{"id":10903,"date":"2016-06-01T12:01:14","date_gmt":"2016-06-01T12:01:14","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10903"},"modified":"2016-06-01T12:01:14","modified_gmt":"2016-06-01T12:01:14","slug":"la-suba-del-valor-del-maiz-se-licuo-la-recuperacion-del-precio-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10903","title":{"rendered":"La suba del valor del ma\u00edz se licu\u00f3 la recuperaci\u00f3n del precio de la leche"},"content":{"rendered":"<p><em><strong><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=10904\" rel=\"attachment wp-att-10904\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10904\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/inundaciones-2.jpg\" alt=\"inundaciones 2\" width=\"224\" height=\"168\" \/><\/a>Valor relativo medido en \u201cmoneda ma\u00edz\u201d<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>La otra inundaci\u00f3n: por la suba del valor del ma\u00edz se licu\u00f3 la recuperaci\u00f3n del precio de la leche<br \/>\nLa recomposici\u00f3n del precio de la leche \u2013producto de la fuerte ca\u00edda de oferta generada por las inundaciones en las principales cuencas tamberas\u2013 se licu\u00f3, medida en moneda ma\u00edz, a causa de la suba del precio del cereal.<\/p>\n<p>El precio promedio ponderado de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe fue en abril pasado de 3,43 $\/litro, seg\u00fan datos difundidos por el Ministerio de la Producci\u00f3n de Santa Fe. Eso implica que el mes pasado se necesitaron en promedio 1,38 kilos de ma\u00edz \u2013puesto en Rosario\u2013 para comprar un litro de leche versus 1,26 kilos en marzo de este a\u00f1o y 3,16 en el mismo mes de 2015 (-56%). En abril de 2014 dicha relaci\u00f3n era de 2,08 kilos (-33%).<\/p>\n<p>A pesar de la recomposici\u00f3n del precio nominal de la leche \u2013producto del derrumbe de la oferta ocurrido en las cuencas tamberas de Entre R\u00edos, Santa Fe y C\u00f3rdoba\u2013 el valor medido en moneda ma\u00edz sigue planchad\u00edsimo tanto respecto del a\u00f1o pasado (cuando el cereal estuvo regalado por efecto del combo retenciones + retraso cambiario) como de los a\u00f1os 2012, 2013 y 2014 (ver gr\u00e1fico).<\/p>\n<p>En el presente mes de abril, con un precio promedio del ma\u00edz disponible Rosario de 2757 $\/tonelada, se necesitar\u00eda un precio medio de la leche de 3,82 $\/litro para mantener la misma relaci\u00f3n de precios de abril este a\u00f1o. Pero har\u00edan falta 8,7 y 5,7 $\/litro para igualar las relaciones presentes en abril de 2015 y de 2014 respectivamente.<\/p>\n<p>La mayor parte de las industrias l\u00e1cteas santafesinas \u2013una de las provincias m\u00e1s afectadas por las inundaciones\u2013 en la liquidaci\u00f3n de mayo seguir\u00e1n subiendo de manera significativa los precios pagados a sus remitentes. El valor promedio probablemente podr\u00eda superar los 4,0 $\/litro (los cuales, si bien no compensar\u00e1n totalmente las p\u00e9rdidas productivas de los tamberos inundados, ser\u00e1n un est\u00edmulo enorme para los productores lecheros no afectados por el desastre clim\u00e1tico).<\/p>\n<p>La composici\u00f3n promedio de la leche santafesina en abril pasado registr\u00f3 un 3,72% de grasa butirosa, un 3,21% de prote\u00edna y 591.307 c\u00e9lulas som\u00e1ticas por mililitro de leche.<\/p>\n<p>En Uruguay el precio promedio de la leche en enero pasado fue de 0,25 u$s\/litro, seg\u00fan datos del Inale. Con un precio promedio del ma\u00edz de 185 u$s\/tonelada (puesto en Montevideo), durante ese mes la relaci\u00f3n ma\u00edz\/leche se ubic\u00f3 en 1,35 kilos por litro.<br \/>\nhttp:\/\/www.valorsoja.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valor relativo medido en \u201cmoneda ma\u00edz\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[47,2954,2408,103,565,78,1434],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10903"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10903"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10905,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10903\/revisions\/10905"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}