{"id":10700,"date":"2016-05-10T14:58:46","date_gmt":"2016-05-10T14:58:46","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10700"},"modified":"2016-05-10T14:58:46","modified_gmt":"2016-05-10T14:58:46","slug":"la-provincia-avanza-en-la-proteccion-de-tamberos-y-consumidores-de-productos-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10700","title":{"rendered":"La provincia avanza en la protecci\u00f3n de tamberos y consumidores de productos l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"

\"CONTIGIANI\"<\/a>El ministro de la Producci\u00f3n de Santa Fe, Luis Contigiani, asegur\u00f3 que el objetivo es \u201cevitar los quebrantos de quienes generan la riqueza y proteger los bolsillos de los santafesinos\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

\u201cEl gobierno provincial quiere evitar los quebrantos de quienes generan la riqueza y proteger los bolsillos de los santafesinos\u201d, se despach\u00f3 el ministro de la Producci\u00f3n de Santa Fe, Luis Contigiani, al referirse a la iniciativa de su cartera de ofrecer a los santafesinos precios claros sobre los costos de la leche en la cadena de valor.<\/p>\n

Para el ministro el plan \u201cest\u00e1 en marcha, avanzando y creciendo, a pesar de los obst\u00e1culos que se interpusieron para lograr los objetivos que desde el Ministerio se ha propuesto el gobierno\u201d, porque \u201cSanta Fe es la \u00fanica provincia que se anim\u00f3 a publicar en una p\u00e1gina web las capacidades de pago del sector industrial y comercial en la cadena l\u00e1ctea\u201d.<\/p>\n

Este abordaje \u2013dice Contigiani- permiti\u00f3 establecer que \u201chay quienes esconden la capacidad de pago que pertenece al tambero y al consumidor, esto se est\u00e1 encarando oficialmente y el triunfo se basa en que nadie ha salido a cuestionar ni impugnar t\u00e9cnicamente o cient\u00edficamente el contenido de la informaci\u00f3n que se vuelca a la poblaci\u00f3n, solo han sido capaces de apelar a las descalificaciones personales\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, manifest\u00f3 que \u201cse avanz\u00f3 en constituir la consignataria de leche que colabora con la transparencia del mercado lechero, porque se logr\u00f3 tipificar la leche, se defini\u00f3 un contrato agrario, y se estipul\u00f3 una banda de precios de esa consignataria\u201d.<\/p>\n

El ministro explic\u00f3 que por medio de esta medida \u201cque apunt\u00f3 a la transparencia, permitir\u00e1 dar batalla al proceso de cartelizaci\u00f3n que hab\u00edan generado quienes compraban a los tamberos ofreciendo un precio poco razonable, y dar nacimiento a una nueva figura en la que los 4.100 productores puedan defender el valor de su producto mediante la asociaci\u00f3n para no tener que negociar individualmente. Y el acierto de esta idea se plasm\u00f3 cuando en la \u00faltima reuni\u00f3n se logr\u00f3 juntar dos millones y medio de litros de leche, es decir una buena parte de esos ocho millones de litros que producen los tamberos en tiempo normales, dejando de lado la coyuntura del sector por razones clim\u00e1ticas\u201d, coment\u00f3 animoso.<\/p>\n

Contigiani tambi\u00e9n precis\u00f3 que el beneficio para los productores, no es menor \u201cporque por primera vez se podr\u00e1 establecer un precio por el volumen de la comercializaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n ir a un esquema futuro de agregado de valor, en el que los precios reflejen una aproximaci\u00f3n a la justa ganancia que tienen los productores para defender el precio, pero adem\u00e1s, integrar los vol\u00famenes de leche para entre todos pensar en obtener una planta de suero o una de secado de leche integrada por los productores y la industria orient\u00e1ndose esta sociedad a la exportaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\u201cHay que romper con todo un sistema que no funciona a favor de la poblaci\u00f3n, la industria por un lado, la producci\u00f3n primaria y los servicios por otra, sino integrados. Nueva Zelandia demuestra al mundo que este sistema debe ser integrado en cadena donde el productor debe ser parte del mismo negocio en el que debe llegar hasta la g\u00f3ndola del mundo o del mercado local, para protegerse y evitar que los formadores de precios le manejen el negocio y perjudiquen tambi\u00e9n a los consumidores\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n

Contigiani asegur\u00f3 que este proyecto se va en camino de poder \u201cexigir a la industria un contrato, para fijar cuanto se pagar\u00e1, qu\u00e9 cosa y en qu\u00e9 tiempo, cuando la industria se encuentre con millones de litros de leche, y romper con situaci\u00f3n dominante del industrial que hoy recibe la leche y a su arbitrio elije un precio con descuentos que paga a 30 \u00f3 60 d\u00edas dependiendo de los dicterios de la propia industria\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el ministro Contigiani consider\u00f3 que \u201cestos pasos se est\u00e1n dando dentro de los par\u00e1metros establecidos por la pol\u00edtica\u201d de su cartera, y reflexion\u00f3 \u201d que los indicios que se est\u00e1n manifestando producto de aplicar estas reformas, servir\u00e1 para que paulatinamente tanto productores como consumidores de productos l\u00e1cteos no sigan en condici\u00f3n de rehenes de los caprichos de quienes pretenden capitalizar la mayor ganancia desconociendo a quien le provee la materia prima para sostener su negocio y a quien debe consumirla pagando m\u00e1rgenes injustificables\u201d, concluy\u00f3.
\nhttp:\/\/www.lacapital.com.ar\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El ministro de la Producci\u00f3n de Santa Fe, Luis Contigiani, asegur\u00f3 que el objetivo es \u201cevitar los quebrantos de quienes generan la riqueza y proteger los bolsillos de los santafesinos\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10700"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10701,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10700\/revisions\/10701"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}