{"id":10288,"date":"2016-04-07T10:17:10","date_gmt":"2016-04-07T10:17:10","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10288"},"modified":"2016-04-07T13:19:32","modified_gmt":"2016-04-07T13:19:32","slug":"se-espera-precios-mayores-para-los-terneros","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=10288","title":{"rendered":"Se espera precios mayores para los terneros"},"content":{"rendered":"

\"ternero\"<\/a>Declaraciones de dardo Chiesa en el seminario del IPCVA<\/em><\/strong><\/p>\n

La falta de terneros en la Argentina se mantendr\u00e1 por varios a\u00f1os, porque el stock no se va a recomponer as\u00ed nomas y habr\u00e1 una mayor presi\u00f3n por la demanda de esta categor\u00eda como consecuencia del aumento demogr\u00e1fico, alert\u00f3 el titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Dardo Chiesa.<\/b><\/p>\n

En declaraciones a Noticias Agropecuarias.com abord\u00f3 tambi\u00e9n la situaci\u00f3n por la que atraviesan los tamberos y defini\u00f3 a las \u00faltimas medidas como paliativos que no solucionan el problema y advirti\u00f3 que los productores \u201cno se van a quedar con los brazos ca\u00eddos\u201d<\/p>\n

\u201cLa presi\u00f3n del consumo por el aumento demogr\u00e1fico de la poblaci\u00f3n va a aumentar m\u00e1s que la capacidad que tenemos en el corto plazo de incrementar el n\u00famero de cabezas. Por eso se complica la recomposici\u00f3n para la ganader\u00eda de engorde y hay una fuerte tensi\u00f3n entre el precio que se convalida en g\u00f3ndola y el valor pagado por el ternero, que obliga a subir el costo de la faena\u201d, alerto el dirigente agropecuario.<\/p>\n

En el escenario actual, el engorde, dej\u00f3 de ser negocio porque no se puede hacer un novillo de 350 kilos, se pierde plata, debido al precio del ma\u00edz que subi\u00f3 en los \u00faltimos meses y la relaci\u00f3n es 10 a 1, mientras que tres o cuatro meses atr\u00e1s era de 22 a 1: \u201cAhora s\u00ed va a aparecer el pasto y el engordador va a ir hacia una recr\u00eda larga, porque necesita despejar kilos con costos menores\u201d, defino el dirigente.<\/p>\n

Chiesa vaticin\u00f3 que se vienen tempos dif\u00edciles porque se deben reacomodar los salarios en relaci\u00f3n a la inflaci\u00f3n y una estabilidad del consumo de carne que viene cayendo m\u00e1s por el precio alto que tiene que por la falta de oferta.<\/p>\n

Al hablar en t\u00e9rminos de consumo, Chiesa asegur\u00f3 que el kilo de milanesa no puede valer m\u00e1s d $120 pesos, pero aclar\u00f3 que es necesario tener en cuenta los \u00faltimos aumentos en las tarifas de energ\u00eda el\u00e9ctrica, que es fr\u00edo, utilizado por la industria frigor\u00edfica. Tambi\u00e9n est\u00e1 presente el tema de las paritarias.<\/p>\n

\u201cUna vez que se estabilice la ecuaci\u00f3n, el consumo de carne se normalizar\u00e1 y es una buena oportunidad para exportar lo que no se vende en el pa\u00eds. Los mercados potencian las ventas externas y esperamos un aumento de las exportaciones de carne\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

El dirigente de CRA estimo tambi\u00e9n que el precio de la carne en las g\u00f3ndolas, respecto del salario real va a mejorar, aunque advirti\u00f3 que la oferta de terneros no va a mejorar porque hay 600 mil cabezas menos como consecuencia de las inundaciones que afectaron a la Cuenca del Salado en los \u00faltimos dos a\u00f1os.<\/p>\n

Otro aspecto que resalt\u00f3 Chiesa es que es necesario transparentar la cadena comercial de la carne porque determinados cortes a la salida del frigor\u00edfico est\u00e1n a $75, mientras que en la g\u00f3ndola, ese mismo corte se paga $150: Qu\u00e9 pas\u00f3 en el medio? se pregunt\u00f3.<\/p>\n

