos que falta transparencia en la cadena, ellos creen que es un problema de mercado\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

La cuenca lechera por excelencia de nuestro pa\u00eds tambalea, de mucho tiempo a esta parte. Tanto que muchos tamberos dejaron la actividad, cientos de vacas tuvieron destino de frigor\u00edfico y las p\u00e9rdidas se acumulan. A la situaci\u00f3n de quebranto end\u00e9mica se le sum\u00f3 esta crisis h\u00eddrica que se seguir\u00e1 notando en el mediano y quiz\u00e1s en el largo plazo.<\/p>\n

Aprovechando su visita a Rafaela dialogamos con Luis Contigiani, ministro de la Producci\u00f3n de Santa Fe, quien en primer t\u00e9rmino remarc\u00f3 que \u201cla lecher\u00eda para el Gobierno de Santa Fe es muy importante, hemos creado la Secretar\u00eda, con Pedro Morini al frente, una persona muy conocida, con una larga trayectoria. Hemos hecho una gran apuesta. Pero vivimos un semestre que nos cambi\u00f3 la agenda, nos corri\u00f3 el eje, pero estamos trabajando mucho\u201d.<\/p>\n

En cuanto a la problem\u00e1tica actual destac\u00f3 que la actividad \u201cviene de un quebranto econ\u00f3mico, un diagn\u00f3stico que Santa Fe conoce. No se trata de un problema de mercado sino una falta de transparencia en la cadena l\u00e1ctea, de c\u00f3mo se define la renta, se distribuye el valor, de c\u00f3mo se define el precio, de la falta de reglas de juego, de la falta de mercados ordenados, institucionalizados, de la falta de una cadena de valor que traccione un proceso de abajo hacia arriba, virtuoso\u201d.<\/p>\n

Y profundiz\u00f3 opinando que \u201ccuando existe una cadena de valor es porque hay transacciones justas. Cuando un eslab\u00f3n no se come al otro. Cuando no sucede esto, que es lo que est\u00e1 pasando en Argentina, tenemos una cadena darwinista. Por eso en Santa Fe vamos a seguir machacando por una agenda de transparencia, vamos a seguir publicando la capacidad de pago del sector industrial. Estamos convencidos que hay capacidad escondida. Vamos a seguir diciendo que el sector comercial es uno de los grandes responsables de que esta cadena no sea transparente y que perjudica al consumidor con niveles de remarcaci\u00f3n enorme. El 78,6% de lo que comemos en Argentina pasa por 6 grandes cadenas comerciales del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

Contigiani expres\u00f3 que la intenci\u00f3n de la Provincia es acoplarse al trabajo que est\u00e1n realizando algunos senadores de establecer una ley de lecher\u00eda. \u201cQueremos que exista la posibilidad de que en la comercializaci\u00f3n o en el v\u00ednculo contractual entre el tambero y el industrial se respete un conjunto de cl\u00e1usulas, que no se puedan obviar. Cl\u00e1usulas que son auxilios del hecho positivo y normativo con el objetivo de defender al eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil, en este caso al tambero. Creo que los legisladores y las entidades nos van a acompa\u00f1ar en esto de encontrar medidas de protecci\u00f3n y transparencia en esa relaci\u00f3n tan desigual para el tambero\u201d, dijo el funcionario.<\/p>\n

Respecto de las medidas paliativas que los gobiernos lanzaron para colaborar por la emergencia clim\u00e1tica inform\u00f3 que en los pr\u00f3ximos d\u00edas Santa Fe va a distribuir el subsidio de $ 400 por vaca. Al respecto coment\u00f3 que \u201ctenemos el dinero que entreg\u00f3 la Naci\u00f3n en Santa Fe, vamos a llegar al 50% de los tamberos. Vamos a monetizarlo v\u00eda Nuevo Banco de Santa Fe, en ventanilla, para hacerlo lo m\u00e1s r\u00e1pido y transparente posible, a trav\u00e9s de un listado que le vamos a dar al banco. El subsidio le va a permitir al tambero comprar alimento para 50 o 60 d\u00edas\u201d.<\/p>\n

Aprovechamos para consultarlo sobre las discrepancias con el gobierno nacional respecto de la lecher\u00eda: \u201ctenemos una diferencia con el Subsecretario de Lecher\u00eda manifiesta, p\u00fablica, honesta, de parte de \u00e9l y de parte nuestra. Nosotros creemos que el problema de la lecher\u00eda se debe a una falta de transparencia absoluta en la cadena l\u00e1ctea y ellos creen que es un problema de mercado. Son dos puntos de vista muy distintos, eso define las agendas y las prioridades. La agenda nuestra es tipificaci\u00f3n de leche, estad\u00edsticas, medici\u00f3n de la capacidad de pago de la industria, queremos la formalizaci\u00f3n contractual. La lecher\u00eda en el mundo parte de un principio de regulaci\u00f3n, decime qu\u00e9 pa\u00eds deja en manos de la nada la lecher\u00eda. Me parece que la agenda deber\u00eda tener un marco institucional, una mesa de concertaci\u00f3n, fondos antic\u00edclicos, pol\u00edticas de regulaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Finalmente Contigiani opin\u00f3 que de no cambiar la agenda de la administraci\u00f3n nacional \u201clo que vamos a tener es una falta de pol\u00edticas que va a llevar a que tengamos m\u00e1s leche en t\u00e9rminos de producto, pero much\u00edsimos menos sujetos y actores. En los \u00b480 hab\u00eda 30.000 tamberos, no es casual que hoy tengamos 9.000. \u00bfSe puede explicar eso s\u00f3lo desde el cambio tecnol\u00f3gico? \u00bfSon todos trogloditas los productores? No, no lo son. Yo soy el Ministro de Santa Fe y qu\u00e9 nos conviene, \u00bfla soja o la leche? Claro que nos conviene la soja, yo no soy detractor de eso. Pero lo que en t\u00e9rminos sociales y regionales a m\u00ed lo que me conviene antes que la soja es una lecher\u00eda potente o junto con la soja, una potencia lechera. Porque eso me asegura inclusi\u00f3n social, trabajo, integraci\u00f3n regional, desarrollo local. Si el modelo es agriculturizar la Argentina lo que quiero que me diga el gobierno nacional es qu\u00e9 hacemos con la gente que sobra\u201d.<\/p>\n

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