{"id":10875,"date":"2016-05-30T11:57:59","date_gmt":"2016-05-30T11:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10875"},"modified":"2016-05-30T11:57:59","modified_gmt":"2016-05-30T11:57:59","slug":"la-consignacion-de-leche-en-santa-fe-cada-vez-mas-cerca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10875","title":{"rendered":"La consignaci\u00f3n de leche en Santa Fe, cada vez m\u00e1s cerca"},"content":{"rendered":"

\"leche\"<\/a>La semana entrante habr\u00e1 otro encuentro con referentes de cooperativas, entidades y pooles de leche, para poder dar marco legal a la iniciativa de comercializaci\u00f3n de materia prima que puede colaborar en el ordenamiento inicial del sector. Aun las compensaciones no fueron cobradas por los productores<\/em><\/strong><\/p>\n

A algunos incomoda que a pesar de la crisis del sector, de las contingencias clim\u00e1ticas se pueda avanzar en otro sentido en la provincia de Santa Fe. Aunque falta mucho para un ordenamiento completo, desde el Gobierno provincial se trabaja de forma consistente sobre la intenci\u00f3n de generar una consignataria de leche, una negociadora a granel de materia prima para conseguir mejores precios para los productores. Esta iniciativa que cobr\u00f3 fuerza con el a\u00f1o, ahora empieza a recorrer un sendero m\u00e1s firme.
\nCon encuentros espor\u00e1dicos pero contundentes, m\u00e1s de 15 organizaciones est\u00e1n participando de esta idea, de esta estrategia para dar ventajas competitivas y sustentables en el tiempo para la producci\u00f3n de leche. Lo que indican algunos de los impulsores es que la consignataria abre a una posibilidad de diversificaci\u00f3n en este negocio, con la opci\u00f3n de encontrar distintos destinos de comercializaci\u00f3n de la leche cruda, como una forma viable de transparentar el mercado, conseguir mejores valores y sobre todo eludir el \u201cpaternalismo\u201d hist\u00f3rico que siempre rigi\u00f3 a la lecher\u00eda.
\nCon una gran dispersi\u00f3n geogr\u00e1fica de la disponibilidad de leche que hay manifiesta en toda la Provincia, para volcarla a esta nueva organizaci\u00f3n, que a\u00fan no tiene definida una figura legal formal, podr\u00eda convertirse en una sociedad de bolsa, para tener un m\u00e9todo de control, garant\u00eda e incluso un est\u00e1ndar fiduciario, donde est\u00e9 muy bien destacado el rol de cada aportante, as\u00ed como el peso impositivo sobre esta nueva forma de negocio.
\nPara muchos es una molestia este tipo de iniciativa, mientras para otros, los eternos d\u00e9biles de la cadena lechera, esta es una bisagra, que no resuelve las crisis eternas, los problemas globales que no permiten crecer a esta producci\u00f3n conforme a las expectativas internas y externas, pero s\u00ed logra una consolidaci\u00f3n del esquema de compra y venta, con fortalezas bien remarcadas, incluso, desde la Bolsa de Comercio de Rosario, a partir de lo cual se podr\u00eda comenzar a utilizar el sistema de contratos para la compraventa de la materia prima, elemento disponible pero que a\u00fan no entr\u00f3 en vigencia, por la reticencia de productores e industriales de someterse a compromisos num\u00e9ricos ante un mercado tan fluctuante, variante e ins\u00f3lito, que con un volumen de unos cuatro millones de litros diarios en manos de la consignataria podr\u00edan hacer m\u00e1s previsible el negocio, en rasgos gen\u00e9ricos.
\nEsta semana hubo una reuni\u00f3n con buenos rasgos de avance, liderada por el secretario de Lecher\u00eda, Pedro Morini y el director del \u00e1rea, Marcelo Bargellini, donde se sentaron las bases para un encuentro en los pr\u00f3ximos d\u00edas, donde el marco legal ser\u00e1 clave para los avances en esta consignataria que se dedicar\u00e1 a la venta de la producci\u00f3n, lejos de procesamiento alguno.<\/p>\n

Lo que pasa<\/p>\n

Mientras algunos funcionarios se van en optimismo y se alejan del realismo, la lecher\u00eda sigue teniendo urgencias desatendidas, que van m\u00e1s all\u00e1 de cuestiones de estructura como la consignataria.
\nComo para comenzar un breve listado, esta semana no se cobraron los subsidios prometidos. Publicados hace una semana en el Bolet\u00edn Oficial y con efectivizaci\u00f3n prometida para el lunes o martes, no lleg\u00f3 el dinero a la cuenta de los productores ni siquiera el viernes y la espera sigue estirando posibilidades de pago de compromisos que van desde la prestaci\u00f3n de servicios, hasta las deudas m\u00e1s profundas de cada explotaci\u00f3n.
\nMientras tanto, tambi\u00e9n se sigue esperando la convocatoria al supermercadismo, a la fase comercial por parte del Ministro de Agroindustria, para aclarar los tantos en el reparto de la renta, esa misma que el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos, en el que basa muchas de sus estad\u00edsticas la cartera, define a ese segmento como el gran ganador estando por encima del 31 por ciento la ganancia sobre el precio final de los l\u00e1cteos, muy por sobre las industrias, los productores y el propio Estado.
\nAhora con el anuncio de los cr\u00e9ditos, con tasa subsidiada del cinco por ciento para los que tienen certificado de emergencia y al 22 por ciento en total para los que no, se abre una oportunidad de toma de deuda que no es abarcativa, porque lo que abunda es el rojo en las cuentas, mientras sigue merodeando la idea no considerada oficialmente de toma de deuda por parte del Estado, con pr\u00e9stamos en efectivo y con devoluciones a muy largo plazo, para que hagan posible la intenci\u00f3n de no perder productores o que no se vayan m\u00e1s que los que ya no est\u00e1n del esquema primario.
\nhttp:\/\/elidaescribe.blogspot.com.ar\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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