{"id":10694,"date":"2016-05-10T14:42:10","date_gmt":"2016-05-10T14:42:10","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10694"},"modified":"2016-05-10T14:42:10","modified_gmt":"2016-05-10T14:42:10","slug":"leche-de-cada-4-litros-uno-se-pierde","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10694","title":{"rendered":"Leche: de cada 4 litros uno se pierde"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=10695\" rel=\"attachment wp-att-10695\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-10695\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/luciano_di_tella_amplia-300x300.jpg\" alt=\"luciano_di_tella_amplia-300x300\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/luciano_di_tella_amplia-300x300.jpg 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/luciano_di_tella_amplia-300x300-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Luciano Ditella suele decir que los tamberos saben como soportar los extremos clim\u00e1ticos y los extremos del mercado. Pero no pueden aguantar los dos extremos juntos y eso es lo que pasa en la producci\u00f3n de leche<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Campos bajo el agua y caminos rurales destrozados en las principales cuencas, combinado con una cotizaci\u00f3n de leche en polvo que se desbarranc\u00f3 a US$ 2.000 la tonelada completan el cuadro. Las nuevas estimaciones mencionan que se perdi\u00f3 25% del volumen. Uno de cada cuatro litros. Argentina tendr\u00e1 este a\u00f1o apenas 7.500 millones de litros que solo alcanzan para abastecer el consumo dom\u00e9stico. Este a\u00f1o no se exportar\u00e1n l\u00e1cteos, justo cuando Brasil los demanda.<\/p>\n<p>Por cierto, las lluvias no se repartieron por igual, se concentraron en C\u00f3rdoba y Santa F\u00e9, mientras la provincia de Buenos Aires sigue h\u00fameda pero no inundada. As\u00ed, las industrias m\u00e1s castigadas son Sancor, Ilolay y la canadiense Saputo. Y las que se dedican exclusivamente a la leche en polvo, la manera en que se embarca al exterior, est\u00e1n reaccionando con suspensiones frente a un escenario con mucho de imprevisto. En esta situaci\u00f3n est\u00e1n La Sibila, de la familia Boglione, Corlasa del grupo peruano Gloria y la Ramada de los Gonella. Desde el ministerio de Agroindustria han hecho un caballito de batalla la mejora de los precios al productor, una manera de impulsarlos a seguir y que no cierren los tambos. Este mes llegar\u00e1 a $4,50 el litro con los 50 centavos de subsidio que otorga el Gobierno.<\/p>\n<p>Detr\u00e1s de la ca\u00edda de la cotizaci\u00f3n internacional Di Tella, de Apymel que nuclea las Pymes l\u00e1cteas, ve la mano de la Uni\u00f3n Europea que dej\u00f3 atr\u00e1s las limitaciones a sus tamberos con cupos impuestos desde 1983. Ahora les permite volver al ruedo con grandes vol\u00famenes. A eso se a\u00f1ade que compradores como Argelia, Rusia y pa\u00edses \u00e1rabes y africanos, con econom\u00edas vinculadas al petr\u00f3leo, bajaron sus importaciones.<br \/>\nhttp:\/\/www.apymel.com.ar\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luciano Ditella suele decir que los tamberos saben como soportar los extremos clim\u00e1ticos y los extremos del mercado. Pero no pueden aguantar los dos extremos juntos y eso es lo que pasa en la producci\u00f3n de leche<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[47,1670,320],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10694"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10694"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10696,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10694\/revisions\/10696"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}