LECHERIA<\/p>\n

Al evaluar los anuncios del gobierno nacional en materia de lecher\u00eda, el dirigente aclar\u00f3 que los 55 centavos que va a recibir el productor est\u00e1n formados por 40 centavos, que pone la Naci\u00f3n, 10 que aportan las provincias, no todas lo hacen y 15 centavos correspondientes al IVA que no se retendr\u00e1n, esta medida \u201cme parece bien porque los productores ya tienen dinero fiscal por retenciones adentro. Esto es un paliativo, ahora hay que ir por la transparencia de la cadena\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

El gobierno nacional entregaba a los productores tamberos hasta 40 centavos por litro de leche entregado a la industria, por cada CUIT y ahora amplio la medida por un nuevo per\u00edodo de tres meses.<\/p>\n

Cuando se comenz\u00f3 discutir la problem\u00e1tica lechera en Argentina los argumentos utilizados pasaban por los sobre stock que ten\u00edan las f\u00e1bricas, es mayor la producci\u00f3n que el consumo, un precio internacional bajo y falta de transparencia en la cadena.<\/p>\n

\u201cCuando el presidente Mauricio Macri y el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile anunciaron que iban a comprar los sobre stock que hab\u00eda en las usinas a quien pague m\u00e1s al productor, nadie se quiso comprometer, por lo tanto el stock no es. Yo me junt\u00e9 con la industria y lo \u00fanico que escuche es hablar de planes de expansi\u00f3n y de la creaci\u00f3n de nuevas cuencas. No se entiende, se est\u00e1n por fundir y hablan de expansi\u00f3n, algo no cierran. La industria y el supermercadismo, tienen que abrir los n\u00fameros\u201d, reflexion\u00f3.<\/p>\n

En ese sentido record\u00f3 que es la Secretar\u00eda de Comercio la que debe encarar el problema y advirti\u00f3 que en el pa\u00eds se va a aplicar la misma ecuaci\u00f3n que se utiliz\u00f3 en Brasil, cuando deval\u00fao y se produjo la crisis lechera de 2004, hasta que desaparezcan m\u00e1s productores y que la leche valga m\u00e1s. Mayor concentraci\u00f3n en pocas manos.<\/p>\n

\u201cDe mantenerse esta situaci\u00f3n, toda la cadena se va a encontrar con una acci\u00f3n distinta porque los productores no se van a quedar con los brazos ca\u00eddos. Para evitar otras consecuencias, en el corto plazo, se deben abrir los n\u00fameros. Una referencia que tenemos es un seguimiento que se hace en Santa Fe y nos da un poder de compra por parte de la industria que oscila entre los $3,80 y $4,10, para siete productos l\u00e1cteos\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n

Otro ejemplo lo trajo de La Pampa, al recordar que en una reuni\u00f3n de la que particip\u00f3 el gobernador provincial, Carlos Verna, sus ministros y los presidentes de Carbap y de CRA,<\/b>en la que se analiz\u00f3 la problem\u00e1tica de la leche, se dijo: \u201cLos n\u00fameros para La Pampa indican que la industria podr\u00eda pagar $4.- y en el mostrador la leche no podr\u00eda valer m\u00e1s de $8 y todos ganan plata. Son datos concretos. Entonces la secretar\u00eda de Lecher\u00eda de Alejandro Sammartino tendr\u00eda que mirar un poquito y responder al pedido de las entidades, publicar esos \u00edndices, explic\u00f3.<\/p>\n

Respecto de la relaci\u00f3n entre el Gobierno y las entidades Dardo Chiesa se encarg\u00f3 de aclarar que hay una muy buena relaci\u00f3n con el Ministerio de Agroindustria, se realizan varias reuniones semanales y hasta se habla tres o cuatro veces con por d\u00eda con la cartera nacional.<\/p>\n

Fuente: Noticias Agropecuarias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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