{"id":10870,"date":"2016-05-30T11:52:44","date_gmt":"2016-05-30T11:52:44","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10870"},"modified":"2016-05-30T11:52:44","modified_gmt":"2016-05-30T11:52:44","slug":"el-precio-de-la-leche-se-estanca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10870","title":{"rendered":"El precio de la leche se estanca"},"content":{"rendered":"

\"precio<\/a>Junio quedar\u00eda lejos de los cuatro pesos por litro<\/strong><\/em><\/p>\n

Cuando estaba por empezar abril mencion\u00e1bamos aqu\u00ed que la intenci\u00f3n de las industrias era llevar la leche a cuatro pesos, porque la producci\u00f3n ya ven\u00eda recort\u00e1ndose y adem\u00e1s que ese era el compromiso que exist\u00eda de palabra con el Gobierno, que hab\u00eda autorizado ya una parte de los aumentos de precios al consumo que se padecen hoy.<\/p>\n

Sin embargo, el tiempo pas\u00f3 y sin mucha espera las lluvias repartieron una nueva realidad para el sector. Inundaciones, mermas productivas que llegaron a caer un 50 por ciento, productores devastados que se empezaron a ir del sistema, e incluso rojos en las empresas que se aceleraron tanto como el clima, fueron algunos de los detalles que hoy, entrando a junio plantean un escenario por completo diferente para este negocio en Argentina.<\/p>\n

Dec\u00edamos entonces que con llegar a cuatro pesos por litro, se iba a cumplir el anhelo de un segmento del Ministerio de Agroindustria, aunque a la fuerza. Ese sue\u00f1o, que a algunos se les mezcla con la imagen de ciertos funcionarios en una ducha, tomando un ba\u00f1o de realidad, solo lleg\u00f3 por la desesperaci\u00f3n de algunas empresas por no quedarse sin materia prima. En la cuenca lechera central se llegaron a ofrecer hasta 4,20 pesos en este mes, pero pagados con un esfuerzo que ya hoy cuesta muy caro.<\/p>\n

Grandes, medianas y chicas son las que ya est\u00e1n asegurando que las pr\u00f3ximas liquidaciones no s\u00f3lo que no repetir\u00e1n en todos los casos los valores de las anteriores, sino que hasta retroceder\u00edan, no por no necesitar esa leche,sino simplemente por no poder pagarla, por no poder afrontar la carga de ese costo.<\/p>\n

Los motivos son sencillos, una crisis sectorial ag\u00f3nica, luego de varios a\u00f1os y con el agravante potenciado desde la primavera de 2015, una falta de aplicaci\u00f3n de definiciones pol\u00edticas concretas, la ca\u00edda abrupta del precio internacional, aparte del a\u00f1adido de demora en el pago de las compensaciones a los productores que puedan realmente complementar el precio industrial.<\/p>\n

Ser\u00e1 entonces que en este mes de Junio, el precio que recibir\u00edan los productores de leche, no llegar\u00eda al valor que se obtuvo en el mes de Mayo, con todo el esfuerzo que pueda salir de cada industria. Si bien en Buenos Aires la cosa viene de otra baraja y sin tanta lluvia en el historial reciente, nadie se arriesgar\u00e1 a ir tan arriba en los precios, por el claro motivo de la inestabilidad del mercado y su imposibilidad de manternerlo.<\/p>\n

Luego de haber conseguido las industrias el ox\u00edgeno pac\u00edfico por parte del gremio lechero, para negociar paritarias m\u00e1s cerca de la primavera, ahora no se arriesgar\u00e1n ni un centavo de m\u00e1s en nada, porque para algunos es tiempo de asignarle a la comercializaci\u00f3n el lugar adecuado como ganador en cuanto a rentabilidad y esos no est\u00e1n s\u00f3lo en el lugar de la producci\u00f3n. Ahora que los sachet de leche volvieron a su lugar, el de los m\u00e1s econ\u00f3micos realmente para los consumidores, es cuando la resignaci\u00f3n volver\u00e1 a caer sobre los productores , esos que est\u00e1n lejos de debatir sobre crecimiento, productividad o inversiones, pero cerca de la tranquera para dejar las explotaciones tal como se dieron hasta ahora.<\/p>\n

Ser\u00e1 el precio lo que no abunde, as\u00ed como la leche en este cierre de un semestre inesperadamente agravado para un negocio que sin renta, sin capacidad de lobby, pero con una gran consecuencia social plantea desaf\u00edos para todos, sobre todo para los que deciden, de una u otra manera.<\/p>\n

Elida Thiery<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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